Cách chế biến tôm hùm ngon 2022

Mẹo Hướng dẫn Cách chế biến tôm hùm ngon Mới Nhất

Cập Nhật: 2021-12-23 17:32:04,You Cần tương hỗ về Cách chế biến tôm hùm ngon. Bạn trọn vẹn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad đc tương hỗ.

Do dịch bệnh Trung Quốc cấm biên nên việc xuất khẩu tôm hùm xanh Nha Trang Khánh Hòa bị ngưng trệ.Hiện nay, tại vùng nuôi xã Cam Bình, TP Cam Ranh thủ phủ nuôi tôm hùm xanh ở Khánh Hòa có tầm khoảng chừng 1.100 hộ nuôi với gần 10.000 lồng nuôi. Lãnh đạo xã Cam Bình cho biết thêm thêm, trong số lồng nuôi trên có tầm khoảng chừng 100 tấn tôm thịt đến thời kỳ xuất bán. Hiện giá tôm hùm ở thị trường trong nước đang rất rẻ chỉ ở tại mức 650k- 750k/kg 3-4 con. Vì thế đấy là thời cơ tốt để bạn vừa mới được thưởng thức loại tôm hum đặc sản nổi tiếng này vừa giúp giải cứu cho những người dân dân.

Tóm lược đại ý quan trọng trong bài

• Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùm
• Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
• 1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai
• 2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi
• 3. Cháo tôm hùm
• 4. Cách làm tôm hùm hấp xả
• 5. Tôm hùm nướng mọi
• 6. Tôm hùm hấp bia
• 7. Lẩu tôm hùm
• 8. Tôm Hùm Hấp Gừng
• 9. Tôm hùm sốt me
• 10. Mì tôm hùm
• 11. Tôm hùm rang muối
• 12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm
• 13. Tôm hùm sốt bơ cà chua
• 14. Tôm hùm sashimi
• 15. Salad tôm hùm
• Địa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?

Tôm hùm là một loại thủy món ăn hải sản không riêng gì có có mùi vị thơm ngon hảo hạng mà còn tồn tại giá trị dinh dưỡng cao. Dù có chế trở thành món gì đi chăng nữa thì thịt tôm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên khó cưỡng.Dưới đây Thảo sẽtổng hợp và hướng dẫn bạn cách chế biến tôm hùm cực kỳ đơn thuần và giản dị, ngon cơm, dễ làm cho toàn bộ nhà cùng nếm thử nhé.

Mục lục

• Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùm
• Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
  • 1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai
  • 2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi
  • 3. Cháo tôm hùm
  • 4. Cách làm tôm hùm hấp xả
  • 5. Tôm hùm nướng mọi
  • 6. Tôm hùm hấp bia
  • 7. Lẩu tôm hùm
  • 8. Tôm Hùm Hấp Gừng
  • 9. Tôm hùm sốt me
  • 10. Mì tôm hùm
  • 11. Tôm hùm rang muối
  • 12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm
  • 13. Tôm hùm sốt bơ cà chua
  • 14. Tôm hùm sashimi
  • 15. Salad tôm hùm
• Địa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?

Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùm

Cách làm này bạn cũng trọn vẹn có thể vận dụng được với cả tôm hùm ướp đông hoặc tôm hùm sống. Tôm hùm sống làm sẽ khó hơn vì nó còn giẫy nên bạn cũng trọn vẹn có thể ngâm có với nước ngọt hoặc dùng đá ủ cho tôm nó ngất đi thì sẽ dễ làm hơn. Còn với tôm hùm ướp đông bạn phải dã đông. Sau đó dùng bàn chải đánh sạch vỏ rồi dùng nước rửa sạch trước lúc tiến hành tiến trình sơ chế như sau:

Với phần đầu tôm:

Đặt Tôm hùm lên thớt và sẵn sàng dao, kéo, dụng cụ khá đầy đủ để tiến hành làm rồi tiến hành cắt hết phần râu tôm hùm

Đểlàm thịt tôm hùm, bạn dùng 1 tay nắm phần đuôi tôm hùm và 1 tay nắm phần đầu rồi dùng lực tách cả hai phần ra với nhau.

