Video Cách sò chế sò điệp đông lạnh 2022

Mẹo Hướng dẫn Cách sò chế sò điệp ướp đông Chi Tiết

Cập Nhật: 2022-04-09 08:47:13,Quý khách Cần kiến thức và kỹ năng về Cách sò chế sò điệp ướp đông. Bạn trọn vẹn có thể lại Thảo luận ở cuối bài để Admin được tương hỗ.

Khi được hỏi rằng sò điệp làm món gì ngon, hầu hết mọi người đều vấn đáp sò điệp áp chảo. Ở những nhà hàng quán ăn Âu, món sò điệp áp chảo thường được biến tấu dùng chung với nhiều loại nước xốt, phổ cập nhất là xốt khoai tây và xốt chua ngọt. Cùng bắt tay vào tiến hành 2 phiên bản của món sò điệp áp chảo ngay tại đây.

Tóm lược đại ý quan trọng trong bài

• NGUYÊN LIỆU
• CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
• Sò điệp áp chảo xốt chua ngọt
• Chuẩn bị nguyên vật tư
• Cách làm sò điệp xốt chua ngọt
• Món ngon từ sò điệp
• 2. Cồi sò điệp sốt bơ tỏi
• 3. Cồi sò điệp xào nấm
• 4. Cồi sò điệp xào măng tây
• 5. Salad sò điệp
• 6. Há cảo sò điệp
• 7. Cồi sò điệp xào bông cải
• 8. Sò điệp chiên giòn
• 9. Canh bào ngư sò điệp
• 10. Sò điệp sốt Worcestershire
• 11. Sò điệp hấp miến
• 12. Cháo cồi sò điệp
• 13. Sò điệp trứng cút
• 14. Cơm chiên sò điệp
• 15. Sò điệp nướng phô mai
• 16. Súp sò điệp
• 17. Sò điệp nướng sa tế
• 18. Mì Ý sò điệp
• 19. Sò điệp sốt chanh dây
• 20. Cồi sò điệp xào hoa thiên lý

Bạn đang xem: Cách chế biến sò điệp

Khó lòng cưỡng lại món sò điệp áp chảo xốt khoai tây mê hoặc (Ảnh: Internet)

Mục Lục

ẨnHiện
3 Sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

NGUYÊN LIỆU

6 – 10 con sò điệp1 củ khoai tâySữa tươi, bơMuối, đường, tiêu, hạt nêmHành tím, hành láTỏi

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Cách làm sạch sò điệp

Trước khi khởi đầu chế biến, bạn phải nắm được cách làm sò điệp. Khi mua sò điệp về, bạn đem ngâm chúng trong nước khoảng chừng 2 – 3 tiếng trước lúc đem vào tách lấy phần thịt, để sò điệp nhả bớt bùn cát ra ngoài. Tiếp theo, bạn dùng mũi dao đưa vào một trong những bên của sò điệp, lướt nhẹ con dao nhẹ nhàng phía dưới phần thịt để lấy thịt thoát khỏi vỏ. Sau đó, dùng dao cắt lấy phần màu đen chưa bùn đất, giữ lại lớp màng áo, cồi sò điệp và phần thịt red color. Rồi bạn rửa sạch lại lần nữa và để ráo nước.

Xem thêm:  Hướng Dẫn Cơ Chế Phụ Bản Lăng Mộ Lãng Quên

Bước 2: Tiếp đến, bạn ướp cồi sò điệp với một ít muối, tiêu xay, đường cho thấm gia vị.

Bước 3: Bạn cho khoai tây vào nồi luộc chín, rồi cho vào cối xay sinh tố xay mịn. Tiếp theo, bạn cho khoai tây xay vào nồi nấu với bơ, sữa tươi, nêm nếm với muối, tiêu, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Nấu đến khi xốt sánh lại thì bạn tắt nhà bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào.

Bước 4: Bạn cho sò điệp vào chảo áp chảo đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.

