Củ cải muối chua ngọt loại Nước Hàn cũng là một trong những trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Với vị chua chua, cay cay, giòn sậm sựt, món củ cải muối này thường được dùng để ăn cùng đồ chiên, nướng. Tham khảo ngay bài bác luận này của chúng tôi để biết được cách làm củ cải muối chua ngọt Nước Hàn các độc giả nhé.
Hướng dẫn chọn củ cải làm củ cải muối chua ngọt thích hợp nhất
Khi chọn củ cải, các độc giả đừng nên ham chọn củ to bởi nó có thể xốp và rỗng ruột. Nên chọn củ cải tươi, có vỏ nhẵn, dáng củ thon dần về phía đuôi và có độ dài rộng vừa phải.
Không nên chọn củ cải dập, thối, trầy xước…
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dưới đây là công thức cách muối củ cải chua ngọt loại Nước Hàn cho 2 người ăn. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể tùy vào số lượng người của gia đình mình mà gia giảm các nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất nhé.
Nguyên liệu gồm có:
500 gam củ cải trắng
200 gam đường
15 gam muối
350ml giấm gạo
350ml nước lọc
5 gam lá nguyệt quế tây
10 gam tiêu đen
5 gam bột nghệ
Chi tiết cách làm củ cải muối chua ngọt Nước Hàn giòn ngon chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên nhiên liệu
Khi mua củ cải về, các độc giả bỏ phần cuống, rễ và lá, rồi rửa sơ qua bởi nước sạch, sau đó gọt bỏ phần vỏ và rửa lại một lần nữa.
Tiếp đến các độc giả dùng dao thái củ cải thành các khoanh tròn hoặc thanh dài có độ dày tầm chừng 0,5cm tùy ý thích.
Bước 2: Nấu nước dìm củ cải
Nước dìm củ cải là thành phần có vai trò quyết định tới sụ thành công của món ăn này. Chính vì thế, các độc giả phải đặc biệt cẩn thận Khi chế biến nước dìm nhé.
quý quan lại quý khách khứa hàng cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị gồm giấm gạo, đường, muối, bột nghệ, lá nguyệt quế, tiêu, nước sạch vào một chiếc nồi lớn. Sau đó, các độc giả khuấy đều để láo hợp gia vị hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, các độc giả nhấc nồi lên bếp và đun sôi láo hợp, vừa đun vừa khuấy cho đường tan trọn vẹn. Khi láo hợp sôi, các độc giả tắt bếp rồi để láo hợp này nguội.
Bước 3: Ngâm củ cải
Bước tiếp theo, các độc giả cho củ cải vào một chiếc hũ thủy tinh thô sạch rồi chế nước giấm đã nguội vào cho ngập củ cải. Sau đó, các độc giả dậy kín nắp và để ở ngoài nhiệt độ độ phòng từ 1 – 2 ngày rồi bảo đảm an toàn trong ngăn mát tủ lạnh. Sau tầm chừng 2 ngày là các độc giả cũng có thể lấy củ cải muối chua ngọt ra ăn được rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Củ cải muối chua ngọt theo loại Nước Hàn có vị chua nhẹ nhàng khá ngọt, giòn giòn cùng mùi thơm đặc trưng của lá quế tây. Món ăn rất thích hợp để ăn cùng đồ nướng, ăn mì cay hoặc cơm trộn Nước Hàn…
Lưu ý Khi thực hiện nay món ăn:
quý quan lại quý khách khứa hàng phải đảm bảo nước dìm củ cải thật nguội trước Khi cho củ cải vào. Chính điều này sẽ quyết định củ cải có giòn Hay là ko đấy nhé.
Sau 2 ngày là các độc giả cũng có thể sử dụng được món củ cải muối này. Còn nếu các độc giả có nhu muốn muốn để lâu rộng cũng được và lâu nhất là tầm chừng 1 tuần thôi các độc giả nhé, lúc này nước dìm sẽ thấm vào củ cải và làm món ăn đậm đà rộng đấy.
quý quan lại quý khách khứa hàng có thể để nguyên củ cải Khi muối mà chẳng cần cắt nhỏ, tuy nhiên thời gian muối ít nhất là 2 tuần và thích hợp nhất là một trong những trong tháng các độc giả nhé.
Trên đây là cách làm củ cải muối chua ngọt Nước Hàn giòn ngon chuẩn vị mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các độc giả. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Đừng quên thường xuyên truy cập online Tác giả.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích các độc giả nhé.
>>> Tham khảo thêm:
#Cách #làm #củ #cải #muối #chua #ngọt #Hàn #Quốc #giòn #ngon #chuẩn #vị