Với phần đầu sau khoản thời hạn tách bạn dùng dao mổ đôi phần đầu tôm hùm ra và thái thành những miếng vuông vừa tầm 2cm, tương tự dùng kéo cắt phần râu tôm

Đun một nồi nước sôi trọn vẹn có thể dùng nước lã thường thì hoăc nước dừa sẽ ngon hơn, rồi thả hết phần đầu và râu tôm đã cắt nhỏ vào, đung nóng trong vài phút. Bạn trọn vẹn có thể nêm nếm gai vị để làm món canh ăn sẽ rất ngọt hoặc trọn vẹn có thể dùng phần nước này đem nấu cháo cũng rất tuyệt vời

Với phần thân tôm:

Bạn tách phần đuôi tôm là 2 nửa rồi dùng chế biến được thật nhiều những món ăn ngon như nướng phô mai, nướng bơ tỏi…..

Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt tôm hùm tạo ra món tôm hùm nướng phô mai có mùi vị đặc trưng, còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp cùng mình làm ngay món này thôi.

LINK ĐẶT MUA PHÔ MAI

1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai

Nguyên liệu chuyển bị:

• Phô mai mozzarella : 250 gr (bào sợi).
• Tỏi bằmnhỏ:2 muỗng.
• Muối 1 thìa nhỏ
• Hạt tiệu xay nhỏ

Hướng dẫn tiến trình chế biến tôm hùm nướng phô mai

Bước 1:Tôm hùm mua về sử dụng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại.Dùng daocắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thuđược 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩmướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

Bước 2:Cho tôm đã sơ chế ra bát to +1 muỗng cafe muối + cafe hạt tiêu xay nhỏ + 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp 10 phút cho thịt tôm ngấm khá đầy đủ những gia vị. Sau đó, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào những rãnh và trên mặt phẳng của tôm hùm.

Bước 3:Chuẩn bị khay nướng,đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồiđặt 2 nửa tôm vào, chúý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

Bước 4: Làm nóng lò nướngở nhiệtđộ 220độ C khoảng chừng 10 phút. Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng chừng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời hạn nướng trọn vẹn có thể chênh lệch khoảng chừng vài phút (tránh việc nướng lâu quá, tôm sẽ mấtđi một phầnđộ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi

Với cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi, những nàng không mất công ra nhà hàng quán ăn mà vẫn trọn vẹn có thể thưởng thức mónăn này ngay tận nhà,độ thơm ngon thì chẳng kém ngoài hàngđâu nhé.

LINK ĐẶT MUA LÁ OREGANO

Nguyên liệu:

• Tôm hùm
• Bơ thực vật: 20 gr.
• Dầu oliu: 1 muỗng canh (trọn vẹn có thể thay thế bằng dầuăn thường).
• Tỏi bằmnhỏ:2 muỗng.
• 1 muỗng cafe muối.
• 1 muỗng cafe hạt nêm.
• 1 muỗng cafe hạt tiêu xay nhỏ.
• Rau thơm

Hướng dẫn tiến trình làm món tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Tôm hùm mua về sử dụng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng daocắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thuđược 2 nửa tôm

Bước 2: Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầuô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe hạt tiêu. Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.

Hoặc bạn cũng trọn vẹn có thể ướp hạt tiêu, muối, hạt nêm với tôm trước. Rồi phi thơm tỏi với dầu ô liu, bơ rồi và phết lên trên mặt tôm đã ướp.

Bước 3: Đặt tôm vào vỉ nướng

Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho vỉ nướng tôm hùm vào nướng khoảng chừng 15 phút đến khi bơ chảy là chi ra trang trí với rau thơm là dùng được luôn.