Bước 5: Bạn cho phần xốt khoai tây phía dưới, rồi cho sò điệp lên trên. Sau đó, trang trí với vài sợi ngò là đã đã có được món ngon từ sò điệp.

Sò điệp áp chảo xốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên vật tư

– 6 – 10 con sò điệp

– ½ trái ớt xanh

– ½ trái ớt vàng

– ½ củ hành tây

– 2 muỗng canh nước cốt chanh

– 4 muỗng canh nước dùng

– Nước tương, tương cà, dầu hào

– Gừng và ớt băm

– Đường, hạt nêm

– Hành ngò

Vị ngọt và giòn sần sật của sò điệp đoạt được vị giác của toàn bộ thực khách (Ảnh: Internet)

Cách làm sò điệp xốt chua ngọt

Bước 1: Tương tự như trên, bạn tách lấy phần cồi sò điệp và ướp với ít muối, tiêu xay trong tầm 10 phút. Rồi cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho sò điệp vào áp chảo chín 2 mặt.

Xem thêm:  20 Kinh Nghiệm Hay Nhận Biết Giới Tinh Thai Nhi Sớm Webtretho

Xem thêm: Cách Chế Biến Cua Huỳnh Đế Ngon Đúng Vị, Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Cua Huỳnh Đế

Bước 2: Bạn rửa sạch ớt xanh, ớt vàng, hành tây, rồi đem cắt thành hình hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Cho dầu cùng với gừng và ớt băm nhuyễn vào chảo phi thơm. Sau đó, bạn cho nước dùng, nước tương, tương cà, dầu hào vào nấu đến khi xốt sệt lại. Nêm nếm với ít đường, muối và nước cốt chanh sao cho xốt có vị chua ngọt vừa ăn. Rồi bạn cho phần ớt xanh, ớt vàng và hành tây vào hòn đảo đến khi mềm thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Bạn cho cồi sò điệp áp chảo ra đĩa và chan phần nước xốt lên trên, rắc hành ngò lên là hoàn thành xong.

Món ngon từ sò điệp

Ngoài món sò điệp áp chảo, còn tồn tại thật nhiều cách thức chế biến sò điệp thành những món ăn mê hoặc như sau:

Sò điệp nướng mỡ hành: Bạn sẽ cảm nhận được vị tươi của thủy món ăn hải sản, vị beo béo của mỡ hành, vị thơm bùi của đậu phộng và chua chua mặn mặn của nước chấm. Chắc chắn, những bạn sẽ “nghiện” món ăn này cho xem.

Sò điệp nướng trứng cút: Khi tách lớp vỏ sò điệp ra, bạn cho thêm trứng cút lên trên rồi nướng chín. Khi sò và trứng cút gần chín, bạn quét một ít mỡ hành cho dậy mùi rồi thưởng thức. Cách biến tấu này mang lại mùi vị rất độc lạ và rất khác nhau đấy.

Xem thêm:  indainam/viet-tat-dia-chi-tieng-anh/

Cháo sò điệp: Món cháo hỗ trợ cho bạn đổi vị và chống lại sự ngán ngấy khi ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ. Bạn sẽ khó lòng quên được vị ngọt của gạo, vị đặc trưng của thủy món ăn hải sản, vị cay nhẹ của tiêu và hành phi.

Với cách chế biến sò điệp áp chảo như trên cùng những gợi ý món ngon từ sò điệp, kỳ vọng những bạn sẽ mang lại món ăn mê hoặc cho toàn bộ mái ấm gia đình vào vào buổi tối thời gian cuối tuần nhé!

Một cách chế biến thông dụng nhất mà hầu như nhà nào thì cũng trọn vẹn có thể tiến hành được ngay tận nhà là món sò điệp nướng mỡ hành. Từng con sò điệp tươi ngon được nướng vừa chín tới, rưới thêm mỡ hành thơm phức, beo béo cực kỳ mê hoặc.

