Categories: Thủ Thuật Mới

Bánh ít lá gai đặc sản ở đâu Chi tiết

Mục lục bài viết

Mẹo về Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu Chi Tiết

Cập Nhật: 2022-03-20 17:39:11,You Cần kiến thức và kỹ năng về Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu. You trọn vẹn có thể lại Thảo luận ở phía dưới để Tác giả được tương hỗ.


Không tựa như những loại bánh mang sắc tố tươi sáng khác, bánh gai được bao trùm bởi lớp màu đen đặc trưng. Màu đen độc nhất vô nhị đã có được là nhờ việc hòa quyện giữa lá gai và bột gạo nếp dẻo thơm. Đây cũng đó là nét mê hoặc, tạo ra điểm khác lạ cho món bánh ngon ngọt này.

Tóm lược đại ý quan trọng trong bài

  • 1. Đặc sản bánh gai
  • 1.1. Tại sao bánh gai có màu đen?
  • 1.2. Bánh gai bao nhiêu calo? Ăn bánh gai có béo không?
  • 2. Bánh gai là đặc sản nổi tiếng ở đâu?
  • 2.1. Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hóa
  • 2.2. Bánh gai Ninh Giang – Thành Phố Hải Dương
  • 2.3. Bánh gai Tỉnh Nam Định
  • 2.4. Bánh gai Thái Bình
  • 2.5. Bánh gai Nghệ An
  • 3. Công thức làm bánh gai truyền thống cuội nguồn
  • 4. Hướng dẫn dữ gìn và bảo vệ bánh gai

1. Đặc sản bánh gai

Bánh gai là một trong số những loại bánh ngọt phổ cập, có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Bánh sẽ là đặc sản nổi tiếng truyền thống cuội nguồn của dân tộc bản địa, khiến ai này đã một lần nếm thử đều khó lòng quên nổi mùi vị. Cùng tìm hiểu nguyên do vì sao bánh lại sở hữu màu đen và một số trong những điểm lưu ý nổi trội khác của bánh này nhé!

1.1. Tại sao bánh gai có màu đen?

Nguyên liệu đa phần của món bánh gai là bột nếp. Để phát hành những chiếc bánh dẻo thơm, ngon đúng vị người ta phải lựa chọn kỹ lưỡng, thận trọng từ khâu chọn nếp đến lúc xay bột và nấu bánh.

Vậy tại sao bánh nó lại sở hữu màu đen? Sở dĩ màu đen đặc trưng của bánh được tạo ra nhờ việc “góp mặt” của lá gai trong bột nếp. Lá sau khoản thời hạn rửa thật sạch được đem đi giã nhuyễn và trộn đều với bột gạo. Trải qua nhiều lần giã, lá gai sẽ chuyển từ màu xanh sang đen và tạo ra thứ màu có một không hai cho món bánh truyền thống cuội nguồn này.

1.2. Bánh gai bao nhiêu calo? Ăn bánh gai có béo không?

Một chiếc bánh gai được làm từ những nguyên vật tư thiết yếu kể trên ước tính sẽ chứa khoảng chừng 300 calo. Mặc dù với lượng calo này chưa đủ để làm cho bạn béo lên nhưng điều này sẽ không tồn tại nghĩa bánh gai là thực phẩm trọn vẹn có thể hỗ trợ cho bạn giảm cân, trấn áp khối lượng. 

Phần lớn lượng calo trong bánh bắt nguồn từ nhân đỗ và đường.Hơn nữa, bánh làm từ nguyên vật tư bột gạo nếp, do đó loại bánh này còn có hàm lượng tinh bột không nhỏ. 

Chính vì vậy, nếu ăn nhiều bánh gai trong tầm thời hạn ngắn sẽ dẫn đến tích tụ mỡ thừa và gây béo. Bạn nên Để ý đến việc ăn bao nhiêu chiếc bánh mỗi ngày nhờ vào hàm lượng calo trung bình của một người trưởng thành là 2000 calo/ngày để tránh tình trạng tăng cân mất trấn áp nhé!

>>> Xem thêm kinh nghiệm tay nghề du lịch Nghệ An khá đầy đủ nhất để sở hữu hội thăm quan di tích lịch sử lịch sử dân tộc bản địa, danh lam thắng cảnh đẹp và thưởng thức nhiều món ăn ngon, mê hoặc.

