Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo.adslot-1min-height:250px;
Có thể nói bánh xèo là món ăn ẩm thực truyền thống của nước ta. Bánh xèo được rất nhiều người ưa chuộng, chẳng những có là kẻ dân trong nước mà còn cả những vị quan lại quý khách khứa hàng nước ngoài Khi tới với nước ta. Cách thực hiện nay món ăn này tại ngôi nhà cũng vô cùng dễ làm và đơn giản. Vậy hãy cùng nhau Tác giả.vn đi tìm hiểu về cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo nhé!
Cách pha bột bánh xèo giòn lâu nhờ bí quyết từ bột gạo
Nguyên liệu cần chuẩn bị Khi pha bột bánh xèo
Hướng dẫn cách chế biến bột bánh xèo
Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh xèo
Nguyên liệu cần chuẩn bị Khi pha bột bánh xèo
Nguyên liệu chuẩn bị
Với một công thức để pha chế bánh xèo làm sao cho giòn lâu thì chẳng thể ko có bí quyết và mẹo Khi làm. Nguyên liệu để chế biến vỏ bánh xèo bao héc tàm tất cả:
Gạo xay (từ gạo tươi): 400 gram.
Đậu nành: 40 gram.
Bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 8): 40 gram.
Hạt nêm: 1 muỗng.
Muối: 1 muỗng.
Nước cốt dừa: 400ml.
Bột nghệ.
Cần chuẩn bị những nguyên nhiên liệu gì Khi làm bột bánh xèo?
Lưu ý Khi chuẩn bị nguyên nhiên liệu Khi pha chế bột bánh xèo
Bạn nên lựa chọn loại gạo ko thật thô hoặc ko thật dẻo. Nếu bạn chọn phải loại gạo quá dẻo thì Khi chiên, bánh sẽ ko được giòn như mong muốn. Trước Khi cho vào xay, bạn phải vo và dìm gạo.
>> Xem thêm: Cách xay bột gạo làm bánh cuốn bánh xèo sử dụng máy xay sinh tố
Đối với đậu nành, trước Khi chuẩn bị cho công đoạn pha chế thì chúng ta nên rửa sạch, bóc bỏ đậu nành sao cho thật sạch.
Đậu nành và gạo là hai nguyên nhiên liệu cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Thời gian để dìm gạo với đậu nành giống nhau, tầm chừng 6-10 tiếng. Không nên dìm gạo và đậu nành lâu quá dẫn tới gian khổ trong việc pha chế bột bánh xèo.
Hướng dẫn cách chế biến bột bánh xèo
Ở công đoạn này, bạn phải chuẩn bị máy xay sinh tố để có thể xay nhuyễn các nguyên nhiên liệu đã chuẩn bị bên trên:
Bước 1: Cho gạo và đậu nành đã dìm và bóc vỏ vào máy xay.
Bước 2: Cho một nửa lượng cốt dừa vào máy. Đóng nắp, xay nhuyễn bố nguyên nhiên liệu trên.
Bước 3: Sau Khi xay nhuyễn, bạn đổ nốt số lượng nước dừa vừa chuẩn bị vào máy xay.
Bước 4: Cuối cùng, cho muối và phân tử nêm (mỗi thứ 1 muỗng), bột mì vào rồi tiếp tục xay. Bạn xay những nguyên nhiên liệu này cho đến Khi sờ vào thấy mịn thì đạt yêu cầu.
Bước 5: Đổ phần vừa xay ra thau, và cho thêm tầm chừng 200ml lượng nước dừa còn lại để điều chỉnh và pha chế độ đặc của bột bánh xèo.
Bước 6: Cho 1 muỗng cà phê bột nghệ.
Cách pha chế bột nghệ cho bánh xèo
Đối với bột nghệ, bạn cho bột nghệ vào chén con, sau đó múc một muỗng bột vừa pha chế đổ vào rồi khuấy đều cho tới Khi màu sắc biến chuyển. Khi nào đạt màu sắc như mong muốn, bạn đổ bột nghệ vào nguyên nhiên liệu vừa xay và khuấy đều.
Bột bánh xèo sẽ chuyển sang màu đậm rộng trong quá trình pha chế. Bạn khuấy đều tay trong tầm chừng 15 phút cho tới Khi bột nở ra.
Đó là công thức pha chế chế biến bột bánh xèo để cho món ngon này trở nên giòn rộng Khi ăn, đồng thời vẫn giữ được khẩu vị, mùi vị của bánh Khi nếm cùng với nước chấm.
>>> Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh xèo bởi bột bánh xèo pha sẵn ngon, giòn lâu, đơn giản tại ngôi nhà
Chuẩn bị đồ ăn kèm với bánh xèo
Rau sống và nước chấm ăn kèm Khi ăn bánh xèo
Khi ăn bánh xèo điều chẳng thể ko có nhất chính là nước chấm và rau sống. Đây là hai nguyên nhiên liệu làm cho món bánh xèo trở nên đậm vị rộng, Khi ăn ko hề cảm giác ngấy. Bánh xèo có màu vàng tươi đi cùng với phần bánh giòn cộng thêm nhân bánh từ tôm và thịt, hành lá Khi ăn kèm với rau sống chấm với nước mắm được pha chế chua cay ngọt làm cho người ăn sẽ chẳng thể quên được khẩu vị bánh xèo Khi phá chế theo công thức từ bột gạo.
>>> Kinh nghiệm: Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như bề ngoài hàng
Bạn đã có trong tay bí quyết chế biến bột bánh xèo vàng ruộm, giòn tan từ Tác giả. Vậy ngay bây chừ, bạn còn chần chờ gì nữa mà ko liên minh thực hiện nay món bánh xèo cho người quen thuộc, gia đình? Chúc bạn thành công!
Nếu có nhu muốn mua sắm các sản phẩm máy xay sinh tố, máy xay đa năng, bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp tới nền tảng mua mặt hàng trực tuyến Tác giả.vn. Với trên 10 năm uy tín cung cấp dịch vụ buôn bán sản phẩm trên toàn quốc, Tác giả chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm mua sắm thật lý thú và hữu dụng.
Liên hệ ngay tới Tác giả qua địa chỉ và số đường dây lạnh:
:
Điện thoại:
TP. Sài Gòn: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại:
Mời bạn cùng Tác giả tìm hiểu thêm về công thức nấu những món ngon mỗi ngày qua chuyên mục “Thực đơn hằng ngày”. Dưới đây là một trong những vài thực đơn món ngon đơn giản, dễ chế biến mà bạn cũng có thể áp dụng cho bữa tối trong gia đình:
Mẹo chiên phồng tôm bởi nồi chiên ko dầu đơn giản bất thần
Cách làm bún riêu thịt bắp bò ngon ko cưỡng lại nổi cho ngày se lạnh
Thực đơn Eat Clean giảm cân trong 1 tháng đơn giản, cực tốt
#Cách #pha #bột #bánh #xèo #giòn #lâu #nhờ #bí #quyết #từ #bột #gạo