Kết hợp thêm chút bùi vị, giòn giòn của đậu phộng rang, giúp gợi lên mùi vị thanh ngọt tự nhiên của sò điệp, chấm cùng nước mắm chua ngọt hay muối tiêu chanh thì tuyệt vời nhé!

2. Cồi sò điệp sốt bơ tỏi

Bằng cách phối hợp giữa sò điệp với bơ, thêm cách chế biến riêng không tương quan gì đến nhau trọn vẹn có thể hỗ trợ cho bạn tiến hành thành công xuất sắc một món ăn độc lạ và rất khác nhau cho mái ấm gia đình mình rồi! Phần cồi sò điệp dày thịt được xào săn đều cùng với một chút ít gia vị thông dụng, giúp ngày càng tăng sự mê hoặc, đậm đà.

Nước sốt bơ tỏi thơm nồng mùi vị đặc trưng của tỏi băm phi vàng cùng bơ lạt, một chút ít vị béo từ sữa tươi, nước cốt dừa, hòa quyện thêm chút vị cay cay từ tương ớt, tạo ra phần nước sốt bắt vị, ngon đến khó cưỡng. Sau cùng chỉ việc rưới đều nước sốt lên sò điệp và thưởng thức thôi nào!

3. Cồi sò điệp xào nấm

Là một gợi ý vô cùng thích hợp cho những người dân nội trợ khi phải vào nhà bếp sẵn sàng bữa tiệc cho mái ấm gia đình, chỉ mất vài phút bạn đã sở hữu ngay một phần sò điệp xào nấm thơm ngon để thay đổi khẩu vị cả nhà rồi!

Món ăn với sắc tố tươi sáng, mùi thơm thoang thoảng thuận tiện và đơn thuần và giản dị thu hút được sư để ý của mọi người khi vừa lên món. Bạn trọn vẹn có thể thấy từng miếng cồi sò điệp thấm đều gia vị đậm đà, nấm kim châm dai ngon sần sật, lạ miệng mà siêu mê hoặc, dùng với cơm trắng nóng hổi nữa thì còn gì bằng!

4. Cồi sò điệp xào măng tây

Măng tây là nguyên vật tư mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho khung hình, do đó nếu phối hợp thêm thịt sò điệp, cà rốt để tiến hành món ăn thì chứng minh và khẳng định mái ấm gia đình của những bạn sẽ rất thích đấy!

Thịt sò điệp được chế biến đơn thuần và giản dị giúp mặt phẳng săn đều, khử sạch mùi tanh mà vẫn giữ trọn mùi vị vốn có của một loại thủy món ăn hải sản tươi ngon. Thêm rau củ tươi mới, thanh ngọt, được xào chín đều cùng với gia vị được nêm nếm thận trọng, giúp tạo ra mùi vị trọn vẹn nhất cho một món xào mê hoặc!

5. Salad sò điệp

Mùa hè của những bạn sẽ trở nên dịu nhẹ hơn thật nhiều với những món salad thanh mát cho bữa tiệc và salad sò điệp là một đề xuất kiến nghị rất đáng để để thử!

Màu sắc tươi sáng giữa thịt thủy món ăn hải sản áp chảo nhuộm đều một màu vàng nhạt, sắc đỏ nổi trội từ cà chua, màu xanh ngọt ngào của bơ, cùng những loại rau củ khác. Trộn đều cùng nước sốt salad là phần quan trọng để hoàn thành xong một món salad độc lạ và rất khác nhau, mùi vị thơm ngon, cực kỳ dễ ăn.

Salad sò điệp trọn vẹn có thể dùng làm món khai vị tuyệt vời cho những buổi tiệc, từ tiệc mái ấm gia đình đến những buổi tiệc trang trọng.

6. Há cảo sò điệp

Há cảo sò điệp là một món ăn mang hình dáng vô cùng thích mắt, với lớp vỏ trắng muốt, mềm mỏng dính bảo phủ bên trong phần nhân tôm, thịt sò, cà rốt, hành lá,.. thêm chút gia vị để tăng độ đậm đà. Trứng tôm được tinh xảo xếp gọn trên mặt phẳng là yếu tố nổi trội đặc biệt quan trọng cho món há cảo thêm mê hoặc.

