Video Cách làm pancake bằng bột có sẵn Chi tiết

Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm pancake bằng bột có sẵn Chi Tiết

Cập Nhật: 2022-01-03 13:45:03,You Cần kiến thức và kỹ năng về Cách làm pancake bằng bột có sẵn. You trọn vẹn có thể lại Comments ở cuối bài để Admin đc tương hỗ.

Nếu đi siêu thị ở Nhật, vào khu bán nguyên vật tư làm bánh, những bạn sẽ nhìn thấy một loại bột mang tên thường gọi làホットケーキミックス (hot cake mix) như trong ảnh minh hoạ ở trên. Đây là gói bột pha sẵn để làm được thành công xuất sắc thật nhiều loại bánh như pancake, bánh bông lan, bánh rán dorayaki, bánh crepe v.v. Chỉ cần thêm trứng và sữa, không cần thiết phải cân đo, đong đếm liều lượng gì nhiều nên trong cả những bạn không biết làm bánh cũng trọn vẹn có thể tập tành làm bánh với bột này và kĩ năng thành công xuất sắc sẽ cao hơn nữa nhiều việc mày mò trộn lẫn những loại nguyên vật tư từ trên đầu. Trong bài này mình sẽ trình làng một vài công thức làm bánh đơn thuần và giản dị từ gói hot cake mix này nhé.

Trong mỗi gói bột hot cake mix thường có 3 4 túi bột đã được chia nhỏ với liều lượng 150g hoặc 200g mỗi túi nên rất tiện lợi. Các công thức mình trình làng tại đây thường có nguyên vật tư đó là một trong những túi bột nhỏ như vậy.

*** Trong những công thức tại đây có sử dụng những nguyên vật tư làm bánh như kem tươi, bơ, bột trà xanh v.v đã được trình làng trong bài Chọn nguyên vật tư và dụng cụ làm bánh ở Nhật nên mình không đăng lại ảnh nữa, bạn nào chưa chứng minh và khẳng định thì xem lại nhé.

1. Pancake:

Pancake là loại bánh cơ bản dễ làm nhất từ bột hot cake mix.

a. Nguyên liệu (cho 3 lát bánh)

• Hot cake mix: 150g
• Trứng gà (size M): 1 quả
• Sữa tươi không đường: 100 ml

* Nếu không dùng trứng thì thêm 140ml sữa. Nếu trứng size L thì dùng 90ml sữa.

b. Cách làm:

• Cho trứng vào sữa vào bát rồi dùng que đánh trứng khuấy thật kĩ
• Từ từ cho bột hot cake mix vào, vừa cho vừa dùng que đánh trứng khuấy nhẹ (không quấy quá mạnh hoặc quá kĩ). Khuấy đến khi hỗn hợp bột mịn, hầu như không hề vón cục là được.
• Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, bật lửa vừa. Chảo hơi nóng lên thì dùng khăn ẩm lau nhẹ lòng chảo cho nguội bớt
• Giảm lửa xuống mức nhỏ, múc 1/3 hỗn hợp bột vừa khuấy rồi đổ từ từ vào chảo (đổ từ trên cao tầm 30 cm xuống). Lắc nhẹ chảo để bột tràn đều thành hình tròn trụ.
• Để bột trên chảo tầm 3 phút, khi thấy mặt bột nổi bọt lỗ chỗ thì lật bánh và rán thêm khoảng chừng 2 phút nữa là xong. Vậy là đã được một lát bánh pancake.
• Làm tiếp tục 2 lát bánh nữa với phần bột còn sót lại.
• Lấy bánh ra đĩa, chồng 3 lát bánh lên nhau

c. Cách ăn

Phiên bản đơn thuần và giản dị nhất là pancake với bơ và syrup. Dùng bơ dạng tuýp sẽ mềm hơn và cũng dễ trang trí. Bánh này vốn để làm ăn sáng (kèm 1 tách trà hoặc cafe) thì tuyệt vời ông mặt giời những bạn ạ.

taspy.jp

Nếu muốn xa hoa hơn thì những bạn cũng trọn vẹn có thể trang trí kèm với kem hoặc kem tươi, thêm chút đường bột và hoa quả (hoặc mứt hoa quả) là giống hệt mấy món bánh lung linh ngoài hàng nhé. Ngày nghỉ nhâm nhi tách cafe với bánh này thì còn gì bằng hehe. Có thật nhiều phiên bản trang trí pancake, những bạn cũng trọn vẹn có thể tự search trên mạng và sáng tạo cho mình món bánh riêng nhé.

