Mục lục bài viết
Update: 2022-03-07 23:13:13,You Cần biết về Cách pha nước trộn nộm dưa chuột. Bạn trọn vẹn có thể lại Comments ở phía dưới để Admin được tương hỗ.
Dưa chuột là loại củ quả quen thuộc trong những suất ăn kiêng. Tuy nhiên độ giòn và thanh mát của nó còn được biến tấu thành món nộm dưa chuột dễ ăn, chống ngán trong những ngày hè oi bức.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
Nguyên liệu sẵn sàng
– Dưa Chuột: Nên chọn những quả có ruột đặc, ít hạt, vỏ mỏng dính sẽ ngon và giòn hơn. Sau lúc mua về, rửa sạch và ngâm nước muối 10-15 phút. Sau đó vớt ra rửa lại và để ráo.
– Cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa ăn, không dày cũng không thật mỏng dính.
– Để dưa được mềm và đậm vị hơn, bóp nhẹ dưa với một ít muối và để yên trong 10 phút. Sau đó vắt kiệt nước và để chỗ ráo.
Sơ chế nguyên vật tư – cách làm nộm dưa chuột
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo sợi.
– Tỏi giã nhuyễn, ớt bỏ hạt băm nhỏ.
– Lạc: Rang chín trên chảo nóng, để nguội xát vỏ, tiếp sau đó băm nhuyễn. Có một mẹo khi rang lạc đó là sau khoản thời hạn chảo nóng, bạn hãy cho vào một trong những nắm muối, hòn đảo khoảng chừng 1 phút để lạc nhanh chín và đều hơn.
– Rau mùi, húng quế rửa sạch để ráo nước rồi thái rối.
Món nộm dưa leo ngon
– Chuẩn bị một chiếc bát, cho nước mắm, đường, chanh cùng ít nước lọc gia giảm tùy khẩu vị. Khuấy tan rồi thêm tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào.
– Cho dưa leo và cà rốt vào tô, rưới nước trộn lên rồi đeo bao tay bóp nhẹ, để 5 phút cho dưa ngấm gia vị.Thêm chút rau thơm trộn đều rồi cho ra đĩa.
– Trước khi ăn thêm chút đậu phộng rang lên trên, trang trí rồi thưởng thức. Món nộm đưa cơm thanh mát cho ngày hè đã hoàn thành xong.
Xem thêm:
– Dưa leo: rửa sạch, bỏ ruột thái xéo thành miếng vừa ăn. Cho dưa leo vào âu thêm một/2 muỗng đường, xíu muối và 2 miếng cốt chanh vắt vào. Trộn đều tiếp sau đó vắt ráo nước.
– Cà rốt: rửa sạch, bào sợi mỏng dính. Có thể ngâm qua nước muối loãng 5 phút để tăng độ giòn.
– Bò khô mua về xé sợi.
– Tỏi, ớt băm nhuyễn
– Rau thơm: Nhặt lấy lá tươi, ngọn cây. Ngâm nước muối 10 phút tiếp sau đó rửa sạch và thái rối.
– Pha nước mắm:Bạn cần 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn. Cho toàn bộ vào bát sạch, khuấy đến khi đường tan. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
– Cho toàn bộ những nguyên vật tư vào một trong những chiếc bát to, rưới phần nước mắm lên trên ,để 10 phút cho nó ngấm gia vị. Thử xem đủ độ chua – ngọt – cay chưa. Nếu rồi thì cho ra đĩa và rắc chút đậu phộng lên trên.
– Món nộm thành không riêng gì có hợp ăn cơm mái ấm gia đình mà trọn vẹn có thể thành món ăn vặt trong những buổi tụ họp bạn hữu.
Xem thêm:
Món nộm dưa leo ngon
– Dưa leo rất thuận tiện ra nước, bạn nên lựa chọn những quả ít hạt, đặc ruột. Rửa sạch dưa, bổ đôi theo chiều dọc và thái xéo. Cho 2 thìa cafe muối và phần dưa đã thái. Để 10 phút rồi rửa lại, vắt nước để ráo.
– Thịt heo mua về chần sơ qua nước sôi để vô hiệu mùi hôi tiếp sau đó luộc vừa chín tới. Để nguội một lát rồi thái lát mỏng dính vừa ăn.
– Ớt sừng bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, thái sợi mỏng dính. Để 1 quả ớt băm nhuyễn cho phần nước mắm. Tỏi đập dập, bơm nhuyễn.
– Rau thơm nhặt lấy phần tươi, rửa sạch và thái rối.
– Cho ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm cùng chút nước lọc vào một trong những chiếc tô, gia giảm tùy ý. Khuấy đến khi đường tan hết.
– Chuẩn bị một chiếc tô, cho dưa leo, thịt heo, ớt sợi cùng rau thơm vào. Đổ nước mắm lên, trộn đều. Để 5 phút cho ngấm gia vị.
– Gắp ra đĩa cho lạc rang lên trên là có món ăn ngon cho bàn ăn rồi .
– Sứa: Nên mua sứa đã đóng gói sẵn vì nếu không biết phương pháp làm sạch sứa sẽ gây nên nổi mẩn, dị ứng khi ăn. Sứa mua về rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi có pha ít gừng khoảng chừng 5-7 phút để khử mùi tanh.
– Để ráo nước và cắt khúc chừng 4-5 cm. Vì sứa này đã được làm sạch và ướp gia vị nên bạn hãy giữ lại phần nước trong túi ướp nhé.
– Dưa leo, cà rốt, hành tây rửa sạch, bào sợi. Ngâm rau củ với cùng 1 đường: ½ giấm: 2 nước để giảm độ hăng.
– Pha mắm: 2 nước ngâm sứa: 2 mắm: 2 đường: 1 nước cốt chanh: 1 tỏi ớt băm.
– Cuối cùng, vắt kiệt nước dưa leo, cà rốt và hành tây. Cho rau củ vào tô, thêm sứa, rau răm và nước gia vị trộn đều.
– Trước khi ăn rắc chút đậu phộng, rau thơm lên trên và thưởng thức.
Chưa đầy 1 tiếng đồng hồ đeo tay bạn đã sở hữu thể làm ra một món ăn đẹp về hình thức, chất lượng về mùi vị. Gỏi trọn vẹn có thể ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm, kèm chén mắm ớt tỏi. Rất thích hợp giải ngán giữ ngày hè oi bức đấy!
#ohana chúc bạn thành công xuất sắc!
Cập nhật 29/06/2020
Reply
4
0
Chia sẻ
– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Cách pha nước trộn nộm dưa chuột tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Cập nhật Cách pha nước trộn nộm dưa chuột “.
Bạn trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #pha #nước #trộn #nộm #dưa #chuột Cách pha nước trộn nộm dưa chuột