Đừng bỏ qua 10 món cơm chiên "gây nghiện", dễ làm ngay tại ngôi nhà 2022
Đừng bỏ qua 10 món cơm chiên “gây nghiện”, dễ làm ngay tại ngôi nhà.adslot-1min-height:250px;
Với 10 món cơm chiên sau đây, các bạn sẽ dễ dàng đổi vị cho thực đơn của gia đình bạn. Hãy ghi lại những công thức hoặc ho này và thực hiện nay dần cho những bữa cơm gia đình bạn nhé!
Cách làm cơm chiên (cơm rang) tại ngôi nhà
Cơm chiên mực
Cơm chiên dưa bò
Cơm chiên trái thơm
Cơm chiên loại Thái
Cơm chiên tôm
Cơm chiên tỏi
Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên trứng cuộn
Cơm chiên phô mai
Cơm chiên kim chi
1. Cơm chiên mực
Nguyên liệu:
2 chén cơm nguội
2 con mực cơm tươi
1 quả ớt xanh
1/2 củ hành tây
2 nhánh hành lá
3 tép tỏi
Gia vị: muối, tiêu, phân tử nêm, dầu hào.
Hình ảnh món cơm rang mực lôi cuốn
Cách làm cơm chiên mực
Bước 1: Rửa mực thật sạch, bỏ mật đen ở phần cuối đầu mực. Nếu mực có trứng nên giữ lại. Sau đó, cắt thành từng miếng dài theo chiều ngang thân mực và ướp với ít muối, tiêu.
Bước 2: Thái nhỏ hành tây, hành lá, tỏi và ớt. Làm lạnh chảo và xào phần hành tây đến Khi dậy mùi thơm lại tiếp tục cho tỏi vào. Khi tỏi đã vàng cạnh, bạn cho phần trứng mực và mực vào đảo đều.
Bước 3: Mực chín, cho phần cơm vào rang đều tay và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi chuẩn bị tắt bếp bạn cho phần hành lá vào đảo đều.
2. Cơm chiên dưa bò
Nguyên liệu:
2 chén cơm nguội
150gr thịt bò
2 quả trứng gà
50gr dưa chua (chọn phần cuống xả lại vài lần với nước cho bớt chua)
5 tép tỏi băm
Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào và phân tử nêm
Cơm rang dưa bò phổ biến, được nhiều bồ thích
Cách làm cơm chiên dưa bò
Bước 1: Đánh trứng tan trong tô sành và trộn đều với cơm để từng phân tử cơm rời và áo đều trứng.
Bước 2: Cắt thịt bò thành những miếng mỏng, ướp với ít dầu hào và đem xào chín tới với dầu lạnh đã phi tỏi. Sau đó, cho dưa chua vào xào cùng ít muối, phân tử nêm. Xào như thế tầm chừng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Phi tỏi thơm và cho cơm vào rang đều tay để ko biến thành vón cục. Khi thấy cơm lạnh đều, cho phần thịt bò xào dưa chua vào đảo đều đến Khi cơm vàng giòn là được. Với cơm rang này, bạn dùng kèm dưa leo và ít tương sẽ ngon rộng.
3. Cơm chiên trái thơm
Gia vị cho món cơm chiên trái thơm
1 quả thơm chín
1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ
2 quả trứng gà
2 chén cơm
1 chén cà rốt thái phân tử lựu
1 chén đậu Hà Lan
Cà-phê muối, tiêu, bột nghệ, rau mùi, ớt băm, dầu ăn, nước dừa, nước tương.
¼ chén phân tử điều rang ko ướp muối
Hành lá.
Cơm rang dứa có quan lại quý khách khứa hàng chế biến khá rất khó khăn tuy nhiên có vị ngon ko cưỡng lại nổi
Cách làm món cơm chiên trái thơm
Bước 1: Làm lạnh lò nướng ở 180 độ C.
Bước 2: Cắt đôi quả thơm, dùng dao nhọn khứa lấy ruột ra. Cắt nhỏ thịt quả thơm thành phân tử lựu lớn.
Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, thêm hành tây, hành boa-rô vào phi thơm. Cho ½ trứng vào đảo đều. Thêm cơm, cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo đều. Rắc muối, tiêu, nghệ, hành lá, ớt xắt nhỏ vào đảo đều 5-10 phút để nó giòn mong muốn.
Bước 4: Thêm vào dứa, phân tử điều, nước dừa, nước tương vào trộn đều, nêm nếm thêm ít muối vừa ăn. Múc cơm trái thơm ra vỏ. Cho quả thơm vào lò nướng tầm chừng 10 phút rồi lấy ra dùng lạnh. Trang trí thêm phân tử điều, hành lá, dọn ăn kèm nước tương.
