Nồi cơm điện ngày nay đâu chỉ có tác dụng nấu cơm, nó còn là dụng cụ tuyệt vời để làm nên rất nhiều loại bánh trong đó có bánh mỳ. Trong bài bác luận này, chúng tôi sẽ mách các độc giả cách làm bánh mỳ bởi nồi cơm điện thơm ngon, lạnh giòn ngày tại ngôi nhà. Hãy cùng liên minh vào bếp với Tác giả các độc giả nhé.
Cách làm bánh mỳ bởi nồi cơm điện đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250 gam bột mì số 13
150ml sữa tươi ko đường
50 gam đường
1 quả trứng gà
5 gam men nở
2 gam muối
40 gam bơ nhạt
Chi tiết cách làm bánh mỳ bởi nồi cơm điện (bánh mỳ truyền thống)
Bước 1: Trộn bột bánh
quý quan lại quý khách khứa hàng cho bột mì, đường, muối vào trong một thau to rồi trộn đều các nguyên nhiên liệu lên. Sau đó cho thêm 5 gam men nở vào và tiếp tục trộn đều.
Tiếp đến, các độc giả làm chảy bơ bởi lò vi sóng hoặc làm chảy trên chảo cũng được.
Sau đó, các độc giả tạo một chỗ trống ở giữa âu bột, đổ trứng đánh tan, sữa tươi và bơ vào trộn đều.
quý quan lại quý khách khứa hàng nhào bột đến những Khi có được khối bột dẻo, mịn, ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Nếu bột khá bị ướt các độc giả cũng có thể cho thêm bột áo vào nhồi.
Bước 2: Tạo hình và nướng bánh
quý quan lại quý khách khứa hàng quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào thau bột rồi dùng khăn ẩm ướt hoặc màng bọc thực phẩm phủ lên mặt thau và ủ bột đến Khi bột nở gấp đôi là được.
Sau Khi bột nở gấp đôi, các độc giả nhồi lại khối bột nhẹ nhàng dịu tầm chừng 3 phút rồi lại chia khối bột thành những viên tròn nhỏ. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể nặn, tạo hình cho viên bột theo sở thích của mình.
Tiếp đến, các độc giả xếp các viên bột vào nồi cơm điện.
Bật chế độ Cook 10 phút, sau đó nhảy chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút cho bánh chín hẳn.
Nếu các độc giả có nhu muốn muốn mặt bánh vàng đẹp thì có thể lật mặt bánh Khi nướng nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Thành phẩm thu được là những cái bánh mỳ thơm ngon, lạnh giòn cực kỳ lôi cuốn.
>> Xem thêm: Cách làm bánh gato bởi nồi cơm điện chẳng cần máy đánh trứng
Cách làm bánh mỳ hoa cúc bởi nồi cơm điện thơm ngon, lôi cuốn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
230 gam bột mì đa dụng
5 gam men nở instant
2 quả trứng gà
60ml sữa tươi ko đường
80 gam bơ nhạt
2 thìa muối
2,5ml tinh dầu cam
200ml nước lọc
60 gam đường
Chi tiết cách làm bánh mỳ hoa cúc bởi nồi cơm điện
Bước 1: Kích men nở
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 5 gam men nở vào 1 chiếc chén rồi cho 200ml nước hẩm (tầm chừng 30 đến 35 độ C) và cho thêm 20 gam đường vào chén rồi khuấy lên cho đều.
Để chén men một lúc cho đến Khi nổi váng như vạch men cua là được.
Bước 2: Làm bột bánh
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 300 gam bột mì đa dụng, 40 gam đường, 1 quả trứng gà, 1/4 thìa muối, tinh dầu cam, bơ lạt, 60ml sữa tươi vào chén rồi cho thêm men nở và trộn đều láo hợp này lên.
Bước 3: Nhào bột
Dùng tay nhồi láo hợp bột vừa trộn, sau đó các độc giả nhồi bột theo cách sau đây:
Gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra phía xa
Xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại bước trên
Cứ như thế lặp lại 2 bước nhào bột này tầm chừng 10 phút
Đến Khi bột mịn, các độc giả cho thêm 30 gam bơ lạt rồi lại lặp lại các động tác nhào bột thêm 15 phút nữa để bột thành khối mịn, đồng nhất. Bột đạt yêu cầu sẽ có độ mịn, dẻo, có độ đàn hồi tốt, ko biến thành dính tay. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể đánh giá bột đã đạt hoặc chưa bởi phương pháp cắt 1 đoạn bột rồi kéo dãn ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, rất khó bị rách, ánh sáng có thể đi xuyên qua là được.
Bước 4: Ủ bột
quý quan lại quý khách khứa hàng dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chén bột rồi ủ tầm chừng 45 phút cho tới Khi bột nở gấp đôi.
