Mục lục bài viết
Update: 2022-01-24 17:16:04,Bạn Cần tương hỗ về Cách làm cho cơm tơi ra để chiên. Bạn trọn vẹn có thể lại Comment ở phía dưới để Mình được tương hỗ.
Trang chủ » Món Việt »
Cơm chiên trứng đơn thuần và giản dị nhất là chỉ phối hợp cơm trắng, trứng gà cùng những gia vị quen thuộc. Thế nhưng không phải ai cũng biết chiên cơm ngon. Có người thích ăn cơm chiên phải giòn, có người lại thích ăn hạt cơm còn mềm béo. Nhiều người lại do dự không biết cho trứng trước cơm hay cho trứng vào sau cùng? Dù Theo phong cách nào thì yêu cầu hạt cơm chiên phải thật tơi xốp chứ không trở thành ướt dính vào nhau. Với cách làm cơm chiên trứng mà Bếp Mina san sẻ tại đây, đảm bảo sẽ tương hỗ cho bạn ghi điểm 10 tuyệt đối trong mắt mái ấm gia đình.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
Nguyên liệu sẵn sàng
+ Cơm trắng: 2 bát con
+ Trứng gà: 3 quả
+ Hành tím: 1 củ
+ Hành lá: vài cọng
+ Hành phi: nửa bát con (không bắt buộc)
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu hào
Để rang cơm ngon thì cơm trắng phải thật khô ráo, không dùng cơm nhão. Bạn sử dụng cơm mới hay cơm nguội đều được nhé. Lượng cơm thay đổi tùy thuộc rất đông người ăn.
Cách chiên cơm với trứng ngon
Bước 1: Cho cơm trắng vào một trong những chiếc bát lớn. Nếu cơm còn nóng thì làm cho nguội bớt
Bước 2: Đập trứng gà vào bát cơm, trộn đều. Việc trộn trứng cùng cơm trước như này giúp trứng bao trùm đều vào hạt cơm, cơm sẽ rất xốp và tơi mặc dầu bạn chiên mềm hay chiên kiểu giòn.
Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 4: Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, phi hành tím dậy mùi thơm
Bước 5: Cho cơm trộn trứng vào chảo, dùng muôi gỗ hòn đảo đều. Tránh dùng muôi nhựa, nhiệt nóng rất thuận tiện làm chảy nhựa, cũng tránh việc dùng muôi inox sẽ làm nóng tay bạn.
Bước 6: Nêm vào 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Bạn trấn áp và điều chỉnh sao cho thích hợp khẩu vị
Bước 7: Chiên nhỏ lửa, hòn đảo đều tay đến khi hạt cơm hơi se lại, tơi xốp và đạt độ giòn như ý muốn là được
Bước 8: Thêm tiêu xay, hành lá cắt nhỏ hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp
Bước 9: Múc cơm chiên trứng ra đĩa. Rắc thêm hành phi lên trên và thưởng thức
Kết hợp những loại rau củ rất khác nhau giúp món cơm chiên thêm sắc tố mê hoặc và cũng ngon miệng hơn. Cách làm cơm chiên này sẽ thích hợp cho những bạn nhỏ, dù lười ăn rau củ đến đâu cũng phải mê tít món cơm chiên mẹ làm.
