Cách làm trứng rán bọt biển (Souffle Omelette) mềm mịn loại Nước Hàn cực hot
Sau cơn sốt bánh mỳ phô mai bơ tỏi và cà phê bọt biển (cà phê Dalgona), giới trẻ Nước Hàn lại một lần nữa làm dậy sóng cộng đồng bởi một món ăn mới là trứng rán bọt biển – Souffle Omelette. Trào lưu này chóng vánh lan rộng tại nước ta và được rất nhiều người hưởng trọn ứng, nhất là trong đợt nghỉ ngơi dịch rảnh rỗi này. Trong bài bác luận bên dưới đây, các các các độc giả hãy cùng nhau Tác giả phân tách và thử nghiệm và phân tích cách làm món trứng rán bọt biển cực hot này nhé!
Cách làm trứng rán bọt biển – Souffle Omelette
Nguồn gốc tên gọi và giá trị dinh chăm sóc của món trứng rán bọt biểnNguyên liệu làm trứng rán bọt biểnCách làm trứng rán bọt biển
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng
Bước 2: Đánh lòng đỏ và lòng trắng trứng
Bước 3: Trộn đều láo hợp
Bước 4: Chiên trứng
Lưu ý Khi làm trứng chiên bọt biển Nước Hàn
Nguồn gốc tên gọi và giá trị dinh chăm sóc của món trứng rán bọt biển
Trứng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh chăm sóc tốt cho cơ thể con người
Món ăn này có rất nhiều tên gọi, trong đó phổ biến là trứng rán bọt biển, trứng chiên phồng với tên tiếng Anh là Souffle Omelette hoặc Super Fluffy Souffle Omelette. Sở dĩ chúng được gọi như thế vì thành phẩm sau Khi làm ra vô cùng mềm mịn, bồng bềnh như các miếng xốp bọt biển.
Bởi vì thành phần chủ yếu của món ăn này là trứng thế nên trứng chiên bọt biển cũng là món ăn có thành phần dinh chăm sóc rất cao mà các độc giả cũng có thể thưởng thức trong các bữa ăn của mình. Trong trứng có đủ các chất đạm, chất bự, vitamin, chất khoáng, nước ngoài giả còn có thêm các men và nội tiết tố.
Chất đạm có trong lòng đỏ trứng chứa các acid amin tốt nhất, trả mỹ nhất, giữ vai trò cần thiết cho sự phát triển về cả cân nặng lẫn chiều cao ở người, đặc biệt là với trẻ nhỏ.
Trứng có mối cung cấp chất bự quý đó là lecithin. Lecithin sẽ tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức đặc biệt (ví dụ như tổ chức não,…), phát huy vai trò điều hòa cholesterol, ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch.
Trứng cũng là mối cung cấp cung cấp cấp vitamin và chất khoáng tốt. Trong lòng đỏ tập trung các khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kẽm, đồng, mangan, iot, các vitamin tan trong nước (B1, B6), vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K) và chất biotin. Lòng trắng trứng cũng có chất biotin và một ít vitamin tan trong nước (B2, B6).
Trứng là một trong những món ăn giàu dinh chăm sóc, tốt cho trẻ em cũng như người trưởng thành, tuy nhiên quá trình tập luyện cần lưu ý chỉ ăn 3 – 4 lần/tuần và cân đối với các loại thực phẩm khác. Những người bị cao áp huyết hoặc có lượng cholesterol trong máu cao thì vẫn có thể ăn trứng gà, tuy nhiên cũng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải, tầm chừng 1 – 3 lần/tuần.
>> Có thể các độc giả quan lại tâm: Luộc trứng mấy phút? Cách canh thời gian luộc trứng theo từng khẩu vị
Nguyên liệu làm trứng rán bọt biển
Nguyên liệu chính để làm trứng chiên phồng Souffle Omelette
Để làm món trứng chiên bọt biển Souffle Omelette loại Nước Hàn đang “gây bão” cộng đồng trong những ngày qua, các độc giả phải chuẩn bị một số nguyên nhiên liệu sau:
Trứng (2 quả cho suất ăn 1 người)
Muối, đường
Dầu ăn
Máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh trứng
Chảo chống dính
Dụng cụ nấu ăn khác
Cách làm trứng rán bọt biển
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng
Đầu tiên, các độc giả đập trứng rồi tách cẩn thận lòng đỏ và lòng trắng vào hai chén khác nhau. quý quan lại quý khách khứa hàng chú ý tách thật kỹ, ko được để lòng đỏ còn dính vào lòng trắng, nếu ko sẽ ảnh hưởng trọn đến độ bông của lòng trắng sau Khi đánh.
Bước 2: Đánh lòng đỏ và lòng trắng trứng
Đánh đều lòng đỏ: Phần lòng đỏ trứng, các độc giả cho thêm tầm chừng 1/3 đến 1/4 thìa canh muối rồi dùng phới đánh trứng hoặc đũa đánh đều cho chúng tan ko hề vào nhau.
Đánh bông lòng trắng trứng: Đây là công đoạn cần thiết nhất và tác động trực tiếp tới thành quả nên các độc giả chú ý làm nhé.
Trước ko hề, các độc giả cho tầm chừng 1 thìa cà phê đường vào phần lòng trắng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến thấy lúc lòng trắng bông mịn. Nếu ko hề máy đánh trứng, các độc giả cũng có thể sử dụng phới đánh trứng thông thường, thế tuy nhiên phải lưu ý đánh thật đều tay và liên tục thì mới đạt cực tốt. Khi nhấc máy hoặc phới ra mà thấy lòng trắng tạo thành chóp đứng (như hình 4) thì là đã đạt yêu cầu.
