Cách làm dưa leo muối vị chua ngọt, giòn ngon ko cưỡng lại nổi 2022
Cách làm dưa leo muối vị chua ngọt, giòn ngon ko cưỡng lại nổi
Vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn của món dưa leo muối mà kết phù hợp với thịt luộc, ốc luộc hoặc đơn giản là cơm lạnh rất kích thích vị giác. Đặc biệt trong các dịp lễ tết, hoặc cỗ bàn, dưa leo muối là một trong những món giải ngấy cực kỳ cực tốt đối với những món chiên nhiều dầu mỡ. Chỉ cần bớt chút thời gian với cách làm dưa leo muối đơn giản trong bài bác chỉ dẫn sau, đảm bảo rằng ai ai cũng có thể làm được món dưa leo vị chua ngọt, giòn ngon ko cưỡng lại nổi này.
Cách làm dưa leo muối chua ngọt cực đơn giản
Nguyên liệu để làm dưa leo muối chua ngọt
Cách làm dưa leo muối chua ngọt
Đánh giá thành phẩm món dưa leo chua ngọt
Nguyên liệu để làm dưa leo muối chua ngọt
1kg dưa leo (dưa chuột)
1 củ tỏi
2 quả ớt sừng
1 thìa muối
80gr đường
100ml giấm gạo
100ml nước mắm
Hũ thủy tinh hoặc hũ sứ
Cách làm dưa leo muối chua ngọt
Lưu ý: Quả dưa chuột nhỏ, non thì các độc giả cũng có thể để nguyên quả để muối. Tuy nhiên, như thế thì sẽ mất tầm chừng 1 tuần các độc giả mới có thể ăn được. Nếu muốn ăn liền thì các các độc giả hãy thái dưa chuột thành những lát mỏng hoặc khúc, như thế dưa leo sẽ thấm gia vị sớm chóng rộng.
Bước 1: Dưa leo mua về rửa sạch rồi dìm với nước muối loãng 15 phút, vớt dưa ra và rửa sạch thêm 1 lần nữa, cắt bỏ đầu, đuôi của quả dưa, sau đó bổ đôi. Trong ngôi trường hợp dưa có nhiều ruột thì các độc giả đem khoét bỏ bớt ruột dưa đi. Tiếp theo thái dưa thành những lát vừa ăn, thái khoanh tròn hoặc cắt khúc… là tùy theo ý của các độc giả. Ớt và tỏi đem thái lát.
Bước 2: Cho dưa leo vào tô cùng với muối và xóc đều, để 1 tiếng cho dưa ra nước và thấm muối. Lúc này, dưa sẽ có độ giòn ngon.
Bước 3: Làm láo hợp nước muối dìm dưa leo.
Món dưa leo muối chua ngọt ngon có ngon Hay là ko phụ thuộc rất nhiều vào láo hợp nước muối dìm. Theo đó, để dưa leo có vị chua chua, ngọt thanh thì các độc giả cũng có thể pha nước muối dìm theo công thức sau đây:
Cho nước mắm, giấm, đường vào nồi và nhảy bếp nấu cho láo hợp nước mắm sôi lên, đường tan ko hề thì nấu thêm 1-2 phút nữa, nếu thấy có vị khá mằn mặn, ngòn ngọt, chua nhẹ nhàng thì tắt bếp, để cho láo hợp nước mắm nguội trọn vẹn.
Bước 4: Dưa leo sau sau Khi để được 1 tiếng thì các các độc giả hãy cho nước sôi để nguội vào, rửa lại cho dưa ko hề mặn, rồi đổ ra để cho ráo sạch nước.
Bước 5: Muối dưa leo.
quý quan lại quý khách khứa hàng chuẩn bị một cái hũ sành, rửa sạch, tráng nước sôi, phơi thô. Sau đó xếp dưa leo vào vào hũ và đổ nước dìm vào ngập mặt dưa, dùng một bịch nước lọc, hoặc cái chén chèn xuống cho dưa chìm trọn vẹn trong nước. Muối dưa ở nhiệt độ phòng sau 2 – 3 ngày là có thể dùng được, phần dưa ăn ko ko hề thì nên cho vào bảo đảm an toàn trong ngăn mát tủ lạnh.
Dưa chua ngọt các độc giả chỉ nên ăn sau 1-2 ngày Khi nó đã chín, lúc này dưa có vị chua chua, ngọt ngọt vừa phải, đồng thời còn giòn giòn cực kỳ kích thích vị giác. Nếu để dưa leo muối lâu quá sẽ rất chua, ko được ngon.
Ngoài ăn với thịt luộc, bún tươi, thì món này có thể ăn kèm với bánh chưng cũng rất ngon. Vị chua, ngọt với độ giòn của dưa leo sẽ làm cho các độc giả ghi nhớ mãi ko thôi.
Cách đánh giá thành phẩm món dưa leo chua ngọt
Nếu dưa leo chua ngọt đạt các tiêu chuẩn sau thì các độc giả đã thành công với cách làm món này rồi đấy.
Có màu sắc cá tính với vỏ xanh của dưa leo và khá vàng màu của nghệ.
Ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, ko thật mặn.
Ăn vào cảm thấy dưa leo có độ giòn dai chắc chắn.
Dưa leo là một trong những loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau trong các dịp lễ tết. Ngoài món dưa leo muối chua ngọt thì các độc giả cũng có thể thử làm món nộm gà dưa leo, kim chi dưa leo, nộm dạ dày dưa leo… Những món ăn này rất giàu chất dinh chăm sóc, dồi dào chất xơ… tốt cho tiêu hóa đường ruột.
Hy vọng cách làm dưa leo muối chua ngọt ăn liền được chỉ dẫn ở trên sẽ giúp các độc giả có thêm thực đơn phong phú cho bữa tiệc tại gia. Chúc các độc giả thành công!
>> Tham khảo thêm:
Cách làm salad dưa chuột ngon, cách làm salad dưa chuột giảm cân cực tốt
Dưa chuột dạ dày là gì? Cách muối dưa chuột dạ dày ngon giòn chống ngán
10 Cách làm gỏi, nộm dưa chuột ngon, giòn, thanh mát đơn giản tại ngôi nhà
Cách làm kim chi bởi bắp su (cải bắp) đơn giản tại ngôi nhà
Dữ Liệu Cách làm dưa leo muối vị chua ngọt, giòn ngon ko cưỡng lại nổi 2021-08-25 09:54:59
#Cách #làm #dưa #leo #muối #vị #chua #ngọt #giòn #ngon #rất khó khăn #cưỡng