2. Bánh gai là đặc sản nổi tiếng ở đâu?

Bánh gai là thức quà đặc biệt quan trọng, mang đậm ý nghĩa của người dân Việt Nam. Vị ngọt bùi, thơm ngậy của loại bánh này khiến những ai khó tính nhất cũng phải xao xuyến, bồi hồi. Tuy bánh gai xuất hiện ở hầu hết những tỉnh thành việt nam nhưng mỗi vùng miền lại sở hữu đặc trưng riêng không tương quan gì đến nhau khó lẫn vào nhau. Dưới đấy là những tỉnh thành có đặc sản nổi tiếng bánh gai ngon, chuẩn vị nhất:

2.1. Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hóa

Nhắc đến đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa, ngoài nem chua còn tồn tại món bánh gai Tứ Trụ hay làng Mía trứ danh. Bánh này được làm từ những nguyên vật tư thiết yếu như gạo nếp, lá gai, đậu xanh, thịt lợn, vừng rang… Đặc biệt phải kể tới mật mía – “vũ khí bí mật” giúp món bánh gai Tứ Trụ níu giữ thực khách bốn phương.

2.2. Bánh gai Ninh Giang – Thành Phố Hải Dương

Bánh gai Thành Phố Hải Dương đã xuất hiện tại làng nghề Ninh Giang cách đó gần 700 năm. Trước đây, bánh được gói theo như hình tròn trụ, không dùng lá bọc, còn sau này bánh được tạo thành hình vuông vắn thích mắt và phủ ngoài bởi lớp lá chuối khô. Nhân bánh  làm từ mỡ heo, đỗ xanh, mứt bí, mứt sen… tạo ra vị ngọt bùi, béo ngậy ngon ngất ngây khó cưỡng.

2.3. Bánh gai Tỉnh Nam Định

Nguyên liệu để làm được chiếc bánh gai Tỉnh Nam Định khá giống với bánh ở Thành Phố Hải Dương. Phần vỏ bánh được làm từ gạo nếp tháng ba hoặc nếp hương hòa cùng đường mía, bột lá gai tạo ra mùi vị bánh gai đặc biệt quan trọng, ngọt thơm vừa đủ, khó chối từ. Bánh có độ dẻo của nếp kết thích phù hợp với mừi hương của lá gai và vị ngon ngọt từ đường mía. Chắc chắn đây sẽ là món quà ý nghĩa để tặng bạn hữu, người thân trong gia đình nếu có dịp ghé thăm Tỉnh Nam Định.

2.4. Bánh gai Thái Bình

Bánh gai Đại Đồng, Thái Bình đã xuất hiện cách đó hơn 400 năm. Phần nhân bánh ngoài những nguyên vật tư thiết yếu như đỗ xanh, mỡ heo, cùi dừa… còn tồn tại thêm lạc nên lúc ăn vào sẽ dậy mùi thơm đặc trưng và vị béo ngậy, bùi bùi, rất ngon. Bạn trọn vẹn có thể tìm mua bánh này làm qua ở nhiều hàng quán trên tỉnh Thái Bình hoặc đến trực tiếp thôn Đại Đồng để sở hữ.

2.5. Bánh gai Nghệ An

Bánh gai xứ dừa là đặc sản nổi tiếng Nghệ An nổi tiếng mang mùi vị thơm ngon, khó gặp được ở nơi thứ hai. Bánh được làm từ nguyên vật tư tự nhiên, dễ kiếm như gạo nếp, đậu xanh, cùi dừa già, đường mật… Tất cả hòa quyện với nhau tạo ra mùi vị dẻo thơm, ngọt bùi, đậm màu nắng gió của dải đất miền Trung. 

3. Công thức làm bánh gai truyền thống cuội nguồn

Bánh gai là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của nhiều tỉnh thành như Thành Phố Hải Dương, Tỉnh Nam Định, Thái Bình, Thanh Hóa, Nghệ An… Mỗi vùng miền sẽ đã có được những tuyệt kỹ riêng làm cho ra được mùi vị đặc trưng, thơm ngon nhất, tuy nhiên, về nguyên vật tư cơ bản và công thức để làm bánh gai thì đều trải qua tiến trình giống nhau nhất định. Dưới đấy là cách làm bánh gai truyền thống cuội nguồn đơn thuần và giản dị, trọn vẹn có thể tiến hành ngay tận nhà.

Nguyên liệu sẵn sàng cho 5 – 6 người ăn:

  • Bột gạo nếp: 300 gr
  • Bột lá gai: 150 gr
  • Mật mía: 100 ml
  • Đường cát: 100 gr
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 200 gr
  • Ngoài ra còn tồn tại vừng trắng, dầu chuối, cùi dừa, lá chuối…

Các bước làm bánh gai truyền thống cuội nguồn:

Bước 1: Làm vỏ bánh gai

  • Lá gai ngâm trong nước muối loãng, rửa sạch, tiếp sau đó đem nấu cho chín mềm, rồi giã nhuyễn, trộn cùng với bột gạo nếp.
  • Cho từ từ dầu chuối, mật mía vào hỗn hợp trên, hòn đảo thật đều tay cho những nguyên vật tư hòa quyện vào nhau.
  • Để yên bột trong tầm 30 phút

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước lọc khoảng chừng 2 đến 6 tiếng rồi làm cho ráo nước.
  • Cho đậu xanh vào chõ hấp, hấp cách thủy 20 phút đến khi đậu nở đều thì thêm lần lượt đường cát, cùi dừa đã bào sẵn, trộn đều.
  • Vắt hỗn hợp trên thành từng nắm có kích thước gần bằng quả trứng gà.

