Cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà
quý quan lại quý khách khứa hàng đang đau đầu vì phần cơm nguội trong gia đình chưa biết làm gì? Đừng quá lo lắng nhé, hãy truy cập ngay Tác giả.vn để cập nhật thật nhiều món ngon từ cơm nguội. Không chỉ làm được bánh gạo, mì, pizza… cơm nguội còn có thể làm ra bún tươi nữa đó. Tham khảo ngay bài bác luận này để biết cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà các độc giả nhé.
Xem sớm chóng nội dung
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún từ cơm nguội
Chi tiết cách làm bún từ cơm nguội
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún từ cơm nguội
250 gam cơm nguội
50 gam bột năng bột năng
Nước lọc
50 gam tinh bột khoai tây
1/2 muỗng cafe muối
Nếu ko hề cơm nguội, các độc giả cũng có thể lấy 130 gam gạo để nấu cơm nhé. Để bún thành phẩm được thích hợp nhất cũng như thuận tiện nhất cho quá trình làm thì các độc giả phải lựa loại gạo thật thô, ko dẻo nhé.
>>> Có thể các độc giả quan lại tâm: Cách bảo đảm an toàn bún tươi qua đêm trong tủ lạnh được lâu ngày
Chi tiết cách làm bún từ cơm nguội
Bước 1: Chuẩn bị nguyên nhiên liệu làm bún
quý quan lại quý khách khứa hàng làm lạnh cơm nguội, sau đó xới cơm cho tơi và cho phần bột năng đã chuẩn bị vào trộn lên cho đều.
Sau đó, để cho cơm nguội nghỉ ngơi tầm chừng 15 đến 30 phút giúp cho phân tử cơm ráo lại.
Tiếp theo, các độc giả cho 50 gam tinh bột khoai tây vào tô cơm nguội và cho tiếp 1/2 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn lên cho đều.
Bước 2: Ép bún
quý quan lại quý khách khứa hàng chuẩn bị máy làm mì sợi và dùng khuôn sợi to rồi chọn chế độ ko trứng, sau đó cho cơm nguội đã trộn vào để ép.
Sau Khi thu được các sợi bún khuôn to, các độc giả dùng kéo cắt nhỏ các sợi bún to này. Nếu thấy các sợi bún nhão, ko chắc thì các độc giả cũng có thể cho thêm 20 gam bột khoai tây để trộn bún, sau đó lại cho phần bún này vào máy để ép lần 2.
Lần này thu được sợi bún thoáng đãng, tuy nhiên các độc giả vẫn tiếp tục dùng kéo cắt nhỏ rồi lại cho vào máy ép lần 3. Lần này các độc giả chọn khuôn sợi nhỏ để sợi bún trông ngon rộng.
Sợi bún làm bởi khuôn to, sau đó cắt ra và ép thêm 2 lần nữa
Sợi bún làm bởi khuôn nhỏ
Bước 3: Luộc bún
quý quan lại quý khách khứa hàng đun sôi 1 nồi nước, sau đó cho bún vào luộc. Trong quá trình luộc, các độc giả ghi nhớ dùng đũa đảo đều, nhẹ nhàng dịu để sợi bún ko biến thành dính vào nhau.
Sau Khi luộc tầm chừng 5 – 6 phút thì các độc giả tắt bếp rồi cho ra rổ và xả nước lạnh trực tiếp vào sợi bún cho đến lúc ko hề phần nước đục là được.
Tiếp theo, các độc giả để bún tầm chừng 30 phút cho sợi bún se lại. Lúc này các độc giả cũng có thể dùng bún để chế biến các món ăn lôi cuốn theo đúng sở thích nhé.
Nguồn tham khảo: Diễm Nauy
>>> Tham khảo thêm một số món ngon với bún tươi:
Cách nấu bún ốc ngon loại miền Bắc, miền Nam tại ngôi nhà
Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, ko tanh
Cách nấu bún cá lóc ngon, đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bún mọc tại ngôi nhà ngon chuẩn vị ăn là ghiền
Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Cách làm bún hải sản chua cay ngon đúng điệu như bề ngoài hàng
Cách làm bún cá chấm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm ngon đúng điệu
Trên đây là cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp…, các độc giả vui lòng đặt mua tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới nhé.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
#Cách #làm #bún #tươi #bởi #cơm #nguội #từ #tại #ngôi nhà