Cách hầm gà hạt sen 2022

Mẹo Hướng dẫn Cách hầm gà hạt sen Mới Nhất

Cập Nhật: 2022-03-16 06:21:11,Bạn Cần biết về Cách hầm gà hạt sen. Bạn trọn vẹn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad được tương hỗ.

Gà sau khoản thời hạn vặt lông thật sạch, bỏ phao câu, chặt móng chân gà. Phần đầu gà Cookbeo khuyên bạn nên bỏ đi vì đấy là bộ phận chứa nhiều sạn và cũng tích tụ thật nhiều chất bẩn.

Phần lòng gà bạn sơ chế sạch, bóp muối kỹ rồi xả lại nước, ráo khô thì thái miếng nhỏ, bọc kín cho vào tủ lạnh để sơ chế những món lòng gà mê hoặc khác.

Phần thịt gà còn sót lại, dùng muối hạt xát và bóp thật kỹ để làm sạch và khử mùi hôi, tiếp sau đó rửa sạch lại, để ráo. Cuối cùng, chặt gà thành miếng vừa ăn. Hoặc bạn cũng trọn vẹn có thể chặt thành những miếng lớn, bởi sau khoản thời hạn hoàn thành xong và múc ra tô, gà lúc nãy đã được hầm chín mềm rồi nên rất thuận tiện xé để ăn, vừa khít vừa thuận tiện.

Sau khi chặt, ướp gà cùng với 2 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa canh hạt tiêu xay, trộn đều lên và để gà thấm gia vị khoảng chừng 20-30 phút.

Ướp thịt gà

Khi nấu món gà hầm hạt sen, bạn nên dùng gà ta để thịt gà có độ thơm ngon, ngọt thịt. Dùng gà công nghiệp thịt nhiều, khi hầm lên ăn có cảm hứng hơi bở và bã, không được ngon.

Hạt sen tươi trước lúc nấu bạn nhớ thông tim sen chi ra, lột lớp vỏ lụa bên phía ngoài, rửa sạch tiếp sau đó đem luộc qua. Chỉ cần luộc qua để khử vị chát, nhựa của hạt sen, chỉ việc nước sôi lên thì tắt nhà bếp, vớt hạt sen ra rửa lại, để ráo.

Sơ chế hạt sen

Táo đỏ rửa sạch, dùng dao khía nhẹ lớp vỏ ngoài của hạt táo để táo tiết ra vị ngọt, đồng thời khi nấu gia vị cũng thấm vào giúp khi ăn táo được ngon hơn.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng dính.

Hành lá, mùi ta nhặt rửa sạch, thái rối.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô, cho thịt gà vào xào săn lại. Sau đó đổ nước vào để nấu canh gà. Lượng nước cho vào ngập thịt gà là được. Thường thì nấu gà hầm hạt sen cho 4 người ăn và với lượng nguyên vật tư như trên sẽ dùng khoảng chừng 3 lít nước.

Xào thịt gà
Thêm nước để hầm

Ban đầu bật lửa lớn để nước canh nhanh sôi, sau khoản thời hạn sôi, bạn hạ bớt xuống, để sôi liu riu. Nhớ hớt bọt để nước dùng được trong. Đậy kín nắp nồi, nấu gà trong tầm 15 phút.

Khi gà đã chín, thời gian lúc bấy giờ cho hạt sen vào, tiếp tục hầm thêm 10 phút để gà và hạt sen chín mềm.

Cho hạt sen vào nồi
Tiếp theo, cho táo đỏ vào, nấu thêm 15 phút.

Nêm lại gia vị vừa ăn, gồm có bột ngọt, bột canh hoặc bột nêm và chút nước mắm để dậy mùi thơm. Tắt nhà bếp, múc gà hầm hạt sen ra tô, rắc thêm ít hành lá, mùi ta lên trên.

Thành phẩm món gà hầm hạt sen
Gà hầm hạt sen nên ăn lúc nóng, để cảm nhận hết vị thơm ngon, thanh dịu của nó.
Gà chín mềm, đậm vị, hạt sen bùi ngậy, phối hợp thêm táo đỏ thơm thoảng nhẹ nhàng. Nước hầm gà trong, vị thanh, rất thuận tiện ăn, không hề gây ngán.

Ngoài ra, gà hầm hạt sen trọn vẹn có thể phối hợp ăn kèm với cơm như thể canh gà hạt sen thường thì hoặc để ăn cùng với bún cũng rất ngon miệng.

Reply
3
0
Chia sẻ

Review Chia Sẻ Link Cập nhật Cách hầm gà hạt sen ?

– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” đoạn Clip hướng dẫn Cách hầm gà hạt sen tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Download Cách hầm gà hạt sen “.

Hỏi đáp vướng mắc về Cách hầm gà hạt sen

You trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #hầm #gà #hạt #sen Cách hầm gà hạt sen