Lưu ý: Nếu có lá thơm Oregano và phô mai bạn cũng trọn vẹn có thể phủ thêm phô mai lên trên mặt phẳng tôm đã quét bơ tỏi, rắc lá Oregano rồi cho vào nướng sẽ ngon và mê hoặc hơn nhiều. Còn không tồn tại thì bạn làm cách trên vẫn ok

3. Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm là món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai. Vì thế bạn cũng trọn vẹn có thể tận dụng đầu tôm, râu tôm để nấu cháo, còn thân tôm để làm thêm món ăn khác. Hoặc trọn vẹn có thể dùng cả con để chế biến cháo tôm hum nhé. Hứa hẹn đấy là món ăn vô cùng ngon với mùi vị đặc biệt quan trọng và ngọt lừ.

Nguyên liệu

• 4 contôm hùm baby 500gr
• 3 củ hành tím băm nhỏ
• Hạt nêm, muối, tiêu
• Chút rượu trắng
• Lá tía tô, hành hoa thái nhỏ

Cách làm

Bước 1:Tôm hùm mang rửa sạch.

Bước 2:Gạo cho vào rang sơ qua tiếp sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 tiếng cho hạt gạo mềm

Bước 3:Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng chừng 15 phút, tiếp sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt để riêng. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninh

Bước 4:Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắn, gia vị vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm ra.

Bước 5:Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của tôm.

Bước 6:Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên trên.

4. Cách làm tôm hùm hấp xả

Không mất quá nhiều thời hạn, chỉ với 10 phút bạn đã sở hữu ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Nếu chưa chứng minh và khẳng định làm thế nào, thử ngay công thức tại đây nhé!

Nguyên liệu

• 1 kg tôm hùm (dành riêng cho 4 người ăn)
• 1 lon bia
• 5 7 nhánh sả
• 2 thìa cafe muối trắng

Hương dẫn:

Bước 1: Tôm hùm sau khoản thời hạn mua về, bạn đem vệ sinh thật sạch. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết bẩn.

Bước 2: Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập dập.

Bước 3: Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để trọn vẹn có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới mặt đáy nồi, tiếp sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 20 phút để tôm ngấm bia.

Bước 4: Khi tôm đã ngấm bia, toàn bộ chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn sót lại trong nồi, đem đung nóng lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.

Bước 5: Tùy vào trọng lượng của tôm mà toàn bộ chúng ta sẽ hấp từ 10 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng chừng 450 500 gram thì hấp khoảng chừng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong tầm 25 phút là đạt yêu cầu.

Tôm có red color tươi, thịt trắng và săn tức là tôm đã chín. Bạn hãy bỏ tôm ra đĩa, trang trí kèm rau thơm cho thích mắt và mời cả nhà thưởng thức nhé!

5. Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm nướng muối ớt là một món ăn rất được yêu thích, bởi mùi vị thơm ngon của tôm hòa quyện hòa giải và hợp lý với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Khi bạn đã ăn qua món này rồi thì, những bạn sẽ nhớ mãi mùi vị này đấy.

Nguyên liệu

• 1 con tôm hùm
• 1 quả ớt sừng
• 2 quả ớt hiểm
• Tỏi, chanh
• Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
• Gia vị:muối hột,hạt nêm,đường,tiêu,dầu ăn,tương ớt

Cách tiến hành

Bước 1: Tôm hùm sau khoản thời hạn mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đócắt tôm hùm ra thành 2 miếng.

Ớt hiểm và ớt sừngrửa sạch, để ráo nước. Tỏilột bỏ lớp vỏ.

Xà lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đóđể vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm muối ớt

Cho ớt, tỏi vào trong một chiếc cối, dùng chàygiã nghiền nhuyễn phần tỏi, ớt.

Tiếp đó cho vào1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường trắng, 1/4 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn đều.

Bước 3: Ướp tôm hùm

Dùng cọ quét một phần muối ớt đã làm ở trên vào tôm hùm,ướp khoảng chừng 5 – 10 phútcho tôm thấm đều gia vị.

Bước 4: Nướng tôm hùm

Cho tôm hùm lên vỉ, khởi đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ,phần thịt tôm trắng đục là được.

Khi nướng bạn nênthường xuyên quét phần muối ớtlên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị hơn.

Đối với những món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạnnên nướng tôm hùm trên nhà bếp than.