Món ăn nên được chấm cùng mù tạt hoặc tương ớt khi thưởng thức, một chút ít vị cay nồng giúp cân đối mùi vị tốt hơn, hỗ trợ cho bạn ăn hoài mà không ngán!

7. Cồi sò điệp xào bông cải

Bữa ăn mái ấm gia đình những bạn sẽ trở nên mê hoặc hơn lúc nào hết với món cồi sò điệp xào bông cải đấy, từ sắc tố tương phản cực kỳ thích mắt đến mùi vị đậm đà mặn ngọt vừa phải, càng ăn càng thích!

Thịt sò điệp được tẩm ướp đều trong gia vị thông dụng, tiếp sau đó mang đi xào chín cùng cà rốt, bông cải xanh, thêm nấm đông cô. Rau củ tươi mới, vị thanh ngọt hòa cùng gia vị, thành công xuất sắc tạo ra món ăn vô cùng rực rỡ. Chấm thêm nước tương, nước mắm tỏi ớt, để cảm nhận mùi vị đậm đà hơn nếu thích nhé!

8. Sò điệp chiên giòn

Bạn đã thử tiến hành món sò điệp chiên giòn chưa? Nếu trước đó chưa từng thì nên tìm hiểu thêm ngay công thức chế biến này của Điện máy XANH nhé, chứng minh và khẳng định sẽ không còn làm bạn phải vô vọng đâu!

Cồi thịt được chế biến nhanh gọn để khử mùi tanh vốn có, thêm chút đường, muối, tiêu xay,.. tạo vị cho phần nhân. Trứng gà, bột chiên giòn, lần lượt áo đều bên phía ngoài thịt sò điệp, giúp món ăn khi hoàn thành xong được giòn ngon hơn.

Mùi vị lạ miệng, ngoài giòn trong mềm, thích hợp ăn kèm với rau sống, chấm cùng tương ớt, nước mắm chua ngọt nhé!

9. Canh bào ngư sò điệp

Món canh bào ngư sò điệp mang mùi vị đậm đà, vị ngọt thanh vừa miệng, đem lại giá trị dinh dưỡng cao, cùng cách chế biến đơn thuần và giản dị, là một lựa chọn vô cùng thích hợp để thêm vào thực đơn bữa tiệc mái ấm gia đình.

Thịt bào ngư, thịt gà, cồi sò điệp, hoa trùng thảo là những nguyên vật tư chính làm ra sắc mùi vị cho món canh, mùi thơm dịu thoang thoảng, dễ ăn, dù là người già hay trẻ nhỏ đều trọn vẹn có thể dùng được!

10. Sò điệp sốt Worcestershire

Bằng cách hòa trộn giữa những gia vị như rượu, ớt bột, tương cà,… và không thể thiếu sốt Worcestershire, trải qua quy trình khuấy đều cùng đung nóng, từng bước đơn thuần và giản dị để tạo ra hỗn hợp nước sốt lạ miệng, độc lạ và rất khác nhau.

Những miếng cồi sò điệp được thêm vào, đun ngập trong hỗn hợp sốt giúp toàn bộ thấm đều mùi vị thơm béo đặc trưng, vị đậm đà, mềm ngon vừa phải, ăn kèm với cơm trắng thì ngon ngất ngây nhé!

11. Sò điệp hấp miến

Bỏ qua những cách chế biến truyền thống cuội nguồn, giờ đây bạn cũng trọn vẹn có thể thử tiến hành ngay món sò điệp hấp miến vừa lạ vừa thơm ngon, mùi vị riêng không tương quan gì đến nhau không phải món ăn nào thì cũng luôn có thể có.

