Cách làm bánh bèo bởi bột gạo xay tại ngôi nhà từ A-Z 2022
Bánh bèo là một trong những món bánh rất thịnh hành ở miền Trung và miền Nam nước ta. Loại bánh này đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân nước ta từ bao đời nay. Trong bài bác luận này, hãy cùng nhau chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh bèo bởi bột gạo xay tại ngôi nhà từ A-Z các độc giả nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bèo bởi bột gạo xay tại ngôi nhà
2 chén gạo nhỏ ăn cơm
2 trái cà chua
Đường
Nước lọc
Thơm
Ớt
Nước mắm
Hành lá, dầu ăn
Tôm
Bánh mì…
Chi tiết cách làm bánh bèo bởi bột gạo xay
Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh bèo
quý quan lại quý khách khứa hàng có thể chọn loại gạo bình thường mà gia đình vẫn dùng để nấu cơm hằng ngày. Sau đó cho gạo vào dìm với nước tầm chừng 1,5 đến 2 tiếng cho gạo mềm.
Sau đó, các độc giả vo gạo để loại bỏ bụi dơ và cho gạo vào máy xay sinh tố xay cùng với chút nước. Lưu ý các độc giả phải xay thật nhuyễn nhé. Có thể xay đi xau lại vài lượt.
Bước 2: Làm nước mắm
quý quan lại quý khách khứa hàng rửa sạch cà chua, rồi thái nhỏ.
Thơm gọt sạch rồi bằm nhuyễn 1/4 quả.
Tiếp theo, các độc giả cho cà chua vào nồi đảo sơ với chút dầu ăn rồi cho thêm nước lọc và đường vào đun sôi. Sau đó thêm chút thơm bằm và cho nước mắm vào nêm nếm cho hợp khẩu vị.
Nước mắm làm bánh bèo có vị ngọt nhẹ nhàng, khá chua và có mùi thơm đặc trưng của dứa.
Bước 3: Làm mỡ hành
quý quan lại quý khách khứa hàng rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Sau đó các độc giả đun sôi chút dầu ăn trên chảo, Khi dầu lạnh già, các độc giả cho hành cùng chút muối vào. Làm theo cách này, hành sẽ luôn giữ được màu xanh cá tính.
Bước 4: Làm chà bông tôm thô
quý quan lại quý khách khứa hàng rửa sạch tôm thô rồi dìm với nước hẩm cho nở. Sau đó, cho tôm vào máy xay và xay cho nhuyễn.
Tiếp đến, các độc giả cho tôm vào chảo thêm chút đường, mắm và đảo lên cho đều. Khi đảo nên để lửa nhỏ để ko cháy xém các độc giả nhé.
Bước 5: Làm bánh mỳ chiên
quý quan lại quý khách khứa hàng cắt bánh mỳ sandwich hoặc baguette nhỏ phân tử lựu và đem chiên với dầu cho vàng. Vớt ra để cho ráo dầu. Nếu lười thì các độc giả cũng có thể mua sẵn ở siêu thị nhé.
Bước 6: Hấp bánh bèo
quý quan lại quý khách khứa hàng chuẩn bị nồi hấp, đợi nước thật sôi rồi cho chén vào hấp trước tầm chừng 2 đến 3 phút cho lạnh.
Tiếp theo, các độc giả đổ bột đã xay vào từng chén rồi đậy nắp lại tầm chừng 6 đến 7 phút.
Sau đó, các độc giả cho các chén bánh ra, rắc chà bông tôm, bánh mỳ chiên và mỡ hành lên là có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý Khi hấp bánh:
Trong lúc hấp bánh ko mở nắp nhiều lần.
Mỗi lượt hấp, các độc giả ghi nhớ khuấy bột thật đều rồi mới cho vào chén hấp nhé.
Phải để lửa lớn, nước thật sôi thì bánh mới xoáy tròn ở giữa.
Trên đây là cách làm bánh bèo bởi bột gạo xay tại ngôi nhà từ A-Z mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các độc giả. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Đừng quên thường xuyên truy cập online Tác giả.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích các độc giả nhé.
>>> Tham khảo thêm:
Dữ Liệu Cách làm bánh bèo bởi bột gạo xay tại ngôi nhà từ A-Z 2021-08-24 11:49:54
#Cách #làm #bánh #bèo #bởi #bột #gạo #xay #tại #ngôi nhà #từ