Cho tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở trường rồi thưởng thức ngay nào.

6. Tôm hùm hấp bia

Móntôm hùm hấp bia dễ tiến hành, vị thơm nồng men bia hòa quyện thấm vào từng sớ thịt của tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon khiến bạn không thể nào quên được.

Chuẩn bị nguyên vật tư:

• 2 con tôm hùm
• 2-3 lon bia
• 1 thìa cafe muối

Cách chế biến tôm hùm hấp bia

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý sẵn sàng đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

Lưu ý: Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo ra mùi vị mới cho món ăn.

7. Lẩu tôm hùm

Bạn đã từng nghĩ cách nấu lẩu tôm hùm chỉ có đầu nhà bếp ở những nhà hàng quán ăn lớn mới biết? và nhận định rằng chắc rằng công thức rất phức tạp và khó tiến hành? Đừng quá quan trọng hóa mọi việc lên như vậy, với một công thức đơn thuần và giản dị, bạn trọn vẹn trọn vẹn có thể tự chế một nồi lẩu tôm hùm ngay tận nhà với toàn bộ những nguyên vật tư dân dã mà bạn có.

Nguyên liệu:

• Tôm hùm
• Bột nêm, đường, me
• Hành tím
• Ớt sừng
• Rau, nấm
• Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa

Cách chế biến lẩu tôm hùm:

Bước 1: làm sạch tôm và tách riêng phần đầu và phần thân. Lấy 1 chiếc dao mũi nhọn tách hết phần thịt trong thân tôm rồi thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị, hạt nêm.

Bước 2: Hành tím bào mỏng dính, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm. Rồi cho toàn bộ phần đầu tôm, vỏ tôm và râu tôm cho nước dùng vào ninh kỹ trên nhà bếp

Bước 3:Nước sôi cho hành, ớt sừng xắt lát vào

Bước 5:Khi ăn cho phần thịt tôm hùm vào kèm nấm và rau

Bước 6:Ăn kèm bún tươi hoặc mì tôm

8. Tôm Hùm Hấp Gừng

Tôm hùm bổ dưỡng, nhiều canxi và khoáng chất, vốn là món thủy món ăn hải sản ưa thích của nhiều người. Và nó còn đơn thuần và giản dị và thơm ngon hơn với cách chế biến món tôm hùm hấp gừng ngon, ngọt lành này.

Nguyên liệu:

• Tôm hùm tươi sống.
• Sả, gừng tươi.

Cách tiến hành

Bước 1: Rửa tôm hùm với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường tự nhiên vạn vật thiên nhiên sống.Sau đó đắp đá cho tôm ngủ yên thì mới có thể lấy để vào xửng.

Bước 2: Dập nát vài nhánh sả tiếp sau đó cho vào nồi lớn. Gừng rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ để sẵn.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp tôm hùm, cho nước vừa đủ để hấp, đung nóng nước rồi cho gừng và sả vào. Đặt tôm vào và hấp 25p cho tôm chín.

Bước 4: Tôm chín gắp ra thưởng thức cùng muối tiêu chanh với chút bơ đun chảy.

9. Tôm hùm sốt me

Nhắc tới tôm hùm là nhắc tới loài tôm siêu to, ai cũng mong ước được thưởng thức. Ngoài những món như tôm hấp, lẩu tôm, bạn còn trọn vẹn có thể biến tấu loài thủy món ăn hải sản này thành móntôm hùm rang mecực mê hoặc. Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn thuần và giản dị, cộng với nguyên vật tư siêu dễ kiếm. Chắc chắn những bạn sẽ chế biến được món ăn ngon chiêu đãi cả mái ấm gia đình.