Thịt sò điệp mềm ngon vừa phải, không thật dai hay khô cứng mà thanh ngọt mọng nước, được cuộn tròn xung quanh bởi phần miến dai dai thơm phức mùi thơm tỏi ớt phi vàng, trên mặt được rưới đều nước sốt tự pha. Vị ngon mà món ăn mang lại khiến bạn khó mà quên được!

12. Cháo cồi sò điệp

Khi đã quá ngán với những món ăn đậm vị thì trọn vẹn có thể thay đổi một chút ít, thử tiến hành ngay món cháo sò điệp cho mái ấm gia đình mình thưởng thức vào buổi sáng hay bất kể lúc nào bạn có thời hạn nhé. Dù là mùi vị hay giá trị dinh dưỡng thường rất đáng để để bạn dành thời hạn tiến hành.

Hạt cháo bung nở, mềm ngon, ăn kèm cồi sò điệp săn đều, thanh ngọt, trong cháo có mùi thơm thoang thoảng của hành lá, chút vị cay cay của tiêu xay. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo ra phần cháo sò điệp chất lượng nhất, ăn thử là thích mê!

13. Sò điệp trứng cút

Một chút biến tấu đơn thuần và giản dị trong cách chế biến, những bạn sẽ đã có được ngay món sò điệp trứng cút vô cùng mê hoặc, thu về yếu tố yêu thích của mái ấm gia đình, nhất là những nhỏ bé.

Trứng gà, cồi sò điệp được chiên vàng đều, thơm béo vị bơ, vừa chín tới mềm ngon, được thêm lên mặt phẳng một ít mỡ hành, đậu phộng rang, càng giúp món ăn trở nên thích mắt hơn. Phần nước chấm tự pha, đậm vị, được hòa trộn từ thật nhiều loại gia vị rất khác nhau, lạ mà ngon. Tất cả tạo ra sự phối hợp không thể tuyệt vời hơn!

14. Cơm chiên sò điệp

Với công thức mà Điện máy XANH san sẻ chứng minh và khẳng định sẽ là một gợi ý thích hợp dành riêng cho bạn, món ăn thơm ngon chuẩn vị nhà hàng quán ăn ngay tận nhà!

Hạt cơm dẻo, tơi đều, ráo mà không trở thành khô, toàn bộ nhuộm màu vàng nhạt thích mắt cùng mừi hương dịu mê hoặc đặc trưng của trứng gà, gia vị. Bắp cải cắt sợi mỏng dính dài nên rất nhanh đã được làm chín, rồi cùng với cơm, sò điệp trộn lẫn vào nhau.

Sốt XO là yếu tố nổi trội tạo ra sức hút khó bị nhầm lẫn của món cơm chiên thơm ngon này!

15. Sò điệp nướng phô mai

Quay lại với món nướng phổ cập nhất, phù thích phù hợp với hầu hết những loại thủy món ăn hải sản, nhưng không chút nhàm chán nào bằng phương pháp chế biến món sò điệp nướng phô mai béo ngậy thơm ngon.

Thịt sò điệp mềm ngon được nướng vừa chín tới, bên trong thịt mọng nước, có vị thanh ngọt tự nhiên, bên phía ngoài phủ đều lớp phô mai tan chảy, beo béo, thêm chút mùi tây thơm dịu nhẹ.

Thêm sắc tố vàng ươm thích mắt, thuận tiện và đơn thuần và giản dị tạo ra sức hút khó trọn vẹn có thể chối từ, thử ngay nào!

16. Súp sò điệp

Vẫn là sò điệp nhưng tùy vào cách phối hợp rất khác nhau mà tạo ra những món ăn mang mùi vị rực rỡ rất mê hoặc. Cồi sò điệp thêm sốt kem khoai tây beo béo, bùi vị, hay sốt tôm cà chua mang sắc tố nổi trội trong 2 cách chế biến món súp sò điệp vừa bắt vị vừa bổ dưỡng.

