Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Nước Hàn
Gần giống với món dưa muối ở nước ta, kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hòa quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ làm cho các độc giả mê mẩn Khi thưởng thức. Các bước sau đây sẽ giúp các độc giả cách làm kim chi Nước Hàn ngon đúng chuẩn.
Kim chi Nước Hàn là món ăn được nhiều bồ thích
Các nguyên nhiên liệu cần chuẩn bị cho món kim chi
Các nguyên nhiên liệu cần chuẩn bị cho món kim chi cải thảo
2 cây cải thảo to tầm chừng 3kg
1 củ cải trắng to, 2 củ cà rốt
1 quả táo, một quả lê
1 củ hành tây cỡ vừa
1 nhánh gừng
1 củ tỏi
1 nắm to hành lá
80g – 100g bột nếp
1 – 1,2 lít nước lọc
120g – 150g bột ớt Nước Hàn
80g – 100g đường
150ml – 200ml nước mắm
Muối phân tử to (200 – 300g)
Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Nước Hàn
Bước 1: Ướp cải thảo
Cải thảo cắt bỏ phần cuống tròn của cải, chẻ cải ra làm đôi hoặc làm 4 phần, nhúng qua nước để Khi rắc muối vào sẽ dính rộng. Xát muối vào từng phần bẹ trắng, xát như thế cho đến lúc ko hề, sau đó các độc giả để cải vào vỏ hộp đựng thực phẩm hoặc chậu sạch. Cứ 20 – 30 phút lại trở mặt cải, cứ như thế đến Khi cải mềm dẻo (có thể gập vào mà ko biến thành nứt gãy là được). Khi cải đã mềm dẻo, đem xả sạch với nước 2 – 3 lần cho đỡ mặn, xếp cải vào rổ để rổ nghiêng cho cải ráo nước (ko được vắt cải để sớm chóng ráo nước vì như thế sẽ làm nát cải).
Cải thảo các độc giả phải ướp đến Khi mềm dẻo, gập vào mà ko biến thành gãy nứt là được
Bước 2: Sơ chế gia vị
Trong thời gian chờ đợi ướp cải thảo, các độc giả đem táo, lê xay nhuyễn, gừng, tỏi gọt vỏ băm nhỏ. Củ cải trắng, cà rốt, hành tây, hành lá thái chỉ.
quý quan lại quý khách khứa hàng băm nhuyễn gừng tỏi để tăng thêm khẩu vị cho món ăn
quý quan lại quý khách khứa hàng thái chỉ các loại rau củ gia vị của món ăn
Bước 3: Tạo láo hợp gia vị
Trong một chén lớn, cho bột ớt với nước mắm, khuấy đều. Sau đó các độc giả cho ko hề các gia vị gừng, tỏi ở bước 2 vào để tạo thành gia vị cho món kim chi của các độc giả.
Tạo nước sốt cay để làm nước sốt cho món kim chi
Bước 4: Làm láo hợp nước sốt cay
Chuẩn bị một nồi, thêm 150ml nước và 15g bột gạo nếp vào, đun trên ngọn lửa, vừa đun vừa khuấy cho bột sệt lại, các độc giả nhấc nồi ra ngoài bếp. Sau đó đổ vào chén có láo hợp táo, lê… thêm đường và muối vào trộn đều. Đợi láo hợp nguội các độc giả cho phần củ cải trắng, cà rốt, hành tây, hành lá đã thái chỉ vào.
Nước bột gạo nếp là một trong những thành phần chẳng thể ko có để tạo nên thành công cho món kim chi
Bước 5: Bước cuối cùng đây
Đeo bít tất tay rồi phết sốt lên mọi phần bẹp trắng của cây cải, chú ý phết cả vào phần giữa các bẹ với nhau để toàn bộ phần cải đều có sốt. Cuộn tròn kim chi rồi xếp vào vỏ hộp thuỷ tinh hoặc vỏ hộp vật liệu bằng nhựa (bạn tránh việc nén kim chi đầy và chặt vì sau Khi lên men, kim chi sẽ tiết ra nước). quý quan lại quý khách khứa hàng để ngoài đến Khi kim chi lên men tầm chừng 2 – 3 ngày tùy thời tiết (ấn vào thấy sủi bong bóng nhỏ) thì cho vào tủ lạnh ăn dần.
Món kim chi của các độc giả Khi trả mỹ xong sẽ lôi cuốn như thế này đây
>> Xem thêm công thức làm các món ăn Nước Hàn để ăn với kim chi:
Cách làm kimbap Nước Hàn ngon chuẩn vị
3 cách làm tokbokki đơn giản tại ngôi nhà chuẩn vị Nước Hàn
Học sớm chóng công thức làm miến trộn chuẩn vị Nước Hàn
Cách làm mì tương đen chuẩn vị Nước Hàn đơn giản ngon kỳ lạ miệng
Cách làm canh kim chi thịt bò bởi nồi lẩu điện
Hy vọng với chỉ dẫn cách làm kim chi trên đây, các các độc giả sẽ thực hiện nay thành công món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức. Để trọn mua các sản phẩm gia dụng, Quý quan lại quý khách khứa hàng hãy ghi nhớ truy cập Tác giả.vn hoặc gọi đến số tới đường dây lạnh của chúng tôi để được tư vấn và sử dụng những sản phẩm chính hãng sản xuất với giá buôn cung cấp tốt nhất. Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Tác giả.vn sẽ làm hài lòng Quý quan lại quý khách khứa hàng!
:
Điện thoại:
TP. Sài Gòn: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm công thức chế biến làm các món ăn siêu ngon, siêu lôi cuốn:
Cách làm củ cải dìm nước mắm, nước tương giòn ngon
Cách làm cà muối xổi ăn liền cực ngon, ko biến thành thâm
Cách làm kim chi bởi bắp su (cải bắp) đơn giản tại ngôi nhà
Măng tây làm món gì ngon? Cách sơ chế và chế biến măng tây giòn ngon
Rong nho làm món gì ngon? Các cách chế biến rong nho cực ngon
#Cách #làm #kim #chi #cải #thảo #chuẩn #vị #Hàn #Quốc