Nguyên Liệu

• 2 contôm hùm
• 2-3 muỗngme vắt đóng gói (ngâm nước nóng)
• 1 thìa bơ
• 1 thìanấu ăn rượu
• 1 củtỏi băm rối
• 1/8 bórau mùi
• 1-2 cọnghành xanh
• 2 quảớt tươi

Sốt me

• 2 thìa cafe đường trắng
• 1 bátnước cốt me vắt
• 2 thìanước mắm

Cách tiến hành

Bước 1: Tôm hùm sống mình cắt làm đôi, rồi cắt làm 3 khúc (đa phần cho dễ ăn, chứ mọi người cắt phân ra đầu với thân cũng rất được). Mình chiên qua tôm hùm với rượu nấu ăn trước rồi đổ lại ra bát để riêng. Không nên chiên tôm quá chín vì mình còn hòn đảo sốt me nữa mà.

Bước 2: Lấy 1 thìa bơ mình đun chảy rồi phi thơm toàn bộ chỗ tỏi băm và ớt tươi. Đến khi tỏi vàng giòn thì mình đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng chừng 1-2p cho tới khi sốt me hoà cùng với tỏi và bơ.

Bước 3: Sau đó, mới đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me cho ngấm. Quá trình này hơi cân não xíu, vì tôm hùm có độ chín riêng của nó. Nếu sốt ruột quá thì tôm không chín tới, mà nếu để lâu quá thì tôm lại quá lửa, dẫn đến dai và khô, không hề mọng nước

Bước 4: Sau khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn thì mình cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn sót lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên là hoàn thành xong rồi ạ

10. Mì tôm hùm

Mì xào là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay món Mì Xào Tôm Hùm Kiểu Ý thơm ngon.

Nguyên liệu sẵn sàng

• Tôm (tôm hùm, tôm sú, tôm tuỳ chọn)
• Mì tươi (hoặc dùng sợi mì ý)
• 5 củtỏi (càng nhiều tỏi càng tốt)
• Gừng (một nữa băm nhỏ trộn chung với tỏi, nữa còn sót lại thái lát mỏng dính) đừng bỏ gừng nhiều quá sẽ mất đi mùi vị của món ăn
• Tiêu đen đập dập
• Hành lá cắt khúc khoảng chừng 4-5cm
• Ớt Thái (Thai chili) trọn vẹn có thể không cho nếu không ăn được cay
• Bơ (bơ lạt)
• Đường thốt nốt (hay mật ong cũng rất được)
• Nước mắm
• Vỉnướng (hoặc mâm sắt trọn vẹn có thể chịu nổi nhiệt độ cao của lò nướng)

Cách tiến hành

Bước 1: Tôm để nguyên con luộc với lửa vừa. Mình sẽ bật mý cách luộc tôm hùm là với tôm hùm nặng khoảng chừng 1k mình sẽ luộc khoảng chừng 8-9p là chín đều, cứ nặng hơn thế nữa kí là công thêm 1p luộc, cứ canh chuẩn vậy những bạn sẽ đã có được một con tôm luộc chín đều và thích mắt. Sau đó vớt tôm ra và để vào một trong những chậu nước đá lạnh để thịt tôm săn lại sẽ dai và ngọt hơn.

Bước 2: Trong lúc chờ luộc tôm, ta sẽ làm hỗn hợp hay còn gọi là nước sốt của mì. Hãy đun chảy 2 miếng bơ trộn chung với ớt thái (Thai chili), nước mắm, đường thốt nốt (hay mật ong), thêm tiêu đen đập dập trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa miệng ăn là được

Bước 3: Sau khi để khoảng chừng 3-5p trong nước đá, vớt tôm hùm ra dùng khăn lau khô xíu rồi cắt làm 2 nha (nếu cắt ra bạn thay trong đầu tôm hùm của bạn có những mảng đen đen thì đừng vội lấy ra, đó là trứng tôm hùm đó, không phải đất đâu).

Bước 4: Sắp tôm lên vỉ nướng. Sau đó bỏ 4 muỗng bơ trải dài lên tôm (nữa con bỏ 2 muỗng bơ). Sau đó vỏ vào lò nướng, nướng với quyết sách broil (500 độ F) khoảng chừng 2-3p hoặc hơn tới khi trọn vẹn chín đều đẹp màu.

Tôm hùm sao khi nướng sẽ đã có được màu vàng hơi khét trông rất thích mắt. Các bạn cũng trọn vẹn có thể cắt khúc hay miếng sao cho vừa miệng ăn.