Cồi thịt sẽ là bộ phận có mức giá trị nhất của sò điệp, bằng phương pháp áp chảo trọn vẹn có thể giúp giữ được hình dáng và mùi vị thanh ngọt tự nhiên nhất trong thịt, gợi lên vị ngon nên có của món súp thủy món ăn hải sản tuyệt vời!

17. Sò điệp nướng sa tế

Nếu tận nhà của bạn đang sẵn có một chiếc nồi chiên không dầu thì nên thử ngay cách làm sò điệp nướng sa tế này nhé, đảm bảo vị ngon mà món nướng này mang lại sẽ làm bạn yêu thích cho mà xem!

Thay vì sử dụng lò nướng hay nhà bếp than thường thì, nồi chiên không dầu sẽ tương hỗ sò điệp chín đều vừa tới, thịt ẩm dai ngon, mọng nước không thay đổi vị béo ngọt, xen lẫn chút vị cay nồng từ sa tế, sắc tố nhuộm đều vàng cam thích mắt.

Khi ăn thêm mỡ hành, đậu phộng chấm với nước mắm chua ngọt là thích hợp nhất nhé!

18. Mì Ý sò điệp

Với những tín đồ cuồng mỳ Ý thì công thức mà Điện máy XANH muốn san sẻ trọn vẹn trọn vẹn có thể thỏa ý bạn. Sợi mì được luộc trong tầm thời hạn chuẩn, giúp sợi mì Ý dai ngon vừa phải không trở thành cứng hay bở nát.

Sốt mì Ý được hòa trộn giữa rượu cay nồng, một ít muối, nước cốt chanh, bơ mặn, thêm phô mai bào sợi beo béo,… mùi vị độc lạ và rất khác nhau, đậm đà. Kết thích phù hợp với thịt sò điệp áp chảo cho săn đều, dai ngon, mùi thơm mê hoặc. Rất đáng để thử một lần!

19. Sò điệp sốt chanh dây

Cách chế biến không thể đơn thuần và giản dị hơn với cồi sò điệp áo chảo vàng đều cả hai mặt, thịt sò săn lại, dai ngon sần sật. Rưới đều lên mặt phẳng lớp nước sốt chanh dây tự pha vàng óng mượt, sóng sánh, vô cùng thích mắt.

Quan trọng nhất là phần trộn lẫn nước sốt, vị chua, ngọt, mặn từ toàn bộ nguyên vật tư khi phối hợp lại với nhau vừa độc lạ và rất khác nhau vừa kích thích vị giác, giúp bữa tiệc của bạn trở nên lôi cuốn hơn nhiều!

20. Cồi sò điệp xào hoa thiên lý

Sò điệp và hoa thiên lý tưởng như không tương quan nhau nhưng khi thử phối hợp lại với nhau dùng làm nguyên vật tư chính cho món ăn thì mùi vị tạo ra trọn vẹn có thể khiến bạn phải bất thần!

Một món xào vừa miệng, mặn ngọt vừa đủ, ăn kèm cồi sò điệp áp chảo vàng ươm cùng tỏi phi thơm lừng. Nguyên liệu còn sót lại như hoa thiên lý, hoa điên điển, giá và cà rốt được xào chín đều, xen lẫn giữa nhiều sắc tố tươi sáng, thích mắt.

Khi ăn chấm với nước tương tỏi ớt nữa thì vô cùng hút cơm nhé!

Vừa rồi là 20 món ngon từ sò điệp dễ làm mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn, chúc bạn cũng trọn vẹn có thể vận dụng thành công xuất sắc và thưởng thức một cách thật ngon miệng cùng với mái ấm gia đình mình nhé!

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • 01/07/2021

Reply
7
0
Chia sẻ

đoạn Clip hướng dẫn Share Link Down Cách sò chế sò điệp ướp đông ?

– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Cách sò chế sò điệp ướp đông tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Down Cách sò chế sò điệp ướp đông “.

Thảo Luận vướng mắc về Cách sò chế sò điệp ướp đông

You trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #sò #chế #sò #điệp #đông #lạnh Cách sò chế sò điệp ướp đông