3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon 2022
3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon.adslot-1min-height:250px;
Bánh bò hấp mềm xốp có khẩu vị thơm ngon vô cùng lôi cuốn chính là món ăn vặt được rất nhiều bồ thích. Trong bài bác luận này, chúng tôi sẽ mách bạn một số cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp đơn giản nhất. Mời bạn cùng theo dõi nhé.
Xem sớm chóng nội dung
Cách làm bánh bò hấp bởi bột pha sẵn
Cách làm bánh bò chuối hấp nước dừa thơm ngon, bự ngậy
Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp đơn giản nhất
Cách làm bánh bò hấp bởi bột pha sẵn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200 gam bột bánh bò pha sẵn
1/2 gói men
400ml nước dừa
220 gam đường phèn
5ml dầu ăn
10ml nước cốt lá dứa
Đây là nguyên nhiên liệu làm bánh bò hấp bởi bột pha sẵn cho 4 người ăn. Bạn có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.
Chi tiết cách làm bánh bò thốt nốt bởi bột pha sẵn
Bước 1: Trộn bột
Bạn lấy gói men thô trong gói bột bánh bò ra rồi trộn 1 nửa gói men thô với 170ml nước dừa tươi và khuấy đều lên.
Tiếp theo, bạn cho bột bánh bò ra thau lớn và tạo 1 cái lỗ ở giữa thau bột rồi cho từ từ phần nước dừa và men vào bột. Vừa cho bạn vừa trộn để phần men thấm vào bột sớm chóng rộng.
Bước 2: Nhào bột
Sau Khi chúng ta cho nước dừa tươi vào thì dùng tay nhào phần bột này tầm chừng 30 phút cho đến Khi bột tạo thành một khối dẻo mịn là được.
Sau đó, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc thau bột lại và để ở chỗ thoáng ủ trong 30 phút.
Lưu ý:
Nếu bạn có nhu muốn muốn bánh bò có nhiều rễ tre thì nên nhào bột lâu và kỹ.
Nếu thấy bột quá thô thi bạn cũng có thể cho thêm nước hẩm vào.
Bước 3: Nấu nước dừa & trộn bột với nước dừa
Bạn bắc nồi lên bếp rồi cho thêm đường phèn và 230ml nước dừa tươi còn lại vào nồi, đảo đều cho đường tan ko hề thì tắt bếp.
Sau Khi ủ bột xong, bạn lấy bột ra và cho láo hợp nước dừa vừa nấu vào rồi trộn thật đều tay.
Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc thau bột lại và ủ thêm lần nữa trong vòng 30 phút để lên bọt khí.
Bước 4: Hấp bánh
Bạn lấy bột ra để đánh giá xem bột đã đạt hoặc chưa. Bạn cần phải xem kỹ ở trên địa điểm phía trên bột, xem có những bọt khí nhỏ chưa, nếu có rồi thì bột đã sẵn sàng để mang đi hấp rồi đấy.
Bạn chia bột thành làm đôi, 1 phần trộn thêm nước cốt lá dứa để thành phẩm cá tính rộng.
Bạn dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn để sau Khi hấp sẽ dễ lấy bánh ra rộng, sau đó múc bột vào khuôn và xếp khuôn vào xửng hấp.
Hấp tầm chừng 15 phút là bánh chín.
Cách làm bánh bò chuối hấp nước dừa thơm ngon, bự ngậy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
100 gam bột gạo
3 quả chuối xiêm
2 quả trứng vịt
50 gam đường
15 gam cơm rượu (cả phần nước và cái)
1 chút muối
1 chút nước cốt chanh
150 gam nước dừa
20 gam sữa đặc có đường
2 gam bột năng
5 gam mè rang
Chi tiết cách làm bánh bò chuối hấp nước dừa
Bước 1: Nghiền chuối
Bạn cho 300ml nước và 1/2 muỗng cà phê muối vào thau rồi lột bỏ vỏ chuối và đem dìm tầm chừng 3 phút. Sau đó rửa lại cho sạch và vớt chuối ra để ráo nước.
Tiếp đó, bạn cho chuối vào tô hoặc thau cùng với 100 gam bột gạo rồi dùng tay nghiền nát chuối.
Nhồi bột tầm chừng 5 phút thì bạn cho thêm 25 gam đường, 15 gam cơm rượu vào nhồi bóp thêm 5 phút nữa cho láo hợp chuối và bột sệt dẻo lại là được.
Sau đó, bạn bọc màng bọc thực phẩm và ủ láo hợp này tầm chừng 30 – 45 phút để bột nở.
Bước 2: Đánh trứng
Bạn tách lấy lòng trắng trứng và dùng máy đánh trứng đánh lên ở tốc độ thấp trong tầm chừng 45 giây hoặc đánh cho đến những Khi có bọt khí nổi lên như bọt xà phòng là được.
Tiếp đó, bạn cho 4 – 5 giọt cốt chanh hoặc giấm ăn vào rồi đánh tiếp với tốc độ vừa cho đến Khi trứng bông nhẹ nhàng, có dạng trắng xốp.
Sau đó, bạn cho 25 gam đường vào, chọn tốc độ đánh lên cao nhất để đường và trứng sớm chóng hòa tan vào nhau.
Khi thấy lòng trắng trứng tạo hình chóp nhọn cụp xuống là đã đạt.
