Mẹo Cách rang cá khô với lạc 2022

Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách rang cá khô với lạc Chi Tiết

Cập Nhật: 2022-03-03 15:15:12,You Cần kiến thức và kỹ năng về Cách rang cá khô với lạc. Bạn trọn vẹn có thể lại Comments ở cuối bài để Ad đc lý giải rõ ràng hơn.

Nguyên liệu:

– 300 gr cá cơm sữa phơi khô
– 100 gr lạc khô
– 50 gr vừng xát vỏ
– Chanh, ớt, hành, tỏi: mỗi thứ 1 củ
– Lá chanh : 5-7 lá

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

– Cá cơm sữa khô mua về rửa cho sạch bụi, để ráo.
– Vừng, lạc rang cho vàng
– Lá chanh thái chỉ

– Hành, tỏi, ớt băm nhỏ

Bước 2

– Pha hỗn hợp nước sốt gồm: 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa café tương ớt, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa café bột ngọt, khuấy đều.

– Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng, cho ½ chén dầu ăn vào chảo đung nóng, cho cá cơm vào rán vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu. Nếu không thích ăn cá giòn bạn bớt dầu ăn lại, cho cá cơm vào hòn đảo cho tới khi săn và xém vàng là được.

– Rửa sạch chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá vào hòn đảo đều, cho nước sốt vào đun cùng, hạ lửa đun liu riu cho tới khi nước sốt ngấm vào cá. Nêm nếm lại cho vừa miệng theo khẩu vị mái ấm gia đình. Cho vừng và lạc hòn đảo đều vài phút. Tắt nhà bếp để cá thật nguội, cho lá chanh vào trộn đều. Món này ăn nóng hay nguội đều ngon. Nếu chưa dùng ngay, bạn cất vào hộp kín để giữ cho vừng lạc được giòn lâu.

Thành phẩm:

Cá cơm sữa dai dai, thấm vị chua cay mặn ngọt, vừng lạc rang giòn vừa bùi vừa thơm, nhấn nhá thêm chút lá chanh thái sợi đem lại sự mê hoặc cho món ăn. Cá cơm rim kỹ, cất vào lọ kín dữ gìn và bảo vệ ngăn mát tủ lạnh trọn vẹn có thể để được cả tháng. Mùa dịch không tiện đi chợ, bạn cũng trọn vẹn có thể làm sẵn một lọ để ăn dần hoặc mang đi thao tác cũng rất tiện.

Lê Nguyên

Sự kiện: Món ngon từ cá, Nấu ăn ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng

– 50g lạc

– 100g cá cơm khô

– Dầu ăn

– Ớt tươi, đường, muối, tỏi

– 1 chút bột me chua

Cách làm cá cơm sốt lạc rang đơn thuần và giản dị

– Bước 1: Cá cơm bạn đem ngâm với nước gạo khoảng chừng 5-10 phút rồi vớt ra và để ráo nước.

– Bước 2: Bạn cho chút dầu vào chảo đun nóng tiếp sau đó cho lạc vàng rang chín đều cho giòn rồi cho ra đĩa để ráo dầu.

– Bước 3: Ớt tươi, tỏi, gia vị cho vào cối nhỏ xay thật nhuyễn xong để riêng ra bát. Tiếp theo bạn pha hỗn hợp nước lọc, đường, nước me vào một trong những chiếc bát và khuấy đều.

– Bước 4: Cho hỗn hợp tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào chảo hòn đảo đều cho thêm rồi đổ hỗn hợp nước me vào và đun cho tới khi nước sánh lại. Rồi tiếp sau đó cho lạc rang và cá cơm vào đun nhỏ lửa và hòn đảo đều tay. Và đun trong tầm 5-7 phút thì tắt nhà bếp.

Món cá cơm sốt lạc rang ăn rất ngon, thơm, mê hoặc với vị bùi của lạc, vị cay ngọt của gia vị cùng với vị ngon đậm đà của cá ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Chúc bạn tiến hành thành công xuất sắc!

sự kiện Món ngon từ cá

NHIỀU NGƯỜI ĐỌC

Tử Cấm Thành có 70 giếng nước nhưng không tồn tại ai dám uống: Lý do đầy bí hiểm

tin tức doanh nghiệp

Tác giả iunauan · 01/10/2018 · 18668 lượt xem

Hướng dẫn cách làm món cá cơm sốt lạc rang bùi ngậy cực đưa cơm:

