Mục lục bài viết
Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách nấu khúc bạch Mới Nhất
Cập Nhật: 2021-11-25 13:39:12,Bạn Cần biết về Cách nấu khúc bạch. Bạn trọn vẹn có thể lại Comment ở phía dưới để Admin đc lý giải rõ ràng hơn.
3 Cách làm chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Cứ mỗi độ hè về, những bát chè khúc bạch thơm ngon, ngọt mát lại trở thành món khoái khẩu của thật nhiều người. Thật ra, cách làm chè khúc bạch cũng rất đơn thuần và giản dị. Nếu bạn muốn muốn tự mình làm ra món chè “thần thánh” này thì nên tìm hiểu thêm ngay 3 cách nấu chè khúc bạch mà META trình làng tại đây nhé!
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
- 3 Cách làm chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
- Cách làm chè khúc bạch đơn thuần và giản dị nhất
- Nguyên liệu làm chè khúc bạch
- Các bước nấu chè khúc bạch
- Cách làm chè khúc bạch phô mai béo ngậy
- Nguyên liệu cần sẵn sàng
- Các bước tiến hành
- Cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin
- Nguyên liệu cần sẵn sàng
- Các bước tiến hành
Xem nhanh nội dung
Cách làm chè khúc bạch đơn thuần và giản dị nhất
- Nguyên liệu làm chè khúc bạch
- Các bước nấu chè khúc bạch
Cách làm chè khúc bạch phô mai béo ngậy
- Nguyên liệu cần sẵn sàng
- Các bước tiến hành
Cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin
- Nguyên liệu cần sẵn sàng
- Các bước tiến hành
Nguồn ảnh: FB Hưng Giang
Cách làm chè khúc bạch đơn thuần và giản dị nhất
Nguyên liệu làm chè khúc bạch
- 250ml sữa tươi không đường (hoặc sữa tươi có đường)
- 250ml whipping cream
- 150 gam đường cát (trọn vẹn có thể thay bằng đường phèn)
- 2 gam bột trà xanh
- 15 gam bột gelatin
- 1 nắm lá nếp (lá dứa)
- 20 gam hạnh nhân lát đã rang chín
- 20 quả nhãn (hoặc vải) đã tách hạt
- Nước lọc
Nguồn ảnh: Internet
Các bước nấu chè khúc bạch
– Bước 1: Bạn cho 15 gam bột gelatin hòa tan với 150ml sữa tươi, khuấy đều và để khoảng chừng 15 phút cho bột nở.
– Bước 2: Cho 100ml sữa tươi, 60 gam đường và whipping cream vào bát và khuấy tan, tiếp sau đó bạn chia hỗn hợp này thành 2 bát đều nhau để làm thạch white color và thạch màu xanh.
- Làm thạch white color: Bạn cho một bát hỗn hợp sữa tươi và whipping cream vào nồi, hấp cách thủy với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay. Khi hỗn hợp nóng, bạn cho một/2 hỗn hợp sữa tươi gelatin (ở bước 1) vào, khuấy đều khoảng chừng 10 phút để những nguyên vật tư hòa quyện vào nhau rồi tắt nhà bếp. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vừa mới được hấp này vào khuôn, đợi cho nguội bớt rồi bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 4 tiếng.
- Làm thạch màu xanh: Bạn hấp cách thủy bát hỗn hợp sữa và whipping cream còn sót lại, khi hỗn hợp nóng thì cho nốt 1/2 hỗn hợp gelatin và sữa tươi vào và khuấy đều tay. Tiếp theo, bạn hòa tan bột trà xanh với một ít nước rồi đổ vào hỗn hợp đang hấp, khuấy tan và đun khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa mới được hấp vào khuôn, đợi cho nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
– Bước 3: Đun 1 lít nước với 90 gam đường, khuấy nhẹ tay cho đường tan hết. Khi nước đường sôi nhẹ thì bạn cho lá dứa đã rửa sạch vào, đun khoảng chừng 5 phút rồi tắt nhà bếp.
– Bước 4:Đợi nồi nước đường nguội bớt, bạn cho cùi nhãn (hoặc vải) vào ngâm cho ngấm vị.
– Bước 5:Bạn lấy thạch từ ngăn mát tủ lạnh ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho thạch, nhãn (hoặc vải) vào bát, chan nước đường vào rồi thêm chút đá và rắc lên trên 1 ít hạnh nhân. Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong bát chè khúc bạch thơm ngon rồi đó.
Cách làm chè khúc bạch phô mai béo ngậy
Nguyên liệu cần sẵn sàng
- 200ml whipping cream
- 200ml sữa tươi
- 150 gam đường
- 2 miếng phô mai Con Bò Cười
- 10 gam gelatin
- 20 quả vải tươi đã tách hạt
- 5 gam bột trà xanh
- 20 gam hạnh nhân lát
- Nước lọc
- 5 gam hạt chia (hoặc hạt é)
- Dâu tây (hoặc những loại hoa quả tùy từng sở trường)
>> Xem thêm: Hạt é và hạt chia có giống nhau không? Có phải là một loại không?