Bước 5: Trong lúc đó, mình sẽ khởi đầu làm mì. Bắt một chiếc chảo lên, làm nóng chảo tiếp sau đó bỏ bơ vào cộng với tỏi + gừng đã thái vào xào thơm.

Bước 6: Tiếp theo, ta cho mì vào, (so với mì tươi thì phải nhanh tay đừng làm lâu quá, không thì sẽ bị mềm). Kế tiếp thêm một ít dầu hào vào xào, cộng với hỗn hợp nước sốt đã làm trộn chung đến khi thấm đều và mềm khoảng chừng 3-4p, (nếu mì vẫn chưa mềm và thấm đều trọn vẹn có thể thêm chút nước để xào tiếp thêm nước để khi xào tiếp mì không trở thành khô). Cho tôm hùm đã cắt vào hòn đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn.

Thêm hành lá xanh vào xào đều khoảng chừng 1 phút thì tắt nhà bếp. Sau đó bày ra ra dĩa thêm một chút ít hành ngò cho thơm và thích mắt nha.

11. Tôm hùm rang muối

Tôm hùm là một trong những loại thủy món ăn hải sản đắt đỏ được những tầng lớp thượng lưu và triệu phú bạo chi sử dụng trong buổi tiệc liên hoan. Từ tôm hùm những bạncó thể chế biến được nhiều món ăn ngon rực rỡ, dưới đấy là món tôm hùm rang muối kiểu Hồng Kông để bạn tiến hành tận nhà.

Nguyên liệu:

• 0,5kg Tôm hùm
• 100g bột năng
• 100g xà lách xoong
• 2 quả cà chua
• 50g đầu hành lá
• 50gr tỏi xay
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến tôm hùm rang muối

Bước 1: Dùng kéo cắt sống lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

Bước 2: Cho 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương, 1/2 muỗng cafe ớt bột vào chén trộn đều.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Ngoài cho chất lượng thịt ngon, loài tôm này còn đặc biệt quan trọng giàu dinh dưỡng và là thực phẩm sạch gần như thể tuyệt đối. Được hòa lẫn độ béo và ngọt thanh của trái cây tươi góp thêm phần làm tăng thêm mùi vị cho món ăn.Móntôm hùm sốt mayonnaise với trái câycực kì thích hợp cho những buổi tiệc chiêu đãi tận nhà, nhất là trẻ nhỏ và ngưởi lớn tuổi.

Nguyên liệu

• Sốt Mayonnaise: 60g
• Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g
• Tôm hùm: 1 con/kg
• Gia vị

Cách chế biến món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), tiếp sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.

Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau này cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.

Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều tiếp sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng chừng 10 phút tiếp sau đó mang ra dùng.

Lạ miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm

13. Tôm hùm sốt bơ cà chua

Tôm hùm sốt bơ cà chualà món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức mạnh nên được nhiều người ưa thích. Với món ăn hấp ngẫn ngon miệng và bổ dưỡng này chứng minh và khẳng định sẽ rất ngon cơm cả nhà nhé.v

Nguyên liệu

• 800g tôm hùm
• 1 thanh bơ mặn
• 1 chén nước
• Tỏi băm nhuyễn
• Hai quả cà chua to.
• Húng quế.

Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, tiếp sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên nhà bếp, đun một chút ít nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách thoát khỏi nước.

Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng chừng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không trở thành sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi tiếp sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã sở hữu món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

14. Tôm hùm sashimi

Sashimi, món ăn sống tôm hùmgiúp bạn thưởng thức được toàn bộ vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, không bã như khi nấu chín.Và đây sẽ làhướng dẫn cách làmsashimi tôm hùmsống cho bạn

Nguyên liệu

• Tômtươi 6 con (Tôm hùm).
• Thêm 1 ít: Đá viên.

Cách tiến hành

Bước 1:Tôm tươi rửa sạch. Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ tôm tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm.

Bước 2:Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi thoát khỏi đầu, để đầu tôm qua một bên.

