Cách làm bánh su kem đơn giản tại ngôi nhà nhân sữa tươi mềm mịn 2022
Cách làm bánh su kem đơn giản tại ngôi nhà nhân sữa tươi mềm mịn
Bánh su kem nhân sữa (hoặc còn gọi là bánh choux à la crème) là món bánh có tiếng được rất nhiều bồ thích. Bạn đã biết cách làm bánh su kem nhân sữa tươi đơn giản tại ngôi nhà chưa? Nếu chưa thì hãy để Tác giả.vn mang đến cho bạn công thức qua bài bác luận bên dưới đây. Hãy tham khảo nhé!
Cách làm bánh su kem đơn giản tại ngôi nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm bánh su kem nhân sữa
Lưu ý Khi làm bánh su kem
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần vỏ bánh
125ml nước lọc
50g bơ nhạt
75g bột mì
2 quả trứng
Đường
Muối
Phần nhân bánh
10g bột ngô
250ml sữa tươi ko đường
20g kem tươi
10g bơ nhạt
2 lòng đỏ trứng gà
40g đường
1 thìa cà phê vani
Muối
Dụng cụ: Máy đánh trứng, nồi inox, lò nướng, chén tô…
>> Xem thêm: Cách làm bánh su kem chẳng cần lò nướng đơn giản nhất
Cách làm bánh su kem nhân sữa
Bước 1: Làm vỏ bánh
Đổ 125ml nước lọc vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
Sau Khi nước sôi thì cho thêm 50g bơ nhạt cùng 1 thìa cà phê đường và một chút muối, khuấy đều đến Khi bơ tan ko hề.
Vặn nhỏ lửa rồi đổ 75g bột mì vào, khuấy đều cho đến Khi láo hợp hòa quyện lại với nhau, ko biến thành dính nồi thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng vào, khuấy đều cho đến Khi láo hợp bóng mượt, múc lên nếu rơi thành từng mảng là được.
Múc láo hợp vào túi bắt kem và tạo hình tùy ý.
Cuối cùng, bạn cho vào lò nướng và vặn chỉnh thời gian là 20 – 25 phút tùy vào độ dài rộng của bánh.
Lưu ý: Trước Khi cho bánh vào lò nướng, bạn phải làm lạnh lò ở nhiệt độ độ 200 độ C. Nếu muốn biết vỏ bánh đã được hoặc chưa thì chỉ cần trông vào màu bánh, vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu, địa điểm phía trên cứng lại thì tắt lò và lấy bánh ra ngoài cho nguội.
Bước 2: Làm nhân bánh su kem
Đập 2 quả trứng, lọc lấy lòng đỏ vào chén.
Cho thêm 10g bột ngô cùng 250ml sữa tươi ko đường vào, dùng máy đánh trứng đánh đều láo hợp.
Sau Khi láo hợp đã hòa quyện thì đổ vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi.
Thêm 40g đường, 20ml kem tươi và 10g bơ nhạt vào, khuấy đều.
Đợi láo hợp sôi thì cho 1 thìa cà phê vani, 2 lòng đỏ trứng gà cùng một chút muối vào, khuấy đều đến Khi láo hợp đặc sệt thì tắt bếp.
Đợi nhân nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm chừng 4 tiếng.
Bước 3: Trang trí bánh su kem nhân sữa tươi
Lấy phần vỏ bánh, dùng dao nhọn rạch một đường vòng xung quanh bụng vỏ bánh rồi tiến hành bóp kem vào. (Bạn có thể dùng thìa và múc kem vào vỏ bánh.)
Làm những cái bánh còn lại và bóp 1 đường kem lên mặt trên của vỏ bánh để bánh trông đẹp rộng.
Sau Khi xong thì cho vào tủ lạnh tầm chừng 2 – 4 tiếng là đã có thể thưởng thức.
Bước 4: Thưởng thức
Bánh sau sau Khi cho vào tủ lạnh 2 – 4 tiếng, bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức thành quả của mình.
Thành phẩm có vị thơm ngon, bự ngậy. Bánh chẳng những có vỏ mềm ngon cùng nhân kem mát lạnh bên trong mà còn cá tính bên phía ngoài.
Lưu ý Khi làm bánh su kem
Khi làm bánh su kem, bạn phải lưu ý một số điều cần thiết như sau:
Lựa chọn nguyên nhiên liệu chính xác và đúng với tỷ lệ.
Cần rửa tay sạch sẽ và đeo găng tay Khi làm bánh.
Rửa sạch ko hề các vật dụng trước và sau Khi làm bánh.
Khi khuấy láo hợp cần đều tay và ko đánh quá lâu làm cho bơ bị tách và chảy.
Cần làm lạnh lò nướng trước Khi cho vỏ bánh vào nướng.
Trên đây là cách làm bánh su kem đơn giản tại ngôi nhà mà chúng tôi chia sẻ đến bạn, mong rằng sẽ giúp bạn nắm rõ công thức làm bánh thơm ngon này. Nếu muốn tích lũy thêm nhiều thực đơn hằng ngày cho bạn dạng thân mình hoặc có nhu muốn mua sắm sản phẩm làm bánh su kem, bạn cũng có thể truy cập online Tác giả.vn hoặc liên hệ đến đường dây lạnh bên dưới đây:
:
Điện thoại:
TP. Sài Gòn: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm:
Cách làm bánh mỳ chuột mini tí hon siêu cute
Cách làm bánh mỳ bởi nồi chiên ko dầu vỏ giòn, ruột xốp
Hướng dẫn cách làm bánh da lợn thơm ngon, đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm bánh flan với whipping cream thơm ngon, bự ngậy
Cách làm vỏ bánh gối tại ngôi nhà giòn lâu, chuẩn vỏ bánh gối Lương Văn Can
Bài viết Cách làm bánh su kem đơn giản tại ngôi nhà nhân sữa tươi mềm mịn 2021-08-31 20:57:06
#Cách #làm #bánh #kem #đơn #giản #tại #ngôi nhà #nhân #sữa #tươi #mềm #mịn