Bước 3: Trộn bột bánh
Bạn cho 1/2 lòng trắng trứng đã đánh bông vào phần bột chuối rồi trộn đều và thêm vào một ít muối.
Sau đó, bạn cho ko hề phần lòng trắng trứng còn lại vào trộn theo chiều từ bên dưới đáy bột quét lên tuy nhiên tránh cho lòng trắng trứng bị xẹp.
Bước 4: Hấp bánh
Bạn cho các khuôn bánh vào nồi hấp làm lạnh khuôn trong tầm chừng 2 phút.
Tiếp đến bạn cho phần bột bánh chuối vào khuôn phủ lên miệng nồi một lớp khăn mỏng để nước ko biến thành rớt xuống bánh, đậy nắp lại hấp trong tầm chừng 15 phút trên lửa vừa.
Bước 5: Làm nước dừa
Bạn cho 150 gam nước dừa, 1 ít muối, 2 gam bột năng và 20 gam sữa đặc vào nồi rồi dùng muỗng khuấy đều cho láo hợp tan.
Sau đó nhảy lửa thật nhỏ và đun cho láo hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bạn cho bánh ra dĩa, chấm hoặc chan nước dừa lên và thưởng thức ngay thôi nào.
Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp đơn giản nhất
Nguyên liệu làm bánh bò hấp
200 gam đường thốt nốt
200 gam bột gạo
60 gam bột năng
8 gam men nở
350 ml nước dừa tươi
Nước lọc
1 muỗng cà phê đường trắng
Muối
Chi tiết cách làm bánh bò hấp
Bước 1: Nấu nước đường thốt nốt
Bạn cho 100ml nước dừa tươi vào nồi, cho thêm 200 gam đường thốt nốt vào. Đảo đều tay cho đường tan ko hề tạo thành dung dịch nước đường có màu vàng.
Bước 2: Làm bột bánh
Bạn cho 40 ml nước lọc vào chén nhỏ. Cho 1 muỗng đường trắng và 8 grams men nở vào, trộn đều thành láo hợp mịn. Ủ trong vòng 10 phút.
Tiếp theo, bạn cho 200 gam bột gạo và 60 gam bột năng vào tô, thêm một muỗng nhỏ muối, dùng que đánh trứng trộn đều láo hợp này lại với nhau. Sau đó, bạn rây bột cho mịn, ko vón cục.
Bạn cho vào láo hợp bột đã rây men nở đã ủ chuẩn bị trước, rồi cho thêm 250ml nước dừa tươi vào láo hợp bột. Dùng phới trộn đều cho tan đều với nhau, cho đến Khi đạt độ lỏng. Cuối cùng là ủ bột trong vòng 1 tiếng.
Bột sau Khi ủ 1 tiếng đã lên men, bạn dùng phơi trộn lại một lần nữa cho đều, sau đó cho thêm nước đường thốt nốt đã nấu vào tô, thêm một muỗng canh dầu ăn. Trộn đều láo hợp sau đó tiếp tục ủ thêm 2 tiếng.
Bước 3: Hấp bánh
Bạn phết dầu ăn vào thành khuôn cho ngoài dính, lót thêm giấy nến bên dưới đáy khuôn để dễ lấy bánh ra. Cho láo hợp bột đã ủ ở trên vào khuôn.
Chuẩn bị nồi nước hấp, cho bánh vào nồi, dùng một khăn vải đậy lại phía trên cho nước ko hề nhỏ xuống phần bánh, địa điểm phía trên bánh sẽ đều và ngon rộng.
Bạn bắc nồi lên bếp, nhảy lửa, đậy nắp và hấp trong tầm chừng 20 phút. Khi bánh chín, bạn lấy ra đĩa, trình bày và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh bò thốt nốt sau Khi làm sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, bánh xốp nhẹ nhàng, ko thật thô hoặc bị bứ bột, bánh có mùi thơm, bự ngậy rất lôi cuốn.
Một số lưu ý
Bạn có thể chuẩn bị thêm nước dừa để chan lên bánh bò ăn cùng cho tăng thêm khẩu vị bự ngậy, lôi cuốn. Phần nước dừa này bạn cũng có thể tự làm tại ngôi nhà hoặc mua nước dừa đóng lon đều được.
Cách chọn đường thốt nốt ngon: Chọn loại đường ko hề độ sáng, óng ánh vì đây là loại đường đã có pha với đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ có vị đặc trưng của thốt nốt hoặc khá khét Khi ngào thủ công, vị đường khá chua nhẹ nhàng, ngọt thanh chứ ko gắt như các loại đường được pha trộn.
Trên đây là 3 cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn.
Nếu có nhu muốn trang bị nồi chiên ko dầu, lò nướng, chảo, bếp các loại… mời bạn tham khảo và đặt mặt hàng tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
Tham khảo thêm:
Cách làm cá viên chiên từ cơm nguội đơn giản mà ngon
3 Cách làm bánh tai yến ngon, đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bánh Papparoti đơn giản bởi nồi chiên ko dầu
Cách làm bánh tiêu chẳng cần bột nở ngon đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bánh mỳ bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon
Nguồn 3 Cách làm bánh bò hấp rễ tre mềm xốp, thơm ngon 2021-09-03 07:06:06
#Cách #làm #bánh #bò #hấp #rễ #tre #mềm #xốp #thơm #ngon