Nguyên liệu sẵn sàng
+ Cơm trắng: 2 bát con
+ Xúc xích: 2 cây
+ Cà rốt: 100g
+ Đậu Hà lan: 60g
+ Ngô ngọt: 60g
+ Trứng gà: 3 quả
+ Hành tím: 1 củ
+ Nấm hương: 5 cái
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm, nước tương, dầu hào
+ Hành lá
Làm cơm chiên trứng rau củ
Bước 1: Xúc xích thái nhỏ hạt lựu. Cà rốt thái hạt lựu. Hành tím băm nhỏ
Bước 2: Nấm hương ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch, thái hạt lựu
Bước 3:Cho cơm trắng ra bát. Đập trứng gà vào trộn đều
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 chỗ hành tím. Cho cơm trộn trứng vào chiên, hòn đảo đều tay. Nêm thêm nước mắm, bột nêm, bột canh, nước tương cho vừa miệng. Khi hạt cơm tơi, săn lại thì đổ ra bát để riêng
Bước 5: Phi thơm phần hành tím còn sót lại, cho nấm hương vào xào nhanh. Cho lần lượt xúc xích, cà rốt, ngô ngọt, đậu Hà Lan vào xào cùng. Nêm thêm một/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột canh cho mùi vị đậm đà
Bước 6: Cho cơm chiên vào cùng với rau củ, hòn đảo đều thêm 3 phút nữa
Bước 7: Cho hành lá cắt nhỏ, 1 thìa tiêu xay hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp
Bước 8: Múc cơm chiên trúng rau củ ra đĩa và thưởng thức lúc còn nóng
Cơm chiên trứng kiểu Nhật Omurice là món ăn nổi tiếng của người Nhật. Phần cơm được chiên cùng những loại nấm và rau củ rất khác nhau, nhất là nước xốt chuẩn vị Nhật ăn kèm sẽ làm bạn bị mê hoặc ngay từ lần thứ nhất thưởng thức
Nguyên liệu sẵn sàng
+ Cơm trắng: 2 bát con
+ Trứng gà: 4 quả
+ Ức gà phi lê: 100g
+ Nấm tươi: 100g
+ Hành tây: 100g
+ Ớt chuông: 100g
+ Tương cà: 2 thìa
+ Sốt Sốt tonkatsu: 2 thìa
+ Nước tương đậm: 2 thìa
+ Các loại gia vị khác
Làm cơm chiên trứng kiểu Nhật
Bước 1: Ức gà và những loại củ quả rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu cùng một kích cỡ
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn và xào thịt gà cho săn lại
Bước 3: Thêm hành tây, nấm mỡ, ớt chuông xanh xào cùng đến khi mềm
Bước 4: Cho cơm trắng vào hòn đảo đều. Nêm thêm xíu muối và tiêu cho đậm vị.
Bước 5: Thêm tương cà và sốt Tonkatsu, nước tương vào hòn đảo đều. Rang khoảng chừng 10 phút đến khi hạt cơm săn lại thì trút ra bát để riêng
Bước 6: Trứng gà đập ra bát, khuấy cho tan đều
Bước 7: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Đổ một ít trứng vào chảo. Lắc chảo nghiêng nhẹ để trứng dàn đều thành hình tròn trụ
Bước 8: Cho một ít cơm chiên vào giữa trứng rồi khôn khéo gấp mép lại
Bước 9: Úp một chiếc đĩa lên chảo trứng, lật ngược để món cơm chiên Omurice ra đĩa. Lập lại quy trình chiên trứng và cho cơm vào như này để tạo ra những phần ăn rất khác nhau
Bước 10: Thêm một ít tương cà hoặc tương ớt lên trên món Omurice và thưởng thức
Trên đấy là 3 cách làm cơm chiên trứng đơn thuần và giản dị, ngon như nhà hàng quán ăn mà Bếp Mina san sẻ cùng những bạn. Cơm chiên rất tiện lợi cho những bữa sáng, vừa ngon lại đủ tích điện cho ngày dài thao tác. Lưu lại công thức và trổ tài cho toàn bộ mái ấm gia đình bạn nhé!
Cơm chiên là món ăn tiện lợi cho những bữa sáng hay những ngày chán cơm. Cách làm cơm chiên trứng không khó nhưng làm thế nào hạt cơm phải tơi, xốp, không trở thành bết dính vào nhau yên cầu phải có tuyệt kỹ riêng. từ định hình và nhận địnhChuẩn bị 10 phútNấu 15 phútKhẩu phần 4 người In Công thức Pin Công thứcNGUYÊN LIỆU1x2x3x
HƯỚNG DẪN
Xem thêm
E-Mail của những bạn sẽ không còn được hiển thị minh bạch. Các trường bắt buộc được ghi lại *
Bình luận
E-Mail *
Trang web
Chả cá Lã Vọng là một trong những món Việt ngon nhất toàn thế giới. Bạn đã biết phương pháp làm chả cá …
Xem thêm
Dừa nước rim đường thốt nốt là món ăn vặt nổi tiếng ở miền Tây sông nước. Cơm dừa dẻo …
Xem thêm
bánh bí đỏ bún bắp cải bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cá cơm củ cải ghẹ hàu kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mứt mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm tắc xoài xôi đậu phụ ếch ốc
Reply
9
0
Chia sẻ
– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm cho cơm tơi ra để chiên tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Tải Cách làm cho cơm tơi ra để chiên “.
Bạn trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #làm #cho #cơm #tơi #để #chiên Cách làm cho cơm tơi ra để chiên