Bước 3:Lật ngửa thân tôm lên, cắt tại phần nối giữa lớp. vỏ phía trên và phần bụng bên dưới. Cắt cả hai bên.

Bước 4:Kéo vỏ tôm bên dưới ra, có thể dùng cái muỗng để cạy vào giữa vỏ và thịt. Bỏ phần vỏ màu nâu dính vào thịt.

Bước 5:Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ sống lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn.

Bước 6:Cho phần thịt tôm tươi vào tô nước có thêm đá viên, ngâm khoảng chừng 1 phút, rửa lại với nước. Vớt thịt tôm tươi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô.

Bước 7:Lau sạch vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm vào bên trong và thưởng thức! Vậy là chúng tôi đã hoàn thành xong xong rồi sashimi tôm hùm.

15. Salad tôm hùm

Nếu không thích chế biến cầu kỳ, nhiều dầu mỡ thì ngoài cách làm salad gà giảm cân hiệu suất cao, bạn cũng trọn vẹn có thể làm món salad tôm hùm thanh mát và nhẹ nhàng.

Nguyên liệu chế biến

• Tôm hùm canada tươi sống.
• Thịt heo 300g.
• 200g đậu que.
• Dầu vừng,dầu ô liu.
• Hạt vừng rang, chanh tươi.
• Tỏi tây, húng tây, lá nguyệt quế.
• Salad, cải xoong, cà chua bi, ớt đỏ.
• Gia vị: muối , tiêu, dầu ăn.

Cách tiến hành

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, và luộc cho thịt mềm, ngâm nước lạnh 2 tiếng và cắt miếng mỏng dính.

Bước 2: Bắc nồi nước sôi, cho tỏi tây, chanh, rau húng, hạt tiêu khô, muối, lá nguyệt quế vào nấu sôi.

Bước 3: Luộc tôm hùm cho chín và vớt tôm hùm ra ngâm nước đá 5 phút, cắt nhỏ thịt tôm hùm. Nên giữ vỏ và càng tôm hùm canada lại để trang trí món ăn.

Bước 4: Đậu que luộc với muối trong 3 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt lát mỏng dính

Bước 5: Cho tôm hùm, đậu, thịt heo vào tô. cùng2 thìa súp dầu vừng, nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ô liu, hạt vừng rang và gia vị vào trộn đều.

Cho toàn bộ rau, salad trộn vào đĩa lớn, trang trí thêm hạt vừng rang, hành lá và càng tôm.

Địa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?

VinMart, từ thời gian ngày 16/2 đến hết ngày 23/2, siêu thì sẽ triển khai chương trình bán thành phầm không lợi nhuận, giải cứu tôm hùm xanh baby.

Cụ thể, tại khu vực miền Bắc, tôm hùm xanh baby ướp đông loại 0.2-0.3kg/con giá chỉ từ 495.000 đồng/kg. Trong khi đó tại khu vực miền Nam, ngoài món đồ tương tự này, những đại siêu thị ở đây còn triển khai bán tôm hùm tươi sống loại 0.2-0.5kg/con với mức giá chỉ 630.000/kg, nghĩa là đã giảm 46% so với thường thì.

Còn với những bạn muốn muốn mua tôm tươi, đảm bảo còn sống tại Tp Hà Nội Thủ Đô thì trọn vẹn có thể mua trên facebook giá cả cũng rất phải chăng. Hiện thật nhiều bạn gom mua chung nhau với giá chỉ 160k/con

Trên đấy là phía dẫncách chế biến tôm hùm với cùng 15 món ăn siêu ngon bổ dưỡng cho những bà nội trợ về thể hiện với mái ấm gia đình. Chúc những bạn thành công xuất sắc.

Reply
9
0
Chia sẻ

Review Chia Sẻ Link Cập nhật Cách chế biến tôm hùm ngon ?

– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Cách chế biến tôm hùm ngon tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Tải Cách chế biến tôm hùm ngon “.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách chế biến tôm hùm ngon

Quý quý khách trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #chế #biến #tôm #hùm #ngon