Mẹo về Cách làm pancake 2022

Update: 2022-01-27 16:02:07,You Cần biết về Cách làm pancake. Bạn trọn vẹn có thể lại phản hồi ở phía dưới để Admin đc lý giải rõ ràng hơn.

650

Bánh pancake hay còn gọi là bánh kếp là một loại bánh rất phổ cập trên toàn thế giới, bánh thường được sử dụng vào bữa sáng. Nguyên liệu chính làm từ bột mì số 11, trứng, sữa, thành phẩm bánh dẻo dai và xốp.

Tóm lược đại ý quan trọng trong bài

  • Nguyên liệu làm bánh pancake
  • Cách làm bánh pancake truyền thống cuội nguồn
  • Bước 1: Trộn bột làm bánh pancake
  • Bước 2: Làm nước sữa trứng
  • Bước 3: Trộn sữa bột làm bánh
  • Bước 4: Nướng bánh không cần lò nướng và khuôn bánh
  • Cách ăn bánh pancake với chuối và mật ong
  • Một số lưu ý khi làm bánh pancake

Bếp Eva hướng dẫn cách làm bánh pancake truyền thống cuội nguồn mềm xốp cho bé trai và người lớn thường rất thích. Các chị em chỉ việc vài phút có ngay món ăn sáng hay bữa điểm tâm chiều ngon miệng.

Nguyên liệu làm bánh pancake

– 120g bột mì

– 40g bột bắp

– 5 thìa cafe đường

– 1 thìa cafe muối

– 1,5 thìa cafe bột nở (baking powder)

– 2 quả trứng gà

– 5 thìa cafe dầu ăn

– 190ml sữa tươi không đường

– 2 ống Vani

– Dụng cụ: Chảo, phới lồng, rây lọc

Nguyên liệu làm bánh kếp truyền thống cuội nguồn

Cách làm bánh pancake truyền thống cuội nguồn

Bước 1: Trộn bột làm bánh pancake

– Cho bột mì, bột bắp vào chung một tô, trộn đều lên rồi đổ qua rây lọc, lọc cho bột mịn. (làm bánh từ 2 loại bột trở nên thì nên rây qua bột để bánh mịn).

– Cho 1,5 thìa cafe bột nở vào tô bột rồi trộn đều lên.

Rây bột

Bước 2: Làm nước sữa trứng

– Cho vào bát tô 2 ống vani, 1 thìa cafe muối, 5 thìa cafe đường, 190ml sữa tươi, 2 lòng đỏ quả trứng gà, thêm 5 thìa cafe dầu ăn. Dùng phới lồng đánh thật đều trong 3 phút cho tan hết.

Đánh tan đều hỗn hợp trứng sữa

Bước 3: Trộn sữa bột làm bánh

– Đổ hỗn hợp nước sữa trứng vừa đánh vào tô bột qua rây lọc để lọc phần trứng không được đánh tan (Như vậy bánh được đều màu khi nướng).

– Trộn cho bột và nước sữa trứng đều lên mức khi hỗn hợp bột sệt sệt, sánh sánh lại là được.

Trộn hỗn hợp nước trứng sữa với bột đã rây

Chú ý: Khi đổ nước sữa trứng vào tô bột, nếu thấy hơi nhiều bột, trộn lên bị đặc thì trọn vẹn có thể cho thêm sữa, nếu loãng quá thì cho thêm bột mì nhưng phải rây bột qua lọc để bỏ sạn bột.

Bước 4: Nướng bánh không cần lò nướng và khuôn bánh

– Đặt chảo chống dính lên nhà bếp, bật lửa vừa đun nóng chảo, dùng giấy thấm dầu xoa một lượt mỏng dính dầu ăn lên chảo để nướng bánh thuận tiện và đơn thuần và giản dị hơn, không trở thành dính.

– Khi chảo đã nóng, đánh đều hỗn hợp bột lên rồi múc từng thìa bột đổ từ từ vào chảo để tạo hình tròn trụ cho bánh, mỗi chiếc bánh tương tự với một thìa bột.

Công đoạn nướng bánh bằng chảo

– Nướng đến lúc nào mặt trên bánh se khô lại thì lật mặt dưới lên, nướng mặt còn sót lại màu vàng ruộm trong tầm 1 phút là bánh chín. Cứ thế nướng bánh lần lượt đến hết.

Mẹo hay: Công đoạn nướng này, bạn cũng trọn vẹn có thể cho thêm những nhân topping như nho khô, dăm bông,… lên mặt tiếp sau đó lật lại để nướng, khi ăn sẽ rất ngon.

Bánh pancake đã hoàn thành xong

– Gắp bánh Pancake ra đĩa, bánh pancake chín có màu vàng ruộm thích mắt, thơm lừng khi ăn thấy vị bùi béo, dẻo dẻo, độ ngọt vừa phải. Thưởng thức bánh pancake kèm mật ong, sốt Socola, mứt. Uống kèm cafe, trà.

Cách ăn bánh pancake với chuối và mật ong

– Cách ăn bánh pancake với chuối: Chuối chín thái lát mỏng dính, vắt 1 ít nước cốt chanh và rưới thêm một thìa mật ong vào bát chuối, hòn đảo đều. Gắp từng lát chuối để lên mặt bánh, dùng 1 chiếc bánh pancake khác đặt lên trên kẹp chuối vào giữa. Lấy bánh ra và cắt thưởng thức. Các bạn cũng trọn vẹn có thể xếp chồng 2 hoặc 3 lần chuối với bánh để sở hữu được món bánh pancake chuối xếp tầng rất độc lạ và rất khác nhau.

Bánh pancake chuối ngon

– Cách ăn bánh pancake với mật ong: Chuẩn bị mật ong nguyên chất, xếp bánh thành chồng 2 – 3 cái rồi rưới mật ong lên trên, cắt bánh và thưởng thức. Hoặc cách ăn đơn thuần và giản dị nhất là những bạn chấm bánh vào mật ong và thưởng thức.

Ăn bánh pancake với mật ong rất ngon

Một số lưu ý khi làm bánh pancake

– Không cho cho bột bắp và bột nở khi làm bánh sẽ không còn dẻo và không xốp

– Có thể dùng bơ thay dầu ăn để tăng vị béo

– Có thể thay trứng gà thay bằng trứng vịt nhưng bánh có vị tanh

– Không dùng bột năng thay bột bắp

– Không thay bột mì bằng bột gạo

– Có thể không cho bột bắp và vani nhưng giảm độ ngon

Mời bạn định hình và nhận định nội dung bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!






4.5/5

Nguồn: thoidaiplus.suckhoedoisong/cach-lam-banh-pancake-mem-xop-don-gian-ca-nguoi-lo…Nguồn: thoidaiplus.suckhoedoisong/cach-lam-banh-pancake-mem-xop-don-gian-ca-nguoi-lon-va-be-deu-thich-d253015.html

Bánh pancake mứt nho ngon khó cưỡng

Bánh pancake là một loại bánh rất thuận tiện làm và trọn vẹn có thể dùng cho toàn bộ mọi bữa tiệc.

Bấm xem >>

Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong)

Reply
3
0
Chia sẻ

Review Chia Sẻ Link Download Cách làm pancake ?

– Một số từ khóa tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm pancake tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Download Cách làm pancake “.

Thảo Luận vướng mắc về Cách làm pancake

Bạn trọn vẹn có thể để lại Comment nếu gặp yếu tố chưa hiểu nghen.
#Cách #làm #pancake Cách làm pancake