3 Cách nấu chè cốm ngon với phân tử sen, đậu xanh, khoai môn
quý quan lại quý khách khứa hàng có biết rằng, chè cốm – món chè giải nhiệt độ được rất nhiều bồ thích còn có thể trở nên thơm ngon, bổ chăm sóc chẳng những thế nữa Khi kết rộng với những nguyên nhiên liệu phụ khác ví như phân tử sen, đậu xanh… ko? Trong bài bác luận này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các độc giả 3 cách nấu chè cốm ngon với phân tử sen, đậu xanh và khoai môn.
3 cách nấu chè cốm ngon giải nhiệt độ ngày lạnh
Cách nấu chè cốm phân tử sen ngon
Cách nấu chè cốm đậu xanh thơm bùi
Cách làm chè cốm khoai môn ngon, kỳ lạ miệng
Cách nấu chè cốm phân tử sen ngon
Chuẩn bị
Cốm: 100gr.
Đường: 6 thìa.
Nước: 500ml.
Bột sắn (loại ướp bông bưởi): 3 thìa.
Bột ngô hoặc bột năng: 2 thìa.
Hạt sen: 1 nắm.
Nước cốt dừa.
Cách làm
Bước 1: Ninh nhừ phân tử sen rồi vớt ra để ráo (phân tử tươi tầm chừng 5 phút, phân tử sen thô tầm chừng 20 phút).
Bước 2: Hoà tan đường, bột ngô, bột sắn với tầm chừng 3 chén ăn cơm nước.
Bước 3: Bắc nồi chè lên bếp đun đến thấy lúc chuyển sang dạng sánh, màu trắng đục thì chỉnh lửa nhỏ xuống.
Bước 4: Cho cốm và phân tử sen đã ninh nhừ vào, quấy đều tay đến Khi bột sánh trong, bắt gặp phân tử cốm.
Bước 5: Tắt bếp và múc chè cốm phân tử sen ra chén con, rưới thêm nước dừa ăn cùng cho thơm. Chè cốm phân tử sen có thể dùng lạnh hoặc để nguội rồi cho thêm đá vào ăn cũng đều ngon như nhau.
>> Xem thêm: Cách làm nước dừa ăn chè ngon sánh mịn từ dừa tươi, dừa vỏ hộp
Cách nấu chè cốm đậu xanh thơm bùi
Chuẩn bị
2 nắm đậu xanh đã cà vỏ.
2 nắm cốm.
2,5 chén con nước.
Đường, muối.
1,5 thìa bột năng.
Nước cốt dừa.
Va ni hoặc tinh dầu bông bưởi (ko buộc phải).
Cách làm
Bước 1: Đậu xanh đãi sạch vỏ sau đó cho vào nồi đun sôi với 2,5 chén con nước. Đợi nước sôi thì các độc giả hớt ko hề bọt trên mặt, đậy vung, vặn nhỏ lửa. Ninh đậu xanh đến Khi chín mềm thì các độc giả cho thêm 1 thìa cafe muối và đường vào. Trong quá trình đun, thi thoảng các độc giả ghi nhớ khuấy đều để đậu xanh ko biến thành bén nồi nhé (có thể đun đến những Khi có láo hợp chè đậu xanh nhuyễn mịn).
Bước 2: Pha bột năng với tầm chừng 2 – 3 thìa nước. Khi đậu xanh đã chín mềm, các độc giả đổ thêm bột năng pha nước vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều đến những Khi có láo hợp chè sánh như mong muốn muốn.
Bước 3: Cốm đãi cho sạch vỏ trấu và sạn rồi đem rửa qua với nước lạnh. Sau Khi cho bột năng vào nồi đậu xanh thì các độc giả cho thêm cốm vào và nêm lại đường cho vừa ăn rồi vừa đun vừa khuấy cho đến Khi cốm nở mềm.
Bước 4: Chè chín vừa ăn thì bắc ra ngoài bếp, thêm đường nếu cần. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể cho thêm vani hoặc tinh dầu bông bưởi để chè có mùi thơm lôi cuốn rộng. Khi ăn múc chè ra chén, chan nước dừa lên trên để tăng thêm vị bự ngậy nếu muốn.
>> Xem thêm: Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon giải nhiệt độ mùa hè
Cách làm chè cốm khoai môn ngon, kỳ lạ miệng
Chuẩn bị
Khoai môn: 1 củ.
Cốm: 1 lạng.
Vài lá dứa.
Nước cốt dừa.
Đường.
Cách làm
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu hoặc hấp khoai môn vừa chín tới, ko được để khoai chín quá sẽ nát.
Bước 3: Đun sôi nước, thả cốm và lá dứa vào nồi, thi thoảng đảo đều để tránh cốm bén nồi.
Bước 4: Khi cốm nở ko hề và chín, nêm lại đường cho vừa ăn rồi cho khoai môn vào nồi, đun thêm tầm chừng 10 phút để khoai thấm đường.
Bước 5: Sử dụng một nồi khác, cho nước dừa và một chút bột năng để nước dừa có độ sánh, đun sôi và tắt bếp.
Bước 6: Múc chè ra chén, thêm nước dừa, thêm đá và thưởng thức.
>> Xem thêm: Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, ko biến thành đắng tại ngôi nhà
Với 3 cách nấu chè cốm ngon miệng trên đây, chúng ta nên sử dụng cốm tươi thay cho việc dùng cốm thô vì Khi nấu bởi cốm thô, nếu các độc giả ko cẩn thận có thể làm phân tử cốm bị nát. Nếu trong ngôi trường hợp ko mua được cốm tươi, cần phải nấu bởi cốm thô, các độc giả bạn tránh việc rửa cốm, thay vào đó hãy dùng tay vẩy nước lên mặt cốm để tạo độ ẩm đủ cho cốm nở ra một chút là được.
Hình như, nên mua cốm mới làm, có màu xanh tự nhiên, thơm mùi lúa dịu nhẹ nhàng. Không nên mua những loại cốm có màu xanh đậm rực rỡ, tuy đẹp mắt tuy nhiên có thể là cốm bị tẩm màu chất hóa học tập, có mùi hắc.
Hy vọng rằng với những cách nấu chè cốm mà Tác giả.vn đã giới thiệu, các các độc giả sẽ thành công trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả gia đình món chè giải nhiệt độ thơm ngon vào cuối tuần.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm:
Chè chăm sóc nhan là gì? Bật mí cách nấu chè chăm sóc nhan tuyết yến giải nhiệt độ cho ngày hè
3 Cách làm chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt độ cho ngày hè
Cách làm chè khoai môn ngon như bề ngoài hàng
Hướng dẫn cách nấu chè ngô nếp thơm ngon
Cách nấu chè vải phân tử sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
Cách nấu chè kê đậu xanh, phân tử sen ngon, đơn giản nhất
#Cách #nấu #chè #cốm #ngon #với #phân tử #sen #đậu #xanh #khoai #môn