Mục lục bài viết
Update: 2022-02-12 16:35:03,Bạn Cần kiến thức và kỹ năng về Cách nấu trám đen. Quý khách trọn vẹn có thể lại Báo lỗi ở phía dưới để Admin đc tương hỗ.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 2-3 thìa canh nước hàng, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu và hành khô. Ướp tối thiểu trong 30 phút cho thấm gia vị.
Kho lửa 1: Cho thịt đã ướp vào nồi và xào săn lại rồi thêm nước dừa (hoặc nước) xâm xấp mặt và kho trong 15-20 phút, tắt nhà bếp để nguội.
Kho lửa 2: Cho trám vào tiếp tục kho trong 20 – 25 phút với lửa nhỏ. Thỉnh thoảng đậy vung nồi lắc/hoặc xóc nhẹ để nước sốt kho phủ bám đều thịt và trám (không hòn đảo trám tránh bị nát). Khi nước kho sánh lại, thịt và trám mềm thì tắt nhà bếp, rắc thêm hạt tiêu, múc ra đĩa.
Yêu cầu thành phẩm: Thịt mềm, nổi trội màu cánh gián quyện với trám bùi bùi, thấm đẫm nước kho béo ngậy rất mê hoặc. Món này ăn cùng cơm nóng, rau luộc rất ngon.
Chú ý:
Nếu nước om trám nguội quá sẽ không còn chín, nếu nước nóng già quá sẽ làm thịt trám cứng đanh lại.
Khi kho tránh việc hòn đảo vì dễ làm nát thịt trám.
Ngoài thịt kho trám, còn tồn tại nhiều món ngon từ quả trám đen như: trám kho cá rô đồng, xôi trám, cơm rang trám, gỏi trám đen chân vịt
Reply
0
0
Chia sẻ
– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” Review Cách nấu trám đen tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Down Cách nấu trám đen “.
Bạn trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #nấu #trám #đen Cách nấu trám đen