2 Cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon tại ngôi nhà
quý quan lại quý khách khứa hàng đã thử làm cơm cháy từ cơm nguội chưa? Trong bài bác luận này, hãy cùng nhau chúng tôi tìm hiểu 2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon tại ngôi nhà. Mời các độc giả cùng theo dõi nhé.
Xem sớm chóng nội dung
Cách làm cơm cháy từ cơm nguội – Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội
Cách làm cơm cháy kho quẹt từ cơm nguội
Cách làm cơm cháy từ cơm nguội – Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội
Nguyên liệu làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội
2 chén con cơm nguội
Dầu ăn (có thể thay bởi mỡ heo)
Nước mắm ngon
Hành lá, ớt tươi
Chà bông heo (có thể dùng chà bông gà)
Chi tiết cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành từ cơm nguội
Bước 1: Chuẩn bị phần mỡ hành
quý quan lại quý khách khứa hàng rửa sạch hành, ớt, sau đó thái nhỏ.
Cho chảo lên bếp cho lạnh, thêm chút dầu ăn rồi cho hành và ớt vào xào chín rồi tắt bếp. quý quan lại quý khách khứa hàng lưu ý là xào hành sao cho vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt chứ ko phải phi vàng nhé.
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 1 thìa cafe nước mắn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường vào chảo, đảo lên cho đều rồi vớt phần mỡ hành này ra.
Bước 2: Làm cơm cháy từ cơm nguội
quý quan lại quý khách khứa hàng trải cơm nguội ra để mặt cơm khá se lại. Sau đó bắc nồi lên bếp đun lạnh, cho 2 thìa dầu ăn vào.
Tới Khi dầu ăn lạnh già, các độc giả múc cơm nguội dàn đều mặt chảo rồi dùng thìa lèn nhẹ nhàng trên địa điểm phía trên cơm để tạo mặt cơm cháy.
Đun lửa vừa tầm chừng 5 đến 7 phút. quý quan lại quý khách khứa hàng lưu ý là ko cho quá nhiều cơm nguội bởi địa điểm phía trên cơm dày sẽ rất lâu giòn.
Bước 3: Tưới nước sốt lên cơm cháy
Khi cơm chính thức phát động se lại, vàng giòn mặt bên dưới thì các độc giả tưới 2 thìa nước sốt mỡ hành lên trên và dùng thìa dẹt lách nhẹ nhàng xung vòng xung quanh rồi úp trái lại.
Tiếp tục chiên cơm cho đến Khi vàng giòn rồi lại tưới 1 lượt nước sốt lên trên trước Khi tắt bếp.
Bước 4: Rắc chà bông
quý quan lại quý khách khứa hàng cho cơm cháy là đĩa, rắc chà bông lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Cách làm cơm cháy kho quẹt từ cơm nguội
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 chén nhỏ cơm nguội
150 gam tôm thô
250 gam mỡ heo
100 gam đậu bắp
Hành lá, hành tím
Đường, tiêu, dầu ăn, mắm, ớt tươi…
Chi tiết cách làm cơm cháy kho quẹt từ cơm nguội
Bước 1: Sơ chế nguyên nhiên liệu
quý quan lại quý khách khứa hàng rửa sạch mỡ heo, thái miếng nhỏ và cho vào chảo rán vàng để lấy tóp mỡ.
Tôm thô cho vào nước hẩm dìm tầm chừng 20 phút rồi rửa lại và để cho ráo nước.
Hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ để riêng.
Đậu bắp rửa sạch và luộc chín
Bước 2: Pha nước mắm
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 1 thìa đường, 1 thìa cafe tiêu, 2 thìa nước mắm và ớt tươi thái nhỏ vào chén rồi khuấy đều cho đường tan.
Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt
quý quan lại quý khách khứa hàng cho chảo lên bếp, sau đó cho 2 thìa mỡ heo và cho hành tím, đầu hành lá vào phi lên cho thơm.
Tiếp theo, các độc giả cho tôm thô vào đảo tầm chừng 2 phút.
Cho láo hợp nước mắm pha ở bước trên vào đảo đều, đun với lửa nhỏ liu riu và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.
Tới thấy lúc nước sốt sền sệt, các độc giả cho tóp mỡ vào đun tầm chừng 5 phút nữa thì tắt bếp rồi rắc hành lá lên trên.
Bước 4: Làm mỡ hành
quý quan lại quý khách khứa hàng đun lạnh 1 thìa mỡ heo, sau đó cho hành lá vào xào qua rồi tắt bếp.
Bước 5: Làm cơm cháy
quý quan lại quý khách khứa hàng bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa mỡ heo vào đun lạnh.
Dàn đều cơm nguội vào mặt chảo, đun với lửa nhỏ và dùng thìa lèn chặt cơm xuống mặt chảo, đồng thời miết xung vòng xung quanh để tạo độ giòn cho cơm.
Dùng thìa lách nhẹ nhàng để xem mặt bên dưới giòn vàng chưa, sau đó, các độc giả lật mặt cơm để chiên mặt trên đến Khi giòn vàng.
Tiếp theo, các độc giả tưới mỡ hành lên địa điểm phía trên cơm cháy, miết nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
Bước 6: Hoàn thiện
quý quan lại quý khách khứa hàng cho cơm cháy ra đĩa, bày đậu bắp, kho quẹt ra và thưởng thức thôi nào.
Trên đây là 2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon tại ngôi nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các độc giả. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp…, các độc giả vui lòng đặt mua tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới nhé.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
Tham khảo thêm:
Cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà
Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, ko biến thành đắng tại ngôi nhà
Cách làm bún tươi tại ngôi nhà từ bột gạo chẳng cần khuôn
Cách làm tóp mỡ chiên ngon, giòn lâu
Cách làm tóp mỡ chiên rim nước mắm tỏi ớt giòn ngon
#Cách #làm #cơm #cháy #từ #cơm #nguội #giòn #ngon #tại #ngôi nhà