Nguồn ảnh: FB Hưng Giang
Các bước tiến hành
– Bước 1: Bạn bóc vỏ phô mai con bò cười rồi cho vào bát, dùng thìa nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Cho 200ml whipping cream, 200ml sữa tươi, phô mai Con Bò Cười và 60 gam đường vào nồi, khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ. Bạn lưu ý là tránh việc đung nóng hỗn hợp này nhé.
– Bước 3: Hòa tan bột gelatin với 20ml nước, để trong 5 phút cho gelatin nở, tiếp sau đó cho gelatin vào nồi sữa (nồi hỗn hợp ở bước 2), khuấy đều tay cho tan rồi tắt nhà bếp.
– Bước 4: Dùng khuôn chữ nhật để làm khuôn thạch.
- Làm thạch white color: Bạn cho một/2 hỗn hợp sữa và gelatin (ở bước 3) vào khuôn.
- Làm thạch màu xanh: Lấy 5 gam bột trà xanh hòa với 15ml nước ấm, tiếp sau đó cho vào 1/2 hỗn hợp sữa còn sót lại (hỗn hợp ở bước 3), đổ vào khuôn.
– Bước 5: Đợi 2 khuôn thạch nguội, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng.
– Bước 6: Rang hạnh nhân lát cho tới khi có màu vàng thích mắt.
– Bước 7: Cho 250ml nước lọc và 90 gam đường vào nồi, đun cho tới khi đường tan. Khi hỗn hợp hơi đặc và ngả màu cánh gián thì bạn tắt nhà bếp.
– Bước 8: Lấy thạch trong tủ lạnh ra, cắt thành những miếng vừa ăn.
– Bước 9: Cho thạch, vải, dâu tây, hạt chia, hạnh nhân vào bát, chan nước đường vào, tiếp sau đó thêm đá là trọn vẹn có thể thưởng thức được rồi.
Nguồn ảnh: FB Hưng Giang
Cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin
Nguyên liệu cần sẵn sàng
- 500ml sữa tươi không đường
- 500ml whipping cream
- 300 gam đường phèn
- 20 gam hạnh nhân lát
- 10 gam bột rau câu
- 100 gam đường trắng
- Tinh dầu hạnh nhân
- Nhãn, vải đã tách hạt
Nguồn ảnh: Internet
Các bước tiến hành
– Bước 1: Bạn cho bột rau câu vào nồi và hòa tan cùng một ít nước.
– Bước 2: Cho whipping cream, sữa tươi, đường trắng vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Bạn đun nóng hỗn hợp (lưu ý, không được đung nóng) rồi cho thêm vài giọt tinh dầu hạnh nhân vào và tắt nhà bếp.
– Bước 3:Bạn đổ hỗn hợp vào khuôn, đợi cho hỗn hợp nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng.
– Bước 4: Cho đường phèn vào nồi nước lọc, đun tới khi đường tan hết, tiếp sau đó cho nhãn và vải vào ngâm cho ngấm đường.
– Bước 5:Rang hạnh nhân chín vàng đều (nên rang với lửa nhỏ để không trở thành cháy).
– Bước 6: Lấy khuôn khúc bạch trong tủ lạnh ra, cắt thành miếng vừa ăn. Cho khúc bạch vào bát, múc nước đường và nhãn, vải vào rồi rắc hạnh nhân lên trên. Khi thưởng thức, bạn cũng trọn vẹn có thể thêm đá bào hoặc những loại hoa quả tùy thích nữa nhé.
Cách làm chè khúc bạch thật đơn thuần và giản dị phải không nào? Bạn còn đợi gì nữa mà không tiến hành ngay để xóa tan cái oi nóng của ngày hè? Chúc những bạn thành công xuất sắc với món ăn này!
>>> Xem thêm cách làm một số trong những món ngon, giải nhiệt cho ngày hè oi nóng:
- Chè dưỡng nhan là gì? Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến giải nhiệt cho ngày hè
- 5 Cách chế biến hạt đác cực ngon từ hạt đác tươi ăn là mê
- Cách nấu chè Thái ngon chuẩn vị tận nhà
- 4 Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm bằng nồi cơm điện
- Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh vị ngon thanh mát
Xem thêm: cách làm chè khúc bạch, cách nấu chè khúc bạch, nguyên vật tư làm chè khúc bạch, cách nấu chè khúc bạch không cần gelatin, cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu
– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” Review Cách nấu khúc bạch tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Tải Cách nấu khúc bạch “.
Hỏi đáp vướng mắc về Cách nấu khúc bạch
Bạn trọn vẹn có thể để lại Comment nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #nấu #khúc #bạch
Bình luận gần đây