Cách làm chín hạt de Trùng Khánh Chi tiết

Ăn sẽ thuận tiện và đơn thuần và giản dị hơn nếu khía hạt dẻ

Bước 3: Luộc hạt dẻ lên

Sau khi đã khía hạt dẻ xong thì mang hạt đi rửa thật sạch, rồi bắc lên nồi đã sẵn sàng từ trước để luộc, trong lúc luộc bạn cũng trọn vẹn có thể thêm chút muối để khi ăn sẽ vừa bở, vừa có chút vị mặn mặn sẽ ăn ngon hơn đấy. Nếu bạn không thích cho ở bước này, thì đợi ở bước rang bạn cho muối thêm cũng rất được.

Khi mới rang nếu như hạt dẻ còn đang ướt thì để lửa vừa, khi hạt dẻ khô thì phải hạ lửa nhỏ tránh bị cháy hạt dẻ. Trong quy trình rang thì bạn nên nhớ hòn đảo đều tay cho hạt dẻ được chín đều. Rang tầm khoảng chừng 20 phút thì hạt dẻ sẽ khô và chín nhé.

Hoặc bạn cũng trọn vẹn có thể nhận ra hạt dẻ chín hay chưa bằng phương pháp thấy hạt dẻ khô, và vỏ ngoài đã cháy xém xém, tiếp sau đó lấy ăn thử một hạt xem đã chín chưa, lúc đó nếu thấy chín rồi thì tắt nhà bếp bạn nhé.

Bước 5: Khâu ủ hạt dẻ

Rang xong hạt dẻ rồi thì bạn nên bọc vào trong một miếng vải dày để ủ hạt dẻ. Nếu bạn làm vậy thì hạt dẻ ăn sẽ tiến hành thơm ngon hơn, bùi hơn và cũng dễ bóc vỏ hơn đấy. Bạn nên sử dụng hạt dẻ trong 3-5 ngày sau khoản thời hạn rang, để lâu hơn hạt dẻ sẽ không còn hề ngon do mất đi hết vùi mùi vị ban sơ rồi.

Một số mẹo hay và lưu ý cho bạn khi rang hạt dẻ

Nếu bạn muốn muốn làm hạt dẻ rang bơ thì bạn chỉ việc sẵn sàng thêm 10gr tỷ trọng với 1kg hạt dẻ nhé. Bạn nên dùng loại bơ mặn sẽ ngon hơn bơ ngọt đấy, và để ý nếu dùng bơ mặn thì bạn nên giảm lượng muối đi nhé. Thực chất hạt dẻ rang bơ khác ở đoạn ở bước thứ 3 bạn cho bơ vào rang cùng thôi chứ cũng không tồn tại gì phức tạp hơn.

Cách chọn hạt dẻ ngon: Vì hạt dẻ tươi để trong môi trường tự nhiên tự nhiên thì chỉ để được trong tầm 10 ngày nên lúc toàn bộ chúng ta chọn mua thì nên lựa chọn những hạt đạt yêu cầu. Cụ thể là để ý những điểm lưu ý sau để chọn được hạt dẻ tươi ngon :

• – Những hạt có lớp vỏ cứng, màu nâu nâu, căng và sáng bóng loáng.
• – Vẫn còn chút lông tơ ở phía trên núm
• – Khi bạn lắc lắc hạt dẻ nếu nghe thấy tiếng lọc cọc thì là hạt dẻ khô, còn không nghe thấy thì là hạt dẻ tươi
• – Khi mua hạt dẻ về rồi thì tránh việc để ở nơi có nhiệt độ cao vì sẽ rất nhanh hỏng, vậy nên tốt nhất là bạn nên dữ gìn và bảo vệ hạt dẻ ở trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh nhé.

Vậy trên đây toàn bộ chúng ta đã cùng tìm hiểu về kiểu cách rang hạt dẻ đơn thuần và giản dị mà đúng chuẩn rồi. Chúc những bạn thành công xuất sắc và có thêm lựa chọn mới về món ăn vặt cho mái ấm gia đình nhé.