Bột nở là một trong những thành phần khá cần thiết trong công thức làm bánh tiêu. Tuy nhiên vì một lý do nào đó mà các độc giả chẳng thể chuẩn bị nguyên nhiên liệu này thì cũng đừng quá lo lắng nhé. Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon đơn giản tại ngôi nhà mà chúng tôi chia sẻ bên dưới đây sẽ là cứu cánh giúp các độc giả cũng có thể làm ra mẻ bánh tiêu cực thơm ngon đấy. Mời các độc giả cùng theo dõi nhé.
Bánh tiêu làm từ bột gì?
Bánh tiêu là một trong những loại bánh được làm từ bột mì có cỗi mối cung cấp từ Thành phố Phúc Châu, thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây là một trong những món ăn đường phố đã trở nên khá phổ biến ở Đài Loan và có thể được tìm thấy ở các chợ đêm hoặc các quầy mặt hàng thực phẩm mini trên mọi đất nước này.
Các thành phần chính phổ biến để làm nên bánh tiêu đó chính là bột mì, nước và chất tạo men cho vỏ bánh, mè…
Bánh tiêu có loại mặn và ngọt tùy vào sở thích của mỗi người. Banh vị ngọt thường được chế biến bởi những nguyên nhiên liệu gồm bột mì và bột khai cùng với đường vừng và chế biến bởi phương pháp rán sôi qua chảo dầu lạnh. Vị ngọt của bánh tiêu khá nhẹ nhàng, ko phải như các loại bánh ngọt khác. Bánh có phủ vừng, sau Khi rán trở nên căng phồng, quyện với mùi thơm của bột mì sẽ vô cùng kích thích vị giác.
Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
25 gam bột mì đa dụng
10 gam mè trắng
30ml dầu ăn
1/5 muỗng cà phê muối
40 gam đường cát
Lưu ý: Trên đây là nguyên nhiên liệu làm bánh tiêu cho 5 người ăn. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể tùy vào số lượng người trong gia đình mà gia giảm nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất nhé.
Hướng dẫn làm bánh tiêu chẳng cần bột nở chi tiết nhất
Bước 1: Trộn bột bánh tiêu
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 250 gam bột mì đa dụng vào một chiếc tô lớn, sau đó cho thêm 40 gam đường cát và 1/5 muỗng cà phê muối vào rồi trộn các nguyên nhiên liệu cho quyện vào nhau.
Tiếp theo, các độc giả cho từ từ 170ml nước sôi vào láo hợp bột, vừa cho nước các độc giả vừa trộn đều tay để tránh cho bột bị nhão.
Bước 2: Nhồi bột
Sau Khi trộn xong láo hợp bôt, các độc giả dùng tay nhồi bột cho đến Khi bột tạo thành một khối.
Sau đó, các độc giả rắc 1 lớp bột mì đa dụng lên trên mặt thớt (thớt thoáng đãng) rồi đặt khối bột lên và tiếp tục nhồi cho đến Khi bột ko hề dính tay nữa. Khi chạm vào mà thấy bột ko thật thô, có độ ẩm là đã đạt được chuẩn các độc giả nhé.
Lưu ý: Để bột ko biến thành dai thì các độc giả bạn tránh việc nhồi bột quá lâu nhé.
Bước 3: Tạo hình bánh tiêu
Khi đã nhồi bột đạt chuẩn rồi, các độc giả dùng dụng cụ cắt bột để cắt đôi khối bột rồi chia thành 8 phần cân nhau.
Tiếp đến, các độc giả lấy 1 phần bột và tiến hành nhồi tiếp cho đến thấy lúc địa điểm phía trên khối bột ẩm rộng nữa thì các độc giả vo tròn khối bột lại và cho vào dĩa mè trắng.
Sau đó, các độc giả tiếp tục lăn tròn khối bột trong dĩa mè trắng để lớp mè có thể dính ko hề vào các mặt của khối bột.
Tiếp theo, các độc giả dùng tay ấn dẹt khối bột và dùng cây cán bột cán khối bột thành hình trụ trụ thật mỏng. quý quan lại quý khách khứa hàng làm tương tự với các khối bột còn lại cho đến lúc ko hề.
Bước 4: Cách chiên bánh tiêu
quý quan lại quý khách khứa hàng cho 300ml dầu ăn vào chảo chống dính và đun sôi với lửa to. Khi dầu sôi, các độc giả dùng đũa khuấy đều chảo dầu cho nhiệt độ được tỏa đều trong chảo.
Sau đó, các độc giả hạ bớt lửa xuống và cho những cái bánh đã cán mỏng vào.
Khi thấy bánh nổi lên các độc giả xoay tròn bánh thật đều tay tầm chừng 3 – 4 phút cho bánh nở đều và to rộng.
Tiếp theo, các độc giả trở mặt bánh luân phiên tầm chừng 1 phút cho đến Khi 2 mặt bánh vàng đều thì vớt ra để vào giấy thấm dầu.
Thực hiện nay tương tự với những cái bánh còn lại.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh tiêu Khi chín sẽ có mùi thơm vô cùng đặc trưng của bột và mè. quý quan lại quý khách khứa hàng sẽ thấy được vị giòn thơm của vỏ bánh cùng với vị ngọt nhẹ nhàng và mềm mịn của ruột bánh. Thật là lôi cuốn đúng ko nào?
Bảo cai quản bánh tiêu ra làm sao?
Với bánh tiêu đã chiên nếu ko dùng đến ko hề thì các độc giả gói lại bởi khăn giấy hoặc cột trong bịch nilon và nên dùng ko hề bánh trong ngày sẽ giữ được vị ngon rộng, đồng thời ko biến thành hôi mùi dầu.
Với bánh tiêu chưa chiên thì các độc giả cũng có thể bỏ bánh vào túi/vỏ hộp đựng thực phẩm chuyên dụng và bảo đảm an toàn trong ngăn đá tủ lạnh. Khi nào cần dùng thì các độc giả đem chiên lên là được. Tuy nhiên các độc giả chỉ nên bảo đảm an toàn bánh tiêu trong ngăn đá tủ lạnh tối đa là 2 ngày thôi nhé bởi sau quãng thời gian này bánh sẽ bị hư và sinh ra nhiều chất ko tốt cho sức mạnh mạnh khoắn.
Trên đây là cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon đơn giản tại ngôi nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các độc giả. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị chảo chống dính, các loại bếp… các độc giả vui lòng tham khảo và đặt mua tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới.
Tại :
Tại TP. Sài Gòn:
Tham khảo thêm:
#Cách #làm #bánh #tiêu #ko #cần #bột #nở #ngon #đơn #giản #tại #ngôi nhà