Mục lục bài viết
Thủ Thuật về Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12 Mới Nhất
Update: 2022-02-06 13:15:03,Quý khách Cần tương hỗ về Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12. Quý khách trọn vẹn có thể lại Comments ở phía dưới để Mình được tương hỗ.
Cho một lượng tristearin (triglixerit của axit stearic với glixerol) vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt đựng một lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất trong cốc tách thành hai lớp; đung nóng hỗn hợp đồng thời khuấy đều thuở nào hạn đến khi thu được chất lỏng giống hệt; để nguội hỗn hợp và thêm vào một trong những ít muối ăn, khuấy cho tan hết thấy hồn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn white color, dưới là chất lỏng. Hãy lý giải quy trình thí nghiệm trên bằng phương trình hoá học.
Đề bài
Cho một lượng tristearin (triglixerit của axit stearic với glixerol) vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt đựng một lượng dư dung dịch NaOH, thấy chất trong cốc tách thành hai lớp; đung nóng hỗn hợp đồng thời khuấy đều thuở nào hạn đến khi thu được chất lỏng giống hệt; để nguội hỗn hợp và thêm vào một trong những ít muối ăn, khuấy cho tan hết thấy hồn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn white color, dưới là chất lỏng. Hãy lý giải quy trình thí nghiệm trên bằng phương trình hoá học.
Phương pháp giải – Xem rõ ràng
Dựa vào tính chất vật lý của chất béo và những thành phầm của phản ứng thủy phân chất béo.
Lời giải rõ ràng
Hiện tượng: Tristearin là chất rắn nhẹ hơn dung dịch NaOH nên tách thành 2 lớp.
Sản phẩm của phản ứng tan được trong nước nên thu được chất lỏng giống hệt. Khi để nguội và thêm muối ăn vào hỗn hợp thì muối natri stearat nổi lên trên do nó nhẹ hơn lớp chất lỏng phía dưới. Muối ăn thêm vào nhằm mục tiêu làm tăng khối lượng riêng của dung dịch và làm giảm độ tan của muối natri stearat
PTHH:(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH (xrightarrowt^o)3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Reply
2
0
Chia sẻ
– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12 tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Cập nhật Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12 “.
Hỏi đáp vướng mắc về Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12
Bạn trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nghen.
#Đề #bài #bài #trang #sbt #hoá #học Đề bài – bài 2.4 trang 6 sbt hoá học 12
Bình luận gần đây