Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm cua sốt me Mới Nhất
Cập Nhật: 2022-02-09 21:11:04,Quý khách Cần biết về Cách làm cua sốt me. Bạn trọn vẹn có thể lại phản hồi ở phía dưới để Tác giả được tương hỗ.
Thứ bảy, 24/4/2021, 19:00 (GMT+7)
Các tín đồ ẩm thực ăn uống trên toàn thế giới mê mệt hai món cua xốt ở châu Á là cua rang me (Tamarind Crab) của Việt Nam và cua xốt ớt (Chilli Crab) của Singapore.
Rửa sạch cua, dùng kéo tách mai cua ra tiếp sau đó làm sạch phần thịt, bỏ yếm, cắt/hoặc chặt thành những phần nhỏ vừa ăn. Ướp cua với: 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe bột gừng (hoặc gừng băm nhỏ), 1 thìa cafe bột tỏi (hoặc tỏi băm nhỏ), 1/2 thìa cafe muối. Đảo đều, ướp trong 15 phút. Cho dầu ăn vào chảo (đủ ngập cua). Thử đầu đũa thấy sủi bọt là đạt độ nóng, lần lượt lấy những phần cua, đặt phần thịt cua nhúng qua bột chiên giòn (không cần phủ toàn bộ), cho vào chiên 4-5 phút là cua chín vừa tới. Phần mai cua, rắc chút bột vào phần gạch và chiên 3 phút. Trước khi vớt ra, tăng lửa để thoát dầu, vớt cua ra. Trong một chiếc bát, cho hỗn hợp sốt me gồm nước sốt me, đường, nước mắm, tương ớt, dầu hào, dầu màu điều và nước vào, khuấy đều cho tan hẳn. Phi thơm hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt sừng. Cho hỗn hợp nước sốt me gồm vào, hòn đảo đều. Sau đó, thêm hành tây vào, nấu chín. Nêm nếm gia vị thích hợp mái ấm gia đình. Thêm hỗn hợp nước + bột năng vào, khuấy đều cho tới khi sánh lại. Cho cua vào hỗn hợp sốt me, hòn đảo đều, tắt nhà bếp. Múc những phần thịt cua ra đĩa, cho mai cua lên trên. Sau đó, rưới nước sốt me, thêm đậu phộng rang, rau răm (tùy chọn) và thưởng thức. Cách làm cua rang me đãi tiệc
Reply
5
0
Chia sẻ
Review Share Link Cập nhật Cách làm cua sốt me ?
– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm cua sốt me tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Cập nhật Cách làm cua sốt me “.
Thảo Luận vướng mắc về Cách làm cua sốt me
Bạn trọn vẹn có thể để lại Comment nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #làm #cua #sốt Cách làm cua sốt me