Đây là phiên bản ăn kèm với kem vanilla và syrup nè.

30min.jp

Còn đấy là trang trí với hoa quả, đường bột, mật ong, mứt và kem tươi.

pancake-house.jp

2. Crepe

Thỉnh thoảng đi dạo lượn qua mấy hàng bánh crepe là lại thèm rỏ dãi khi nhìn vào menu. Vỏ bánh thơm, mềm, dai dai với nhân kem tươi và hoa quả thích mắt, cắn một miếng tràn ngập răng ngon dã man :)). Trông xa hoa là vậy tuy nhiên với bột hot cake mix, bạn cũng trọn vẹn có thể tự làm được những cái bánh ngon như vậy đấy. Làm theo công thức sau nhé.

a. Nguyên liệu

• Hot cake mix: 150g
• Trứng gà: 1 quả
• Sữa tươi không đường: 250 ml
• Bơ: 10g

* Đây chỉ là nguyên vật tư làm vỏ bánh. Nếu muốn làm crepe trà xanh thì thêm một thìa nhỏ bột matcha vào nguyên vật tư.

b. Cách làm:

• Đun cho bơ tan chảy (trọn vẹn có thể quay lò vi sóng)
• Cho hot cake mix, trứng, bơ và 1 nửa phần sữa tươi vào bát, dùng que đánh trứng khuấy kĩ hỗn hợp (không cho toàn bộ sữa vào ngay vì dễ làm hỗn hợp bột vón cục)
• Khi hỗn hợp bột trở nên mịn, cho tiếp phần sữa còn sót lại vào khuấy đều
• Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, bật lửa vừa đến khi chảo nóng thì tắt lửa. Dùng khăn ẩm lau qua lòng chảo (để ý nếu chảo quá nóng thì bột sẽ dễ bị cứng lại và khó dàn đều trên chảo, nên dùng khăn ẩm lau chảo trước lúc đổ bột vào sẽ tương hỗ mặt bánh đẹp hơn)
• Dùng muôi múc 1 lượng bột thích hợp (tuỳ vào độ to nhỏ của chảo), đổ từ trên cao xuống chảo, lắc nhẹ chảo để bột dàn tròn đều trên chảo.
• Lại bật lửa vừa lên, để hỗn hợp bột vừa dàn đều trên chảo tầm 15-20 giây (khi thấy mặt bột nổi khủng hoảng bong bóng lỗ chỗ) thì dùng đũa dài lật mặt bột và để như vậy thêm 7-8 giây nữa thì lấy ra đĩa để nguội. (khi lật thì dùng đũa lách nhẹ từ từ xuống dưới bánh, hướng về phía sinh sống chính giữa của bánh sẽ lật dễ và khó bị rách nát hơn)
• Tiếp tục làm nốt phần bột còn sót lại.

c. Cách ăn:

Trải vỏ bánh ra đĩa, phết kem tươi, hoa quả (dâu, táo, nho v.v), quấn lại thành hình tam giác. Vậy là bạn đã sở hữu món bánh crepe y như ngoài hàng rồi nhé.

cafy.jp

Bạn cũng trọn vẹn có thể ăn kèm với mật ong, kem vanilla và mứt nho. Bạn trọn vẹn có thể tra trên mạng để sở hữu nhiều ý tưởng trang trí bánh crepe khác nhé.

pecolly.jp

3. Bánh bông lan

a. Nguyên liệu:

• Hot cake mix: 200g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Bơ: 80g
• Trứng: 3 quả

* Nếu làm cốt bánh gato thì bạn dùng nguyên vật tư như trên. Nếu chỉ làm bánh bông lan để ăn thường thì không trang trí kem thì thêm 80g đường nữa. Nếu muốn làm bánh ít kcal thì không cần cho bơ.

b. Cách làm:

