Cách làm bánh đúc lá dứa có gân giòn ngon tại ngôi nhà
Bánh đúc lá dứa, bánh đúc gân lá dứa là một trong những trong những món ăn thơm ngon được nhiều bồ thích bởi khẩu vị thơm ngon, rất khó khăn phai của nó. Trong bài bác luận bữa nay, Tác giả sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh đúc lá dứa, cách làm bánh đúc gân cực kỳ đơn giản giòn tan ngon tại ngôi nhà. Hãy tham khảo nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh đúc gân lá dứa
200g bột năng
200g bột gạo tẻ
300g đường cát trắng
150ml nước dừa
1 bó lá dứa
1/2 củ gừng tươi
300g đường cát trăng
1/2 thìa cà phê muối
Dụng cụ: Nồi inox, nồi hấp, máy xay sinh tố, chén tô, thìa…
Cách làm bánh đúc lá dứa, cách làm bánh đúc gân
Bước 1: Sơ chế bột làm bánh đúc gân lá dứa
Lá dứa rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 400ml nước lọc xay nhuyễn.
Khi xay lá dứa xong, bạn đổ láo hợp ra rây lọc lấy nước, bỏ phần buồn bực.
Cho 1/2 thìa cà phê muối, 200g đường, 100ml nước dừa và phần nước lá dứa vừa lọc vào chén tô, khuấy đều cho láo hợp hòa tan.
Đổ bột năng và bột tẻ vào chén tô, trộn đều rồi rây qua cho mịn. Tiếp theo, bạn đổ láo hợp lá dứa vừa chế vào chén bột, khuấy đều để tạo thành láo hợp bột đồng nhất, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng chén và để bột nghỉ ngơi 30 phút.
Sau 30 phút, bạn cho láo hợp bột vào nồi đun với lửa vừa đến Khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Lưu ý: Trong thời gian đun, bạn phải khuấy liên tục để tránh làm bột bị nổi bong bóng.
Khi bột bánh hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.
Bước 2: Hấp bánh đúc gân lá dứa
Quết một lớp mỏng dầu ăn lên trên mặt khuôn rồi cho bột bánh vào khuôn, dàn đều.
Tiếp theo, bạn cho khuôn bột vào nồi hấp đang sôi hấp đến Khi bột chuyển màu trong thì tắt bếp.
Khi bánh được hấp cho chín, bạn dùng muôi đè chặt xuống cho bánh tạo thành một khối thật chắc. Bạn có thể đánh giá xem bánh đúc gân lá dứa chín chưa bởi phương pháp dùng tăm xiên nhẹ nhàng vào bánh, nếu Khi rút lên tăm ko dính bột thì bánh đã chín.
Bước 3: Làm nước đường
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng một chút nước.
Cho 100g đường cát trắng, 50ml nước dừa, 400ml nước lọc vào nồi, vặn nhỏ lửa, đun sôi.
Khi láo hợp đường, nước dừa vừa sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cho gừng băm nhuyễn, 3g bột năng vào nồi khuấy đều tay đến Khi láo hợp đặc sệt lại thì nêm nếm sao cho vừa miệng, tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau Khi trả mỹ xong xong cách làm bánh đúc lá dứa, cách làm bánh đúc gân trên đây, bạn lấy bánh ra đĩa, dùng dao răng cưa cắt thành miếng vừa ăn, rưới nước đường lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
Với cách làm bánh đúc lá dứa có gân trên đây chắc chắn sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn phải thích thú với món ăn thơm ngon này.
Trên đây là cách làm bánh đúc lá dứa, cách làm bánh đúc gân mà chúng tôi muốn chia sẻ đến độc giả. Cảm ơn bạn đã quan lại tâm theo dõi bài bác luận của chúng tôi!
Nếu có nhu muốn đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, các bạn hãy truy cập online Tác giả.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua đường dây lạnh bên dưới đây để được tư vấn và bổ sung mua mặt hàng chóng vánh.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm:
Cách làm bánh đúc lạnh thơm ngon chuẩn vị miền Bắc cho ngày trở lạnh
Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng thô sớm chóng gọn, đơn giản
Cách làm bánh xèo miền Nam, bí quyết đổ bánh xèo mỏng giòn rụm
Cách nấu cháo cá hồi cho còi nhỏ bỏng ăn dặm giàu dinh chăm sóc, ko tanh
Bật mí cách nấu cháo trai ngon, bổ chăm sóc, ko tanh cho ngày se lạnh
Cách làm bánh mỳ bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
Cách làm bánh su kem chẳng cần lò nướng đơn giản nhất
#Cách #làm #bánh #đúc #lá #dứa #có #gân #giòn #ngon #tại #ngôi nhà