Mục lục bài viết
Kinh Nghiệm về Hướng dẫn cách làm củ cải khô Chi Tiết
Cập Nhật: 2022-01-01 11:20:03,Bạn Cần tương hỗ về Hướng dẫn cách làm củ cải khô. Bạn trọn vẹn có thể lại Comments ở phía dưới để Tác giả đc tương hỗ.
Cách làm củ cải khô ngâm nước tương, xào trứng hay món trộn,…tuy đơn gian nhưng ngon cực kỳ. Ảnh Internet.
1. Cách làm củ cải khô ngâm nước tương
1.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 500 gram của cải
- 1/2 chén muối hạt
- Nước tương, đường,…
1.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô ngâm nước tương
Bước 1: Củ cải những bạn mua về, rửa sạch. Thái lát mỏng dính bằng nhau. Tuy nhiên không cắt quá mỏng dính sẽ làm cho củ cải khi ngâm không được ngon. Tùy vào điệu kiện thời tiết nắng ra làm thế nào để cắt độ mỏng dính cho thích hợp, phơi cho mau khô.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
- 1. Cách làm củ cải khô ngâm nước tương
- 1.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 1.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô ngâm nước tương
- 2. Cách làm củ cải khô trộn sa tế
- 2.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 2.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô
- 3. Cách làm củ cải khô trộn mặn ngọt
- 3.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 3.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô trộn mặn ngọt
- 4. Cách làm củ cải khô chiên trứng
- 4.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 4.2. Các bước tiến hành làm củ cải khô xào trứng
Các bạn hòa muối hạt với nước lọc và cho củ cải vào ngâm khoảng chừng 4 đến 6 tiếng hoặc ngâm qua đêm.
Bước 2: Sau khi ngâm xong, những bạn vớt củ cải đã ngâm ra rổ, vắt củ cải cho bớt nước. Tiếp đó đem đi phơi một nắng khoảng chừng 1 ngày. Nếu như vào mùa mưa, những bạn cũng trọn vẹn có thể dùng lò sấy, sấy 120 độ khoảng chừng 3-4 giờ.
Nếu muốn cải nhanh khô hơn trọn vẹn có thể ngâm lâu hơn để củ cải ra bớt nước. Ảnh Internet.
Bước 3: Tiến hành pha nước tương ngâm củ cải. Trước tiên, cho 3 muỗng canh nước tương vào chảo. Tiếp tục cho đường vào khuấy đều cho tới khi đường tan trọn vẹn. Các bạn nêm nếm lại cho vị vừa ăn là được.
Nếu như bị mặn những bạn cũng trọn vẹn có thể cho một ít nước lọc vào để pha loãng. Đun cho hỗn hợp sôi với lửa nhỏ và cho đường tan. Sau khi đã đung nóng, những bạn tắt nhà bếp và để nguội tự nhiên.
Bước 4: Củ cải khi đã phơi khô những bạn đem xả qua với nước cho củ cải sạch và bớt mặn lại. Ngâm củ cải trong nước cho mềm và tiếp sau đó vớt ra, vắt cho ráo nước.
Tỉ lệ đường những bạn cũng trọn vẹn có thể trấn áp và điều chỉnh theo khẩu vị. Ảnh Internet.
Chuẩn bị sẵn một hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa sạch, những bạn cho củ cải khô vào. Đổ từ từ hỗn hợp nước tương vào cho ngập củ cải. Thêm vào một trong những ít lát ớt cho vị được cay nhẹ nếu thích. Đậy kỹ nắp lại khoảng chừng 1 đến 2 ngày là trọn vẹn có thể dùng được.
Củ cải khô ngâm nước tương sẽ đã có được được vị dai giòn kết thích phù hợp với nước tương đậm đà. Khi ăn kèm với bánh chưng hay cơm trắng thường rất ngon.
Lưu ý khi tiến hành ngâm củ cải khô với nước tương:
- Củ cải trắng những bạn chỉ rửa thật sạch vỏ chứ không gọt bỏ vỏ.
- Nước tương ngâm sau khoản thời hạn nấu cùng đường phải để thật nguội mới ngâm cải. Các bạn cũng trọn vẹn có thể để qua đem ngâm sẽ ngon nhất.
2. Cách làm củ cải khô trộn sa tế
2.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 200 gram củ cải trắng
- 50 gram lá tỏi
- 2 muỗng canh sa tế
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mè trắng
- 2 muỗng canh muối
2.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô
Bước 1: Củ cải những bạn rửa sạch, vì vẫn giữ lại phần vỏ nên những bạn nỗ lực rửa thật sạch nhé. Để ráo nước tiếp sau đó những bạn thái thành những sợi nhỏ có kích thước đều nhau. Thêm một ít muối vào sợi củ cải vừa cắt và trộn đều lên. Cho củ cải rải đều mỏng dính ra mâm và đem phơi khô dưới tia nắng mặt trời khoảng chừng 1 đến 2 ngày cho sợi cải khô là được. Lá tỏi những bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Các bạn cho củ cải đã phơi khô vào chậu nước, ngâm trong nước lọc khoảng chừng 1 tiếng cho sợi của cải mềm. Sau đó vớt củ cải ra xả lại với nước nhiều lần và vắt ráo để bớt đi vị mặn của củ cải.