Thỉnh thoảng, lại thèm món cá khô “kinh khủng” ấy. Cá khô là món ăn dân dã, giản dị nhưng lại sở hữu sức mê hoặc kỳ lạ những nàng nhỉ? Nhất là những ngày trời se lạnh, hoặc chán cơm thì khéo lúc đấy lại thấy “thèm” món ăn này lắm ý. Trong nội dung bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ san sẻ tới những nàng cách làm món cá cơm sốt lạc rang, cá cơm ngậy thơm đậm đà, ngấm khá đầy đủ gia vị, hòa quyện cùng lạc bùi bùi ngậy ngậy rất đưa cơm và dễ gây ra nghiện. Thỉnh thoảng, mình lại chế biến món ăn này cho bữa cơm mái ấm gia đình, phần vì món cá cơm sốt lạc này cách làm đơn thuần và giản dị và lại sở hữu ngay một món ngon, đưa cơm “chống ngấy” rất tốt sau bao ngày măm bữa cơm có thịt, có cá. Phần vì thỉnh thoảng muốn “xin” một vé trở lại tuổi thơ với món cá cơm sốt lạc dân dã này, chỉ việc đôi ba con cá và vài viên lạc là hết “veo” bát cơm đầy ú ụ, chỉ việc thế thôi mà cứ hết bay nồi cơm ý chứ

Nguyên liệu cần sẵn sàng:

• 100 gram cá cơm khô
• 50 gram lạc
• Dầu ăn, ớt tươi, đường , muối, tỏi
• 1 chút nước sốt me, để tạo độ chua chua ngọt ngọt thơm ngon cho món ăn này

Phần tiến hành:

• Bước 1: Cá cơm những nàng chọn loại con bé xíu thôi, cá càng bé thì khi sốt lạc, hay chế biến bất kể món ăn nào tương quan đến rim xào đều ngon cả, nguyên do là vì cá cơm nhỏ, cá sẽ thuận tiện và đơn thuần và giản dị ngấm những gia vị chua ngọt, dầu ăn, nên rất đậm đà và thơm ngon ý. Cá cơm mua về những nàng rửa sạch, ngâm nước khoảng chừng 5 phút để cá cơm mềm ra, vớt ra rổ làm cho ráo nước những nàng nhá

• Bước 2: Cho chảo lên nhà bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng những nàng trút lạc vào, hòn đảo đều lạc trên lửa vừa đến khi lạc chín đều và vàng giòn thì những nàng vớt lạc ra đĩa nhá

• Bước 3: Tỏi sẵn sàng khoảng chừng 1/2 củ, nên lựa chọn tỏi Việt Nam nhá, tuy củ nhỏ hơi khó bóc nhưng bù lại tỏi ta rất là thơm. Ớt, tỏi cho vào cối giã nhuyễn nhá. Tiếp đó, những nàng pha hỗn hợp nước sốt gồm: 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước sốt me, 1 thìa con phố,  khuấy đều cho nước sốt được ngấm gia vị nhé
• Bước 4: Sau khi những nguyên vật tư đã sẵn sàng sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món cá cơm sốt lạc nhá: Đầu tiên, những nàng cho chảo lên nhà bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 4-5 thìa dầu ăn (với món cá khô, mình cho tương đối nhìu dầu hơn 1 chút món cá khô sẽ ngậy và đậm đà hơn). Đợi dầu ăn nóng già thì những nàng cho hỗn hợp tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, hòn đảo liên tục trên lửa vừa tránh làm hỗn hợp bị cháy khét nhá. Tiếp đó, cho thêm hỗn hợp nước sốt me mà chúng tôi đã vừa pha ở bước 3 vào, hòn đảo đều. Tiếp đó, trút lạc rang và cá cơm vào, hòn đảo liên tục. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, sao cho món ăn có vị ngậy, đậm đà, bùi bùi, nổi trội vị đậm đà, chua ngọt vừa ăn là đạt yêu cầu

Món cá cơm sốt lạc đúng kiểu tiêu chuẩn món ăn “ngon, bổ, rẻ” mà có sức mê hoặc với bất kể ai thưởng thức. Món cá cơm bùi ngậy, đậm đà dùng với cơm nóng rất ngon và đưa đẩy. Món ăn nó lại rất đơn thuần và giản dị, chỉ việc chi ra chút thời hạn là cả nhà đã có ngay món ăn mới đổi vị rùi. Chúc những nàng thành công xuất sắc và ngon miệng nhé

Hướng dẫn cách làm món cá cơm sốt lạc rang bùi ngậy cực đưa cơm !01/10/2018iunauan

Tweet

Reply
1
0
Chia sẻ

đoạn Clip hướng dẫn Chia Sẻ Link Down Cách rang cá khô với lạc ?

– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Cách rang cá khô với lạc tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Tải Cách rang cá khô với lạc “.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách rang cá khô với lạc

Bạn trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nghen.
#Cách #rang #cá #khô #với #lạc Cách rang cá khô với lạc