Mục lục bài viết
Kinh Nghiệm về Cách rang tôm đồng ngon không tanh 2022
Cập Nhật: 2021-12-14 19:15:04,Quý quý khách Cần biết về Cách rang tôm đồng ngon không tanh. Bạn trọn vẹn có thể lại Báo lỗi ở phía dưới để Tác giả đc tương hỗ.
Tôm là loại thực phẩm chứa tới hơn 20 loại vitamin và khoáng chất với nhiều tác dụng nổi trội như: giúp giảm cân, chống oxy hóa và ngăn ngừa những bệnh về tim mạch, tuyến giáp và ung thư. Dù chứa một lượng protein và cholesterol lớn nhưng tôm lại không làm hại tới sức mạnh mà ngược lại nó còn tương hỗ thúc đẩy sức mạnh mẽ của trí não, tim mạch và giảm lượng chất béo trung tính.
Rang tôm nghe thì dễ nhưng để sở hữu đĩa tôm rang đỏ au, thấm vị, dậy mùi và giòn tan thì lại không phải là yếu tố thuận tiện và đơn thuần và giản dị. Hãy tìm hiểu thêm ngay tuyệt kỹ rang tôm phía dưới để mái ấm gia đình bạn được thưởng thức món tôm thơm ngon hơn:
Ảnh: Internet
Sơ chế nguyên vật tư là bước khá quan trọng quyết định hành động tới sự ngon miệng của món tôm. Với tôm nhỏ, hãy thận trọng rửa sạch với nước, cắt bỏ râu và phần đầu nhọn để tránh đâm vào miệng khi ăn, cũng tránh kích thích đến cổ họng, chúng sẽ gây nên ho, nhất là với trẻ con.
Với tôm to, ngoài cắt râu hãy cắt bớt đuôi, rút chỉ sống lưng tôm để chúng được thật sạch nhất.
Sau đó cho chút muối vào xóc đều, ngâm trong 10 phút để khử mùi tanh. Hoặc thận trọng nhất, hãy cho thêm chút gừng đập dập và 2-3 thìa rượu trắng vào ướp cùng.
Ảnh: Internet
Tôm rang hợp nhất là rang với hành. Chuẩn bị 2-3 tép hành khô, trọn vẹn có thể dùng chút hành khô để ướp cùng tôm ở bước sơ chế phía trên và không thể thiếu được vài tép đập dập, thái rối cho vào phi trước lúc rang. Hành lá, lá chanhrửa sạch, thái nhỏ làm cho vào sau cùng, khi tôm đã chín và sẵn sàng bắc khỏi nhà bếp. Màu xanh của hành lá và mùi thơm của lá chanhsẽ khiến đĩa tôm có sắc tố mê hoặc và cả mùi thơm khó cưỡnghơn nhiều.
Ảnh: Internet
Bên cạnh đó, hãy nhớ là sẵn sàng đủ bột canh, hạt nêm, bột ngọt (nếu muốn). Đừng dùng nước mắm cho món tôm rang, vì mắm chỉ khiến tôm bị ra nước và làm tác động tới vị ngọt của tôm.
Bí quyết ở đấy là dùng nước hàng. Bạn trọn vẹn có thể dùng nước hàng mua sẵn hoặc nếu được tốt nhất hãy tự thắng đường để sắc tố vừa khít vừa tăng độ ngọt cho tôm, khiến món tôm rang “đưa cơm” hơn.
Ảnh: Internet
Bước 1: Đặt chảo lên nhà bếp, cho một thìa đường vào đun nóng, đến khi đường tan và có màu cánh gián thì cho thêm 2 thìa nước vào đun loãng, sôi thì tắt nhà bếp, đổ tạm ra bát.
Bước 2: Phi thơm hành khô, cho tôm vào hòn đảo đều ở lửa to, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho chén nước hàng phía trên vào. Tôm chín trước lúc bắc ra hãy cho lá chanh và hành lá vào hòn đảo một lát.
Ảnh: Internet
Để tôm được khô ráo, bạn phải lưu ý:
1. Không ướp tôm với mắm và đường. Mắm khiến tôm bị ra nước, làm món tôm khi rang bị khô, mất đi vị ngọt vốn có. Khi ướp cho đường cũng khiến món tôm quá ngọt vì cho quá nhiều đường (đường ướp và nước hàng).
2. Không cho mắm vào rang vì sẽ làm tôm bị ra nước, không được khô ráo, mất đi độ giòn. Để tôm không trở thành tanh và không khô ráo, khi rang cần để lửa to, đun tới gần cạn nước thì cho nhỏ lửa lại để tôm chín mà không trở thành cháy khét phần vỏ.
Ảnh: InternetẢnh: Internet
3. Để tôm được thơm, không thể thiếu được bước phi hành với dầu ăn và chút lá chanh cho vào trước lúc bắc ra. Hai loại gia vị này giúp tôm vừa dậy mùi, vừa không trở thành tanh. Nhưng cũng cần được lưu ý là sau khoản thời hạn cho lá chanh tránh việc đun thêm quá lâu vì trọn vẹn có thể làm lá chanh bị đắng, tác động tới mùi vị món tôm./.
đoạn Clip hướng dẫn Chia Sẻ Link Down Cách rang tôm đồng ngon không tanh ?
– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách rang tôm đồng ngon không tanh tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Download Cách rang tôm đồng ngon không tanh “.
Thảo Luận vướng mắc về Cách rang tôm đồng ngon không tanh
Bạn trọn vẹn có thể để lại Comment nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #rang #tôm #đồng #ngon #không #tanh
Bình luận gần đây