Mục lục bài viết
Update: 2022-03-20 02:04:10,Bạn Cần biết về Hướng dẫn cách làm cà na ngào đường. You trọn vẹn có thể lại Báo lỗi ở phía dưới để Ad đc lý giải rõ ràng hơn.
Vào mùa nước nổi ở miền Tây cũng là lúc cà nà trĩu trái, bạn cũng trọn vẹn có thể thuận tiện và đơn thuần và giản dị mua được loại trái này ở những chợ, dọc lối đi. Hôm nay chúng tôi san sẻ mọi người cách làm món cà na ngào đường thốt nốt, đường cát cực ngon và mê hoặc.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
Món cà na ngào đường này như thể món ăn vặt mang đậm ký ức tuổi thơ của những người dân miền Tây, ai ăn rồi sẽ nhớ mãi. Trái cà na có vị chua chát, kết thích phù hợp với vị ngọt ngào của đường, lại thêm vị cay của muối ớt ăn cùng thì mùi vị trở nên hài hoà hơn thật nhiều làm đã vị giác thực khách.
Theo công thức của TMThao
Cà na sau khoản thời hạn mua về bạn rửa sạch, tiếp sau đó dùng dao cắt dọc thân cà na khoảng chừng 5-6 đường, rồi cho vào tô nước muối (lưu ý khi ngâm trái cà na nào nổi lên trên bạn nhớ nhấn chúng xuống).
=>Xem thêm: Cách làm cà na đập lắc mắm đường ngon chảy nước miếng
Lấy một chiếc mâm, tiếp sau đó đặt cái thớt lên trên, rồi cho trái cà na lên tiếp sau đó dùng thớt nhỏ hơn chà quà chà lại trái cà na để ra hết nước chua (lưu ý chà nhẹ và đều tay để cà na ngào đường thốt nốt không trở thành nát).
Sau khi chà xong thì cho vào thau nước muối, ngâm khoảng chừng 30 phút cho ra hết nước chua. Tiếp đến xả sạch với nước lạnh nhiều lần.
Cho cà na vào nồi rồi cho vào 200g đường cát và 150 g đường thốt nốt (đã cắt nhuyễn). Sau đó ướp trong tầm 3h cho cà nà thấm đường.
Sau khi ướp đường xong, sên với lửa nhỏ và khôn khéo dùng đũa hòn đảo đều. Khi đường sôi thì cà na khởi đầu chuyển sang màu nâu, thời gian lúc bấy giờ bạn sên thêm khoảng chừng 10 phút, cà nà trở nên trong bạn để nguội tiếp sau đó cho vào hộp.
=>Xem thêm: Đường thốt nốt chế biến món gì ngon
Cà na ngào đường thốt nốt ăn cùng với muối tôm vô cùng tuyệt vời. Tất cả những vị ngọt, chua, chát, mặn, cay hoà quyện vào với nhau vô cùng tuyệt vời.
Còn nếu mọi người muốn mua đường thốt nốt hay đặc sản nổi tiếng An Giang thì trọn vẹn có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách tại đây:
=>Xem thêm: Me ngào đường kích thích vị giác người ăn
Ngoài đường thốt nốt nốt thì nội dung bài viết tại đây chúng tôi xin san sẻ với mọi người cách làm cà na ngào đường cát theo công thức của Món Ăn Ngon.
Bạn đổ vào thau khoảng chừng 1 lít nước, tiếp sau đó cho 200g muối vào và khuấy tan.
Tiếp đến bạn mang cà na đi rửa sạch, tiếp sau đó cắt hai đầu cà na và dùng dao chẻ những đường dọc thân cà na (như vậy cà na sẽ thấm đường được tốt hơn).
Cà na sau khứa những đường dọc thân cà na xong bạn cho vào thau nước muối ngâm qua đêm, thỉnh thoảng dùng muỗng hòn đảo đều để cà na ngấm muối. Việc ngâm nước muối này sẽ tương hỗ cà na ra bớt vị chua, chát.
Sau khi ngâm qua đêm (hoặc ngâm 1 tiếng), bạn rửa và bóp cà na, tiếp sau đó đổ nước muối đi. Tiếp đến rửa sạch cà na với nước lạnh qua 3-4 lần nước.
Bắt lên nhà bếp nồi nướ, nấu nước sôi cho cà na vào luộc khoảng chừng 5 phút. Sau đó vớt cà na ra thau nước lạnh, nhồi và rửa cà na qua 4-5 lần nước sạch.
Sau đó cho cà na vào túi vải và ép rảy cho cà na ra hết nước.