Bước 3: Trộn đều láo hợp
Tiếp theo, các độc giả nhẹ nhàng dịu đổ phần lòng đỏ trứng đã đánh tan vào lòng trắng, dùng phới lồng trộn đều đủ để chúng hòa quyện vào nhau là được. Đừng trộn kỹ quá nhé vì như thế sẽ làm mất đi độ xốp của lòng trắng và làm láo hợp bị tách nước.
Bước 4: Chiên trứng
Sau sau Khi chuẩn bị xong phần trứng, các độc giả rửa chảo chống dính, đặt lên bếp cho lạnh rồi quét mặt chảo bởi một lớp dầu mỏng (bạn tránh việc dùng nhiều dầu ăn), lưu ý giữ cho bếp ở chế độ nhỏ lửa để trứng được chín đều.
Bước Kế tiếp, các độc giả đổ láo hợp trứng vào trong chảo, dàn đều để trứng có độ dày vừa đủ. Để trứng được vàng đều hai mặt, các độc giả cũng có thể dùng nắp vung đậy lên trên miệng chảo cho nhiệt độ độ tản đều trong tầm chừng 2 phút.
Kết thúc 2 phút, lúc này trứng đã gần như chín, các độc giả dùng xẻng lật gập đôi miếng trứng, giữ nguyên một lúc để hai lớp trứng dính chặt vào nhau. Cuối cùng, các độc giả chỉ cần lật mặt trứng liên tục để chúng chín đều trong tầm chừng 30 giây – 1 phút rồi cho trứng ra đĩa.
Thành quả cuối cùng là món trứng rán bọt biển vàng ươm, bồng bềnh, đẹp mắt
Như vậy, món trứng rán bọt biển, trứng chiên phồng Souffle Omelette vàng ươm, xốp mịn, vừa thơm ngon, vừa thu hút của các độc giả đã xong, giờ thì cùng gia đình thưởng thức trong những ngày nghỉ ngơi dịch dài thôi. Món sẽ ăn ngon rộng quá trình tập luyện kèm với mật ong, mayonnaise hoặc sốt tương ớt, tương cà đó.
>> Xem thêm: Cách làm mì chiên trứng giòn ngon, lôi cuốn
Lưu ý Khi làm trứng chiên bọt biển Nước Hàn
(Ảnh: dangwenlihk)
Có thể dùng bơ thay thế dầu ăn để chiên cho trứng thơm rộng.
Hãy thử sáng tạo thêm công thức của các độc giả dạng thân mình, ví dụ như thêm phô mai, thịt nguội cạnh bên công thức cơ các độc giả dạng.
Có thể chiên cả hai mặt trứng thay vì gập đôi nếu muốn, việc này trọn vẹn phụ thuộc vào khẩu vị, cách ăn, cách chế biến của từng người.
Khi trộn lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng nên áp dụng cách đánh bông theo phương pháp Fold (quy tắc bố bước cắt – gấp – xoay, hất ngược từ đáy chén lên trên) để ko làm vỡ bọt khí.
Phới hoặc máy đánh trứng phải giữ thật sạch, ko dính dầu mỡ thì mới phát động và sinh hoạt giải trí cực tốt, lòng trắng mới đánh được tơi xốp.
Vậy là, chỉ với 10 – 15 phút, các độc giả đã chóng vánh trả mỹ xong được một đĩa trứng rán bọt biển (Souffle Omelette) bồng bềnh, xốp mịn loại Nước Hàn cực hot rồi đó. Trứng chiên bọt biển có công thức đơn giản, thời gian làm sớm chóng và tỉ lệ thành công cao, thế nên nếu các độc giả chưa “chinh phục” được cà phê bọt biển Dalgona hoặc bánh mỳ phô mai bơ tỏi thì cũng chẳng cần nản chí vội đâu nha. Đừng quên trang trí cho thành phẩm của mình thật đẹp rồi chụp ảnh lại để chia sẻ với bạn hữu trên các mạng xã hội nhé!
quý quan lại quý khách khứa hàng có thể sáng tạo thêm công thức nấu và trang trí dựa trên công thức cơ các độc giả dạng
Trang trí đơn giản với một chút hành cũng làm món trứng của các độc giả đẹp mắt rộng
>> Xem thêm: Cách làm trứng chiên nước mắm, nước tương đơn giản cực ngon
Truy cập ngay Tác giả.vn, địa chỉ mua sắm trực tuyến uy tín, có kiến thức rộng 13 năm để mua các sản phẩm phục vụ đời sống sinh hoạt của gia đình với chất lượng đảm bảo, giá cả phù hợp, dịch vụ chăm sóc quan lại quý khách khứa hàng mặt hàng chuyên nghiệp nhé!
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
>> Bài viết liên quan lại:
Cách làm bánh mỳ bơ tỏi phô mai loại Nước Hàn thơm ngậy
Cách làm kimbap Nước Hàn ngon chuẩn vị
3 cách làm tokbokki đơn giản tại ngôi nhà chuẩn vị Nước Hàn
Cách làm mì tương đen chuẩn vị Nước Hàn đơn giản ngon kỳ lạ miệng
Cách làm xúc xích heo đơn giản tại ngôi nhà bởi vỏ collagen giòn ngon
#Cách #làm #trứng #rán #bọt #biển #Souffle #Omelette #mềm #mịn #loại #Hàn #Quốc #cực #hot