Củ cải khi phơi khô nếu không dùng hết trọn vẹn có thể dữ gìn và bảo vệ được rất mất thời hạn. Ảnh Internet.
Bước 3: Các bạn pha nước sốt sa tế trộn củ cải khô theo tỉ lệ 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng sa tế. Thêm lá tỏi cắt nhỏ vào trộn đều lên.
Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp nước sốt vào tô cải sợi khô, trộn đều lên và để khoảng chừng 10 phút cho củ cải ngấm sốt. Củ cải khô trộn sa tế ăn kèm cơm trắng rất ngon. Những sợi củ cải khô trộn sa tế vừa giòn giòn, kết thích phù hợp với vị cay, mặn ngọt rất đậm đà, kích thích vị giác rất tốt.
Các bạn cũng trọn vẹn có thể dữ gìn và bảo vệ củ cải khô trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần cũng rất ngon. Ảnh Internet.
3. Cách làm củ cải khô trộn mặn ngọt
3.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 200 gram củ cải khô
- 20 ml nước mắm
- 100 gram cà rốt
- Gừng, ớt
- Các loại gia vị nêm nếm
Cách làm củ cải khô ngâm mặn ngọt ăn kèm với những món khô, món thịt kho,…chống ngán rất tốt. Ảnh Internet.
3.2. Các bước tiến hành cách làm củ cải khô trộn mặn ngọt
Bước 1: Bạn dùng củ cải khô ngâm nước, rửa sạch. Hoặc bạn dùng củ cải tươi rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Cắt thành từng khúc dài 5cm, tiếp sau đó chẻ làm 4 phần. Cho củ cải ra mâm phơi nắng cho tới khi củ cải chuyển sang màu nâu và khô hẳn.
Nếu như những bạn phơi khô và làm ăn liền thì không cần thiết phải phơi quá khô.
Sau khi phơi khô, những bạn ngâm củ cải khô qua nước sôi cho củ cải mềm, nở ra thì vắt sạch nước, để ráo.
Gừng những bạn đập dập, ớt rửa sạch và cắt lát.
Bước 2: Cho củ cải khô đã vắt nước vào 1 cái tô. Pha nước ngâm theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, một ít gừng và ớt, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước lọc.
Cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên nhà bếp đung nóng, nêm nếm lại gia vị vừa ăn thì tắt nhà bếp và để nguội.
Cho củ cải phơi khô vào 1 lọ thủy tinh, đổ từ từ hỗn hợp vừa nấu vào đậy kín nắp và dữ gìn và bảo vệ nơi thông thoáng. Qua vài ngày củ cải ngấm là dùng ngon.
4. Cách làm củ cải khô chiên trứng
4.1. Chuẩn bị nguyên vật tư
- 150 gram củ cải khô
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Các loại gia vị nêm nếm
4.2. Các bước tiến hành làm củ cải khô xào trứng
Bước 1: Đầu tiên những bạn đập trứng gà cho vào tô. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm vào. Dùng đũa đánh cho nguyên vật tư hòa tan vào nhau.
Củ cải nguyên quả đã phơi khô những bạn cũng trọn vẹn có thể cắt sợi hoặc lát tròn thái mỏng dính, cho vào ngâm với nước khoảng chừng 10 phút cho mềm. Nếu dùng củ cải sợi bạn ngâm nước cho nở, rửa sạch để ráo.
Bước 2: Bắc lên nhà bếp 1 cải chảo, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu chín, những bạn cho củ cải khô vào xào sơ trước khoảng chừng 2 đến 3 phút. Tiếp đó đổ từ từ trứng gà vào chiên cùng.
Vị béo của trứng còn độ giòn sần sật của củ cải khô ngon ngoạn mục. Ảnh Internet.
Chiên cho tới khi trứng gà chín vàng đều những bạn cho ra đĩa và ăn kèm cùng cơm nóng. Cách làm củ cải khô xào trứng tuy không phải là món cao lương mĩ vị nhưng thật sự rất ngon. Đây cũng là cách làm trứng chiên mới lạ, đổi vị rất được, rất bắt cơm.
Cách làm của cải khô với những món ăn ngon được chế biến từ của cải khô như Chuyên mục Món ngon của Tôi Yêu Thích san sẻ, chứng minh và khẳng định sẽ làm bạn yêu thích. Hy vọng san sẻ này thật có ích cho bạn trong việc tìm kiếm những món ăn ngon, lạ miệng lại đơn thuần và giản dị dễ làm. Bên cạnh đó, củ cải mang lại thật nhiều quyền lợi cho khung hình. Do vậy, bạn hãy sắp xếp nó vào thực đơn của mái ấm gia đình và thường xuyên chế biến nhé.
Khánh Kim
Reply
3
0
Chia sẻ
– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Hướng dẫn cách làm củ cải khô tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Tải Hướng dẫn cách làm củ cải khô “.
Hỏi đáp vướng mắc về Hướng dẫn cách làm củ cải khô
Quý quý khách trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nghen.
#Hướng #dẫn #cách #làm #củ #cải #khô
Bình luận gần đây