• Đun cho bơ tan chảy (trọn vẹn có thể quay lò vi sóng)
• Cho trứng, sữa và bơ đã tan vào bát, dùng que đánh trứng khuấy kĩ.
• Từ từ cho bột vào bát, vừa cho vào vừa khuấy thật kĩ (nếu có máy đánh trứng thì dùng máy) đến khi được một hỗn hợp bột mịn
• Phết 1 lớp dầu mỏng dính hoặc lót giấy thấm dầu (loại vốn để làm làm bánh)vào khuôn bánh, đổ từ từ hỗn hợp bột vào khuôn, lắc nhẹ cho bột dàn đều.
• Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30 40 phút.
• Nếu không tồn tại lò nướng, bạn cũng trọn vẹn có thể dùng nồi cơm điện. Phết 1 lớp dầu mỏng dính hoặc lót giấy thấm dầu (loại vốn để làm làm bánh) vào trong tâm nồi. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào nồi, lắc nhẹ cho bột dàn đều. Bật nút nấu cơm như thường thì. Khi nút báo cơm chín là bánh đã xong. Nếu nồi cơm điện có quyết sách làm bánh thì dùng luôn quyết sách đó.
• Lấy bánh ra và trang trí với kem tươi, hoa quả v.v

ameblo.jp/ours-kosodate

4. Bánh rán dorayaki (bánh rán Doremon)

a. Nguyên liệu (cho khoảng chừng 6 bánh)

• Hot cake mix: 150g
• Trứng gà: 2 quả
• Đường: 80g
• Nước: 100ml
• Mật ong: 1 thìa to
• Rượu mirin (không bắt buộc): 1 thìa to
• Nhân đậu đỏ (あんこ): 250g hoặc tuỳ bạn thích nhiều hay ít nhân để trấn áp và điều chỉnh (mua ở siêu thị như ảnh)
• Kem tươi (không bắt buộc): lượng tuỳ sở trường

b. Cách làm

• Cho trứng, đường, nước, mật ong và mirin vào bát, dùng que đánh trứng khuấy kĩ cho những nguyên vật tư trộn đều với nhau.
• Từ từ cho bột hot cake mix vào, vừa cho vừa dùng que đánh trứng khuấy đến khi hỗn hợp bột mịn, không hề vón cục là được.
• Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, bật lửa vừa. Chảo hơi nóng lên thì dùng khăn ẩm lau nhẹ lòng chảo cho nguội bớt
• Giảm lửa xuống mức nhỏ, dùng muôi nhỏ múc bột, đổ từ từ xuống chảo để tạo thành hình tròn trụ.
• Rán bột tầm 2 phút, dùng dụng cụ lật trứng kiểm tra thử bột nếu không hề dính chảo và đã nâu đều thì lật mặt bột, để thêm tầm 1 phút là được một lát bánh.
• Tiếp tục rán hết chỗ bột. Mỗi cái bánh sẽ gồm 2 lát kẹp vào nhau nên lúc rán cần để ý sao cho kích cỡ những lát bánh đều nhau.
• Để những lát bánh đã hoàn thành xong lên đĩa, đợi nguội rồi phết nhân đậu đỏ (và kem tươi nếu thích) vào giữa 2 lát bánh và kẹp lại là chiếc bánh dorayaki nhỏ xinh đã xong.

selectshop.ringbell.co.jp

5. Bánh bao

Thật tuyệt vời là bột này làm bánh bao cực chuẩn, lại nhanh và tỉ lệ thành công xuất sắc cao nữa. Các bạn xem rõ ràng trong bài Làm bánh bao siêu đơn thuần và giản dị với bột hot cake mix nhé.

Chúc những bạn làm bánh thành công xuất sắc và hãy nhớ là review với BiKae nhé.

Xin vui lòng không đăng lại nội dung trên trang này nếu không được phép của chúng tôi.

Reply
0
0
Chia sẻ

Video full hướng dẫn Share Link Cập nhật Cách làm pancake bằng bột có sẵn ?

– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm pancake bằng bột có sẵn tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Download Cách làm pancake bằng bột có sẵn “.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách làm pancake bằng bột có sẵn

Bạn trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #làm #pancake #bằng #bột #có #sẵn