Đổ vào nồi nửa ký đường, 200ml bắt lên nhà bếp và nấu cho đường tan. Khi đường tan hết cho cà na vào trộn đều lên. Ngào với lửa nhỏ khoảng chừng 8 phút, tránh việc nấu lâu trái cà na sẽ bị cứng.
Sau đó để nguội múc ra đĩa và sẵn sàng chén muối ớt để thưởng thức cùng. Dùng tăm chích vào trái cà na, tiếp sau đó chấm muối ớt, cảm hứng ngọt chua, mặn thấm vào vị giác vô cùng tuyệt vời.
Cà na ngào đường mọi người trọn vẹn có thể cho vào hũ xong để tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ dùng dần. Lúc nào buồn miệng lôi ra thưởng thức thì thật là đã.
Cà nà sau khoản thời hạn mua về mọi người cho vào thau nước rửa sạch và bỏ cuốn (mọi người nhớ rửa từng trái để cà na được sạch). Sau khi rửa xong dùng dao khứa khoảng chừng 4 đường dọc thân cà na, nếu trái cà na to thì mọi người trọn vẹn có thể khứa nhiều đường hơn.
Sau đó cho cà na vào thau nước muối để ngâm khoảng chừng 4 tiếng (tốt nhất là mọi người ngâm qua đêm).
Sau khi ngâm xong thì mọi người rửa bóp cà na qua 3-4 lần nước, cho cà na ra bớt vị chát và mặn của muối.
Mọi người bắt nồi nước lên nhà bếp, khi nước sôi cho cà na vào luộc. Khi luộc mọi người hòn đảo đều. Luộc khoảng chừng vài phút khi mà những khứa trên thân cà na nứt ra là mọi người trọn vẹn có thể tắt nhà bếp, vớt cà na ra rổ.
Mọi người cho nước vào nồi, (canh cho lượng nước xâm xấp cà na là được), và cho đường phèn vào. Bắt nồi lên nhà bếp nấu, khi nước đường sôi và đường phèn tan hết mọi người cho cà na vào và nấu cho nước đường sôi lại thì tắt nhà bếp (nếu mọi người thích ăn cà na mềm thì làm cho sôi bùng lên thì tắt nhà bếp.
Sau đó làm cho nồi cà na nước đường nguội, mọi người cho vào hũ để tủ lạnh khoảng chừng 4-5 tiếng là trọn vẹn có thể lấy ra thưởng thức. Món cà na ngâm đường chấm với muối ớt cực chất.
Cà na ngoài ngào đường ra thì mọi người trọn vẹn có thể ngâm mời click more: Cách làm cà na đập muối ớt ngon chảy nước miếng
Cà na mọi người ngắt bỏ cuốn, tiếp sau đó cho vào thau nước để rửa sạch bụi đất bên phía ngoài.
Tiếp đến mọi người lấy thau nước, cho vào 3 muỗng canh muói, khuấy cho tan. Sau đó khứa dọc thân trái cà na khoảng chừng 4-6 đường (tuỳ theo trái to hay nhỏ) rồi cho vào thau nước muối để ngâm (ngâm muối sẽ tương hỗ cho cà na ra bớt vị chát). Cứ như vậy mọi người làm hết lượng cà na mà mình có.
Ngâm cà na trong muối khoảng chừng 45 phút. Sau đó bóp cho cà na ra bớt vị chát. Tiếp đến xả bóp với vài lần nước (khoảng chừng 4-5 lần).
Mọi người bắt nồi nước lên nhà bếp, cho vào xíu muối. Khi nước sôi cho cà nà vào luộc. Luộc cà na trong trong tầm 10 phút, tiếp sau đó vớt ra và cho ngay vào thau nước đá lạnh. Để cà na nguội mọi người vớt ra, rồi rửa hai lần nước (thời gian lúc bấy giờ mọi người không cần bóp).
Sau đó cho cà vào thau, cho vào 400gr đường và sốc, làm cho đường áo đều và thấm. Ướp cà na khoảng chừng 30 phút.
Mọi người đổ hỗ hợp cà na và nước đường vào chảo và bắt lên nhà bếp để ngào. Rim khoảng chừng 15 phút, cho muối ớt Tây Ninh, ớt khô và ít ớt trái vào và tiếp tục rim.
Rim đến khi nước hơi sệt, cà na thấm vị cay, mặn, ngọt là trọn vẹn có thể múc ra đĩa thưởng thức.
Reply
8
0
Chia sẻ
– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Hướng dẫn cách làm cà na ngào đường tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Download Hướng dẫn cách làm cà na ngào đường “.
You trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Hướng #dẫn #cách #làm #cà #ngào #đường Hướng dẫn cách làm cà na ngào đường