Cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội từ A-Z tại ngôi nhà.adslot-1min-height:250px;
Cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội ra làm sao? Trong bài bác luận bữa nay, Tác giả.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội từ A-Z tại ngôi nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
>>> Xem thêm: Cơm nguội làm món gì ngon? Các món ngon từ cơm nguội
Cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội từ A-Z tại ngôi nhà
Nguyên liệu làm bánh cuốn bởi cơm nguội
Cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội
Nguyên liệu làm bánh cuốn bởi cơm nguội
50g cơm nguội.
100g tinh bột gạo.
50g tinh bột năng.
50g tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp).
300g thịt heo xay.
100g nấm mèo băm nhuyễn (mộc nhĩ).
½ muỗng canh ớt băm.
3 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
1, 5 thìa cà phê nước mắm.
1 muỗng canh nước cốt chanh.
2 muỗng canh dầu ăn.
Mỡ hành, hành phi.
Gia vị: Muố, đường, tiêu xay.
>>> Xem thêm:
Cách làm bánh canh bởi cơm nguội từ A-Z
Cách làm bánh đúc bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà
Cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà
Cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội
Bước 1: Làm nhân bánh cuốn
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và đun lạnh. Khi dầu lạnh thì bạn cho vào 3 muỗng canh hành tím băm nhỏ rồi phi cho vàng thơm.
Tiếp theo, bạn cho vào thêm 300g thịt heo xay cùng ⅓ thìa cà phê muối và thìa cà phê đường. Sau đó, bạn xào thịt trên lửa vừa cho đến Khi thịt chín và thấm gia vị.
Bạn cho vào chảo thêm 100g nấm mèo băm nhuyễn và tiếp tục đảo đều thêm tầm chừng 5 phút cho nấm mèo chín.
Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm tầm chừng ⅔ thìa cà phê nước mắm và 1 ít tiêu xay, bạn đảo đều láo hợp nhân bánh tráng một lần nữa là trả mỹ xong.
Bước 2: Làm bột nước bánh cuốn
Bạn cho cơm nguội vào máy xay sinh tố cùng tầm chừng 400ml nước lọc rồi xay từ 1 đến 2 phút cho cơm nhuyễn mịn.
Bạn cho vào tô 100g bột gạo, 50g bột năng và 50g bột khoai tây (hoặc bột bắp) cùng phần láo hợp cơm nguội xay nhuyễn ở trên và 250ml nước lọc. Sau đó, bạn dùng phới lồng khuấy láo hợp cho đều đến Khi bột tan và mịn mượt.
Tiếp theo, các các bạn hãy lọc láo hợp lại qua rây cho mịn rộng, sau đó cho vào thêm tầm chừng ⅓ thìa cà phê muối và 3 thìa cà phê mỡ hành. Bạn khuấy đều láo hợp một lần nữa là trả mỹ xong.
Bước 3: Tráng bánh cuốn
Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó dùng cọ phết đều một lớp mỏng mỡ hành lên. Bạn xịt phun sương nước sạch từ 4 đến 5 lần vào lòng chảo, đậy nắp chảo kín và làm lạnh trên lửa nhỏ vừa trong tầm chừng 3 đến 5 phút.
Tiếp theo, các bạn hãy múc 1 vá bột vào chảo rồi tráng đều, xịt thêm phun sương nước lên mặt bánh 4 đến 5 lần và đậy nắp kín trong 45 giây cho bánh chín rồi bạn nhẹ nhàng dịu lấy bánh ra và để vào dĩa. Trước đổ bột bánh vào chảo, bạn lưu ý ghi nhớ khuấy đều để láo hợp bột được hòa quyện rộng nhé.
Các các bạn hãy làm tương tự như trên đến lúc ko hề số bột còn lại.
Bước 4: Cuộn nhân bánh
Bạn cho vào mỗi giữ vỏ bánh 1 ít nhân thịt băm nấm mèo xào rồi gấp gọn 2 mép bên lại và cuộn tròn đều tay. Để bánh cuốn ko biến thành dính vào nhau, chúng ta nên phết thêm 1 lớp mỡ hành ở bên phía ngoài bánh nhé.
Bước 5: Pha mắm chấm và trả mỹ xong
Bạn cho vào chén 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng canh ớt băm. Sau đó, bạn khuấy đều cho láo hợp hòa quyện trọn vẹn.
Các bạn xếp bánh cuốn ra dĩa, cho lên mặt bánh 1 ít mỡ hành và hành phi là có thể thưởng thức ngay rồi nhé.
Bước 6: Thành phẩm
Cách làm bánh cuốn từ cơm nguội này cực kỳ chóng vánh và đơn giản mà lại chuẩn vị ko ko an toàn cỏi bề ngoài hàng. Thành phẩm bánh cuốn có lớp vỏ dẻo dai, mềm mịn cùng với phần nhân bên trong thì bùi bự chấm ngập với nước mắm chua ngọt và cay cay, phải nói thơm ngon nhức nách. Chúc các bạn thực hiện nay thành công nhé!
Trên đây là cách làm bánh cuốn bởi cơm nguội từ A-Z tại ngôi nhà mà Tác giả muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên ghé Tác giả.vn để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan lại tâm theo dõi bài bác luận!
>>> Xem thêm:
2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội giòn ngon tại ngôi nhà
Cách làm bánh gạo tokbokki từ cơm nguội cực đơn giản tại ngôi nhà
Hướng dẫn cách làm snack cơm nguội đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza cơm nguội bởi chảo chống dính kỳ lạ miệng, ngon ko hề nấc
Nếu bạn đang có nhu muốn mua sắm các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức mạnh mạnh khoắn, thiết bị số – phụ khiếu nại… thì các bạn hãy truy cập online Tác giả.vn để đặt mặt hàng online, hoặc bạn cũng có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
#Cách #làm #bánh #cuốn #bởi #cơm #nguội #từ #tại #ngôi nhà