Cách làm bún mọc tại ngôi nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
Bún mọc là một trong những trong những món ăn được nhiều bồ thích bởi khẩu vị thơm ngon, rất dễ ăn của nó. quý quan lại quý khách khứa hàng đã biết nấu món bún mọc cho cả gia đình ngay tại ngôi nhà chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay cách làm bún mọc ngon chuẩn vị mà chúng tôi chia sẻ bên dưới đây, kỳ vọng sẽ giúp ích nhiều cho các độc giả.
>> Thông tin hữu ích cho các độc giả: Hôm nay ăn gì đây? Tổng hợp tất tần tật các món ngon mới kỳ lạ, “cứu cánh” cho mâm cơm của chị em
Cách làm bún mọc ngon chuẩn vị tại ngôi nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
400g sườn non
250g giò sống
300g xương ống
1kg bún tươi
200g chả lụa
60g mộc nhĩ
5 nhánh hành lá
1 bó rau mùi
3 củ hành tím
300g rau sống (rau húng, tía tô, rau diếp…)
Gia vị: Nước mắm, phân tử nêm, muối…
Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, nồi có chế độ nầm, chén tô, thìa…
>> Tham khảo:
Cách bảo đảm an toàn hành lá tươi lâu trong tủ lạnh, tủ đông
Cách bảo đảm an toàn bún tươi qua đêm trong tủ lạnh được lâu ngày
Cách thực hiện nay
Bước 1: Sơ chế nguyên nhiên liệu
Xương ống đem rửa sạch, chặt nhỏ rồi chần qua với nước sôi.
Sườn non đem rửa sạch bởi muối để khử mùi, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, các độc giả cho sườn vào chén tô, thêm 1/3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh phân tử nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều rồi ướp trong tầm chừng 10 phút.
Mộc nhĩ đem rửa sạch, dìm với nước lạnh tầm chừng 5 phút cho nở ra, sau đó rửa sạch lại rồi thái sợi nhỏ.
Chả lụa trụng qua với nước sôi, thái thành miếng vừa ăn.
Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Rau sống dìm với nước muối 15 phút, rửa sạch, để ráo.
Bún tươi đem chần qua với nước sôi, để ráo.
Bước 2: Làm viên mọc
Cho giò sống, mộc nhĩ, hành lá vào chén tô, thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê phân tử nêm vào trộn đều cho thấm gia vị.
Đeo găng tay rồi viên láo hợp giò sống này thành những viên mọc tròn nhỏ vừa ăn.
Đun sôi nồi nước rồi thả những viên mọc này vào luộc đến thấy lúc mọc nổi trên mặt nước, chín đều thì vớt ra.
Bước 3: Nấu nước lèo
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào, Khi dầu lạnh thì cho hành tím vào phi cho thơm.
Tiếp theo, các độc giả cho sườn vào chảo đảo đều đến Khi thịt săn lại thì tắt bếp.
Cho xương vào nồi có chế độ nầm để hầm, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê phân tử nêm và 2 thìa cà phê nước mắm vào để nước lèo ngọt rộng. Lưu ý, trong quá trình hầm xương, các độc giả phải vớt bọt thường xuyên để nước lèo được trong.
Khi nước lèo sôi, các độc giả cho sườn vào, hầm thêm tầm chừng 15 phút thì đổ mọc vào đun tiếp 10 phút nữa, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau sau Khi trả mỹ xong xong các bước làm bún mọc trên đây, các độc giả cho bún vào chén tô, thêm sườn, chả lụa, mọc, hành lá, rau mùi lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
Bún mọc sẽ ngon rộng Khi ăn kèm với rau sống, hoa chuối, giá đỗ.
Trên đây là cách làm bún mọc ngon chuẩn vị tại ngôi nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến độc giả. Tác giả.vn mong rằng các độc giả đã nắm rõ và thực hiện nay thành công công thức làm món bún mọc này. Cảm ơn các độc giả đã quan lại tâm theo dõi bài bác luận!
Nếu có nhu muốn đặt mua các sản phẩm nồi inox, nồi có chế độ nầm, chảo chống dính… nấu bún mọc, các các độc giả hãy truy cập online Tác giả.vn hoặc liên hệ trực tiếp đến đường dây lạnh bên dưới đây để được tư vấn và bổ sung mua mặt hàng chóng vánh:
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm:
Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Cách làm bún hải sản chua cay ngon đúng điệu như bề ngoài hàng
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại ngôi nhà đơn giản nhất
Cách làm bún riêu thịt bắp bò ngon ko cưỡng lại nổi cho ngày se lạnh
Cách nấu bún cá ngừ ngon, ko tanh chiêu đãi cả ngôi nhà
Cách nấu bún cá lóc ngon, đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bún cá chấm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành
#Cách #làm #bún #mọc #tại #ngôi nhà #ngon #chuẩn #vị #ăn #là #ghiền