Bước 3: Gói bánh

  • Rửa sạch lá chuối rồi lau khô bằng khăn ẩm
  • Dùng dầu chuối thoa đều lên hay bàn tay rồi lấy từng nắm bột vỏ, ấn dẹp xuống, cho viên nhân bánh đã sẵn sàng vào giữa và bóc sao cho kín nhân.
  • Thả bánh vào khay rắc sẵn hạt vừng rang rồi đặt vào giữa lá chuối.
  • Gấp hai cạnh lá, ép nhẹ bột tạo thành hình tùy thích, tiếp sau đó bạn dùng dây buộc lại để cố định và thắt chặt bánh.

Bước 4: Hấp bánh

  • Xếp bánh lần lượt vào chõ hấp, hấp cách thủy khoảng chừng 60 phút đến khi bánh chín thì tắt nhà bếp.
  • Chỉ với vài bước đơn thuần và giản dị kể trên là bạn đã sở hữu được những chiếc bánh gai thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Bánh sau khoản thời hạn hấp nên làm ăn sau 5 – 7 ngày để đảm bảo chất lượng nhất bạn nhé!

4. Hướng dẫn dữ gìn và bảo vệ bánh gai

Bánh sau khoản thời hạn nấu xong không dùng chất dữ gìn và bảo vệ thì chỉ để được 2 đến 3 ngày ở nhiệt độ phòng, 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và 10 ngày ở ngăn đá. Nếu để trong tủ lạnh thì trước lúc ăn, bạn phải hấp lại bánh cho mềm và nóng. Tuy nhiên, bánh ngon chuẩn vị và giữ được trọn vẹn mùi thơm nhất lúc ăn trong vòng 2 ngày sau đó khoản thời hạn ra lò.

Bánh gai là thức quà dẻo thơm, ngon ngọt, cực lôi cuốn. Đây cũng là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng tại Thanh Hóa mà khác quốc tế nhất định phải nếm thử nếu có dịp ghé thăm. Ngoài bánh gai, khi đi du lịch Thanh Hóa, bạn cũng trọn vẹn có thể thưởng thức những món ngon khác ví như nem chua Thanh Hóa, chả tôm Thanh Hóa

Để chuyến du lịch trọn vẹn và có nhiều trải nghiệm lý thú, bạn cũng trọn vẹn có thể chọn Vinpearl Hotel Thanh Hóa làm nơi lưu trú. Tọa lạc tại TT thành phố, khách sạn là yếu tố nghỉ chân tuyệt vời với dịch vụ nghỉ ngơi số 1 cùng nhà hàng quán ăn sang trọng, spa chăm sóc sức khỏe thể chất và làm đẹp, gym, hồ bơi…

>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hóa để sở hữu những phút giây nghỉ ngơi tuyệt vời và tận thưởng hàng loạt tiện ích sang trọng, đẳng cấp và sang trọng bạn nhé!

Đặc biệt Vinpearl đang vận dụng chương trình MIỄN PHÍ Đk thẻ hội viên Pearl Club với những độc quyền ưu đãi vô cùng mê hoặc:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực ăn uống tại Almaz Tp Hà Nội Thủ Đô, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt những ưu đãi khác

>>> Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay ngày hôm nay để tận thưởng những độc quyền ưu đãi tại hệ sinh thái xanh Vinpearl.

Vinpearl kỳ vọng những thông tin có ích trong nội dung bài viết trên đã hỗ trợ cho bạn biết được bánh gai là đặc sản nổi tiếng của vùng nào và công thức làm món bánh truyền thống cuội nguồn ngon đúng điệu. Chúc bạn thành công xuất sắc với những chiếc bánh gai chuẩn vị, ngon ngất ngây để chiêu đãi bạn hữu, người thân trong gia đình nhé!

>>> Đừng quên đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hóa để sở hữu trải nghiệm tuyệt vời cùng thật nhiều dịch vụ nghỉ ngơi sang trọng bên những người dân thân yêu.

Xem thêm:

Reply
2
0
Chia sẻ

Video full hướng dẫn Share Link Cập nhật Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu ?

– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Cập nhật Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu “.

Hỏi đáp vướng mắc về Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu

You trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Bánh #ít #lá #gai #đặc #sản #ở #đâu Bánh ít lá gai đặc sản nổi tiếng ở đâu

Phương Bách

Published by
Phương Bách