Mục lục bài viết
Cập Nhật: 2021-12-04 15:26:06,You Cần tương hỗ về Cách làm sạch con móng tay. Bạn trọn vẹn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình được tương hỗ.
06 Tháng 07, 2021
3 phút đọc
Để những món ăn từ ốc móng tay được thơm ngon, điều quan trọng là phải ghi nhận cách làm sạch ốc móng tay trước lúc chế biến. Bên cạnh đó, cách chọn ốc móng tay tươi ngon cũng là yếu tố quan trọng mà bạn nên biết.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
Ốcmóng tay
Khác với những loại ốc khác thường sơ chế bằng phương pháp ngâm trong nước vo gạo với ớt tươi và những vật dụng sắt kẽm kim loại thì ốc móng tay muốn sạch phải sơ chế từng con. Theo đó, ốc móng tay mua về rửa qua vài lần với nước cho sạch phần vỏ ốc bên phía ngoài tiếp sau đó dùng dao nhỏ, nhọn tách đôi vỏ ốc. Tiếp đó khứa dọc ruột ốc bên trong để nặn bỏ hết những bộ phận (thường là nội tạng và đất cát bên trong có màu đen). Vừa làm vừa rửa dưới vòi nước chảy. Khi đó ốc sẽ sạch cả vỏ và ruột. Từ đó mới đem chần/luộc rồi chế trở thành những món ăn rất khác nhau.
Thịt ốc móng tay trắng sạch
Mặc dù có quanh năm nhưng ốc móng tay ngon nhất là vào đầu mùa mưa khoảng chừng tháng 5,6 dương lịch thường niên.
Nên chọn những con ốc có phần đầu thò ra ngoài. Đây thường là những con ốc tươi. Ốc móng tay chết thường có phần đầu thụt vào trong, khi ngửi dễ có mùi hôi thối. Việc vô hiệu những con ốc chết khi sơ chế rất quan trọng vì chỉ việc sót 1 con ốc chết cũng trọn vẹn có thể làm món ăn có mùi vị không mấy dễ chịu và tự do.
Ốc móng tay tươi thường có phần đầu thò ra ngoài và cử động đồng thời có mùi tanh của thủy món ăn hải sản
Ốc móng tay càng to sẽ càng ngon. Loại ốc với độ dài 8-10cm được gọi là “ốc móng tay chúa”, có mức giá giao động từ 90.000đ – 150.000đ 1kg. Loại còn sót lại nhỏ hơn, kích thước bằng ngón tay út, có mức giá khoảng chừng 60.000đ – 80.000đ 1kg.
Ốc móng tay không dữ gìn và bảo vệ được lâu, chỉ từ 3-5 tiếng là ốc chết. Nếu muốn để qua ngày, hãy sơ chế và chần ốc rồi dữ gìn và bảo vệ trong túi zip hút chân không xong để trong tủ lạnh.
Ốc móng tay xào bơ tỏi
Tự làm ốc móng tay xào bơ tỏi tận nhà vừa dễ tiến hành vừa tiết kiệm ngân sách ngân sách và nhất là đảm bảo vệ sinh bảo vệ an toàn và uy tín thực phẩm. Đây là món ăn vặt được nhiều tình nhân thích và còn là một món nhậu rất mê hoặc cho đấng mày râu.
Ốc móng tay xào rau muống
Ốc móng tay xào rau muống là món ăn giàu dinh dưỡng, lại thơm ngậy giòn bùi rất đưa miệng. Món ăn này trọn vẹn có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều ngon.
Ốc móng tay xào me
Cách làm ốc móng tay xào me không khó, thậm chí còn là một đơn thuần và giản dị. Điều quan trọng là cách sơ chế để làm sạch ốc móng tay cùng với đó là cách pha nước sốt me để tạo vị chua ngọt. Khi thưởng thức, người ăn sẽ cảm nhận rõ độ giòn dai của thịt ốc, nước sốt me chua ngọt cùng mùi thơm bùi bùi của đậu phộng.
– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm sạch con móng tay tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Tải Cách làm sạch con móng tay “.
You trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nghen.
#Cách #làm #sạch #con #móng #tay