Bước 5: Tạo hình hoa cúc
quý quan lại quý khách khứa hàng chia khối bột thành 4 phần cân nhau rồi vê mỗi phần bột thành miếng dài tầm chừng 30cm.
Sau đó, các độc giả tiến hành ủ bột lần 2.
Sau Khi ủ lần 2, các độc giả quét nhẹ nhàng dịu phần lòng đỏ trứng còn thừa lên mặt bột để bánh thành phẩm có màu đẹp mắt, sau đó rắc hạnh nhân lát lên trên.
Bước 6: Nướng bánh
Để bánh vào nồi cơm điện rồi nhảy chế độ Cook 10 phút, sau đó nhảy chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút là được. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể đánh giá bánh bởi phương pháp dùng tăm chọc vào bánh nếu ko thấy tăm dính là bánh đã chín.
Thành phẩm
>> Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bởi nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh mỳ đen bởi nồi cơm điện đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250 gam bột mì và bột mì lúa mạch đen nguyên cám
100ml sữa tươi
1 quả trứng gà
25 gam đường mịn
20 gam bơ nhạt đã làm mềm ở nhiệt độ độ phòng
3 gam men nở thô
2 gam muối
1 lòng đỏ trứng
Trái cây thô
Dầu ăn, vụn dừa (nếu có)
Chi tiết cách làm bánh mỳ đen bởi nồi cơm điện tại ngôi nhà
Bước 1: Trộn bột
quý quan lại quý khách khứa hàng chuẩn bị 1 cái chén to để đập trứng vào rồi thêm đường và trộn đều lên.
Tiếp theo, các độc giả thêm muối, bơ đã làm tan chảy và sữa tươi vào trộn chung rồi thêm men nở thô vào hòa tan.
quý quan lại quý khách khứa hàng cho bột mì và bột mì lúa mạch đen qua rây lọc để bột mịn rộng rồi trộn đều chúng với nhau, sau đó đổ từ từ láo hợp trứng và sữa cùng bơ và trộn đều.
Bước 2: Nhào & ủ bột
quý quan lại quý khách khứa hàng nhào bột thành khối dẻo, mịn. Sau đó cho bơ vào giữa khối bột và tiếp tục nhào cho đến Khi bột có thể kéo thành tấm mỏng là được.
Tiếp đến, các độc giả cho khối bột vào thố rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để ủ cho bột nở gấp đôi.
Bước 3: Tạo hình bánh
Sau Khi để bột nghỉ ngơi tầm chừng 2 – 3 tiếng các độc giả lấy ra và chia thành 9 phần cân nhau rồi để bột nghỉ ngơi thêm 10 phút nữa.
Sau đó, các độc giả dùng thanh cán, cán thành tấm dạng hình thai dục, thêm trái cây thô vào rồi cuộn lại thành thanh trụ dài.
Lúc tạo hình cho chiếc bánh mỳ, các độc giả cũng có thể thoải mái sáng tạo hình dạng bánh sao cho phù phù hợp với sở thích của mình nhé.
Lưu ý: quý quan lại quý khách khứa hàng bạn tránh việc làm bánh quá to bởi Khi nướng bánh sẽ nở. Chỉ nên làm bánh bởi ⅔ lõi nồi cơm để bánh có khoảng ko để nở các độc giả nhé.
Bước 4: Nướng bánh
quý quan lại quý khách khứa hàng dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn vào trong đáy nồi cơm điện rồi xếp bánh mỳ đã cuộn trái cây vào.
Đậy nắp nồi cơm điện rồi ủ bánh lần 2 cho đến Khi bánh nở gấp rưỡi.
Mở nắp nồi cơm điện, dùng cọ quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên, tiếp đó rắc thêm vụn dừa vào.
Đậy nắp nồi rồi nhấn nút Cook để nướng bánh. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể nhấn nút Cook 3 lần (tổng thời gian nướng là tầm chừng 45 phút) cho bánh chín hẳn rồi lấy thành phẩm ra thưởng thức nhé.
Lưu ý: Trong lúc nướng bánh bởi nồi cơm điện, các độc giả ko được mở nồi ra nhiều lần vì nó sẽ bị ko hề khá và bánh sẽ ko chín và ko nướng được. Chỉ nên mở nồi để đánh giá độ chín của bánh 1 – 2 lần lúc bánh gần chín để căn chỉnh giờ mà thôi.
Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh mỳ tại ngôi nhà bởi nồi cơm điện lạnh giòn để các độc giả tham khảo. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị nồi cơm điện hoặc các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng sản xuất, chất lượng khác, các độc giả vui lòng tham khảo và đặt mặt hàng tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới nhé.
Tại :
Tại TP. Sài Gòn:
Tham khảo thêm:
#Cách #làm #bánh #mì #tại #ngôi nhà #bởi #nồi #cơm #điện #lạnh #giòn