2 Cách làm bánh bò xốp nước dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ.adslot-1min-height:250px;
Nhờ khẩu vị thơm ngon, mềm xốp mà những cái bánh bò trở thành món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Trong bài bác luận này, hãy cùng nhau chúng tôi tìm hiểu các cách làm bánh bò xốp nước dừa vừa đẹp, vừa ngon lại dễ làm bạn nhé.
Xem sớm chóng nội dung
Cách làm bánh bò nước dừa xốp từ cơm rượu
Cách làm bánh bò xốp nước dừa từ bột gạo
Cách làm bánh bò nước dừa xốp từ cơm rượu
Nguyên liệu để làm bánh bò nước dừa
500 gam gạo (ghi nhớ chọn loại thô, ngon)’
1 chén cơm nguội
380ml nước dừa
2 viên men rượu
1 ít đường
1 ít muối
Đây là nguyên nhiên liệu làm bánh bò nước dừa xốp từ cơm rượu cho 4 – 5người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.
Chi tiết cách làm bánh bò nước dừa xốp từ cơm rượu
Bước 1: Sơ chế men rượu làm cơm rượu
Bạn đem nghiền nhuyễn 2 viên men rượu rồi trộn đều với cơm nguội, tiếp đến bạn bọc kín miệng chén men rượu này và ủ 3 ngày ở nhiệt độ độ phòng.
Bước 2: Xay bột
Bạn đem gạo đi vo sạch rồi dìm nước qua đêm, sáng ngày sau bạn vớt gạo ra để ráo nước rồi lấy phần cơm rượu đã ủ trộn đều, tiếp đến bạn thêm 380ml nước, 350gr đường vào trộn chung.
Sau Khi trộn xong láo hợp, bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn rồi đậy kín và ủ bột tầm chừng 2 tiếng.
Lưu ý: Sau Khi trộn đường, bạn phải xay ngay chứ ko được để lâu để tránh gạo bị cứng nhé.
Bước 3: Nấu nước dừa
Bạn bắc nồi lên bếp rồi cho nước dừa và 1/2 muỗng cà phê muối vào, vừa đun vừa khuấy đều đến Khi nước dừa đặc sền sệt lại thì tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Hoàn thiện bột, đổ khuôn và hấp bánh
Sau Khi ủ bột xong, bạn cho nước dừa vào tô bột qua rây, trộn đều.
Bạn quết 1 lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn bánh để chống dính rồi đổ bột vào gần đầy khuôn.
Cho nước vào nồi hấp, đun sôi rồi xếp bánh vào hấp tầm chừng 20 phút là bánh chín. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng bạn ghi nhớ mở nắp, đổ ko hề khá nước đọng tránh nước nhỏ xuống mặt bánh hoặc bạn cũng có thể phủ 1 lớp khăn mỏng trên mặt nồi trước Khi hấp nhé.
Đợi cho bánh chín và nguội hẳn thì bạn lấy ra ngoài khuôn là có thể thưởng thức.
Cách làm bánh bò xốp nước dừa từ bột gạo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300 ml nước dừa
7 gam men nở (instant dry yeast)
300 gam bột gạo
5 gam bột nở (baking soda)
Muối, đường
Tinh chất vani
Đây là nguyên nhiên liệu làm bánh bò xốp nước dừa từ bột gạo cho 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.
Chi tiết cách làm bánh bò xốp nước dừa từ bột gạo
Bước 1: Nấu nước dừa
Bạn bắc nồi lên bếp rồi cho 1/4 muỗng cà phê muối, 125 gam đường và 300ml nước dừa vào khuấy đều, đun cho đến Khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 2: Trộn bột
Bạn cho 125ml nước hẩm, 1 muỗng cà phê đường vào 1 chiếc tô lớn, khuấy cho tan rồi cho men nở vào khuấy đều, sau đó đậy kín tô và để yên từ 7 – 8 phút.
Sau tầm chừng 7 – 8 phút men nở ra to thì bạn đổ vào tô bột gạo để tiến hành trộn bột.
Tiếp theo, bạn múc từ từ nước dừa cho vào tô bột, lưu ý là vừa thêm nước dừa bạn ghi nhớ vừa dùng phới lồng khuấy đều lên nhé
Khi nước dừa và bột đã hòa quyện với nhau thì bạn cho bột nở và 1/2 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục khuấy đến Khi láo hợp bột trở nên đồng nhất. Sau đó, bạn bọc kín tô bột rồi đậy thêm 2 – 3 lớp khăn và ủ bột tầm chừng 90 phút.
Bước 3: Đổ khuôn và hấp bánh bò
Bạn bắc nồi hấp lên bếp đun sôi. Tiếp đến, bạn thoa dầu vào lòng khuôn bánh để chống dính, sau đó đặt vào nồi hấp để làm lạnh khuôn bánh trước.
Sau Khi khuôn bánh đã lạnh, bạn cho bột vào, bạn ghi nhớ đặt lên trên nồi 1 tấm khăn sạch để tránh làm nước rớt xuống mặt bánh rồi đậy nắp nồi và hấp tầm chừng 17 phút là bánh chín.
Đợi cho bánh nguội sau đó bạn lấy bánh ra ngoài khuôn là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh bò xốp cốt dừa làm từ bột gạo có độ bông xốp, thơm lừng, ngọt nhẹ nhàng chắc chắn sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích mê đấy nhé.
>>> Tổng hợp một số cách làm bánh bò:
Cách làm bánh bò chẳng cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt
Cách làm bánh bò chẳng cần ủ siêu sớm chóng, siêu ngon, đảm bảo thành công
3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon
Cách làm bánh bò bởi bột mì thơm ngon, nguyên nhiên liệu dễ tìm
4 Cách làm bánh bò thốt nốt thơm, ngậy, nhiều rễ tre thích hợp nhất
Trên đây là 2 cách làm bánh bò xốp nước dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị lò nướng, nồi hấp, bếp từ… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới nhé.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
Tham khảo thêm:
Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bánh mỳ bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
Cách làm bánh lỗ tai heo giòn tan chẳng cần bơ tại ngôi nhà
Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
Cách làm bánh mỳ bơ tỏi phô mai loại Nước Hàn thơm ngậy
#Cách #làm #bánh #bò #xốp #nước #cốt #dừa #vừa #đẹp #vừa #ngon #vừa #dễ