4. Cơm chiên loại Thái
Bạn cần chuẩn bị những nguyên nhiên liệu sau cho món cơm chiên loại Thái:
1 đĩa cơm trắng (để nguội)
2 trứng gà
Nửa quả dứa chín
2 cây lạp xưởng
Hành thô, hành lá
Nước tương, tương ớt Chinsu, nước mắm, dầu ăn
Cơm rang loại Thái sẽ có mặt trong căn bếp ngôi nhà đất của bạn với công thức này
Cách làm cơm chiên loại Thái
Bước 1: Dứa khoét lấy ruột, thái phân tử lựu, phần vỏ dùng để trang trí. Hành thô phi giòn, hành lá thái nhỏ. Lạp xưởng thái phân tử lựu. Cho chút dầu ăn vào chảo, đun lạnh, cho cơm vào dùng muỗng gỗ đảo đều tầm chừng 1-2 phút. Nêm nước mắm, nước tương và tương ớt vào cơm, trộn đều. Nếm vừa miệng. Tiếp tục đảo cơm thêm 1-2 phút cho phân tử cơm se lại.
Bước 2: Trứng đánh tan với chút nước mắm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên địa điểm phía trên chảo cơm, vừa rót vừa đảo bởi muỗng gỗ để trứng ko biến thành vón mà dính đều vào các phân tử cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo tầm chừng 2-3 phút. Cho lạp xưởng vào, đảo đều thêm 1 phút. Cuối cùng, cho hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Xúc cơm chiên loại Thái vào vỏ nửa quả dứa, rắc lên trên một chút hành thô phi giòn.
>> Xem thêm: Cách làm hành phi bởi lò vi sóng giòn tan cực dễ
5. Cơm chiên tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 chén gạo (500gr)
2 quả trứng gà, đánh tan
300gr tôm sú to
Gia vị: Muối, đường, dầu mè, tiêu, nước lọc, nước tương, bột nghệ, dầu ăn
100gr đậu que, cắt khúc
Ít hành lá cắt khoanh
1 muỗng (15ml) rượu trắng hoặc rượu gạo.
Cơm chiên tôm lôi cuốn, ăn mãi ko chán
Thực hiện nay cơm chiên tôm
Bước 1: Vo gạo sạch, sau đó thêm 350ml nước vào cùng với nước tương (bột nghệ nếu thích). Nấu chín cơm.
Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi.
Bước 3: Bắc chảo lên làm lạnh với lửa vừa, thêm 1 muỗng dầu ăn vào, cho trứng đánh tan vào chiên chín. Cắt nhỏ trứng và múc ra tô.
Bước 4: Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo lạnh. Cho tôm vào xào chín.
Bước 5: Rồi tiếp tục cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào chảo đang lạnh. Thêm hành tây đã cắt nhỏ vào xào đến lúc ko hề hăng mùi và mềm.
Bước 6: Giữ nguyên chảo, cho cơm đã để nguội bớt vào xào cùng với đậu que (vì đậu que dễ chín nên cho sau cùng). Nêm các gia vị còn lại vào: muối, tiêu, đường, dầu mè. Cuối cùng là cho trứng vào (vì trứng dễ nát nên cho vào cuối). Trộn tất cả đều lên. Rang thêm 30 giây.
Bước 7: Rồi cho hành lá cắt khoanh và rượu vào (nếu dùng). Đảo thêm 20 giây cho đều tất cả nguyên nhiên liệu, tắt bếp.
6. Cơm chiên tỏi
Nguyên liệu:
20g tỏi
10g tép rang
1 muỗng canh phân tử vừng trắng
1 lòng đỏ trứng
250g cơm
1,5 muỗng canh dầu olive
¼ muỗng cafe bột tỏi
1/2 muỗng cafe tiêu xay
½ muỗng cafe bột nghệ
Nước mắm, muối, bột ngọt
Cơm chiên tỏi, món ăn thích hợp Khi thu đến
Cách làm cơm chiên tỏi
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, Khi chảo lạnh đều thì cho tép vào rang cùng với vừng cho thơm.
Bước 2: Cho cơm vào trộn cùng với lòng đỏ trứng và 0,5 muỗng canh dầu olive.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive, Khi dầu lạnh đều thì cho tỏi vào đảo đều. Tỏi mềm và khá chuyển vàng thì cho cơm vào rang cùng với tiêu.
Bước 4: Cơm săn lại thì cho vừng và tép vào, đảo đều sau đó thêm bột nghệ, nêm nước mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị.
7. Cơm chiên Dương Châu
Nguyên liệu:
1 chén cơm nguội
½ chén đậu Hà Lan
1/3 củ cà rốt
1 cây xúc xích vừa
1 quả trứng gà
2-3 cọng hành lá
Muối, phân tử nêm, nước mắm, tiêu
Cơm chiên Dương Châu với những nguyên nhiên liệu có mà sắc cá tính, trông chẳng lỡ ăn
Cách làm cơm chiên Dương Châu
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên nhiên liệu: cà rốt và xúc xích thái phân tử lựu, hành lá thái nhỏ, trứng đánh tan.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, Khi dầu lạnh đều thì cho đậu Hà Lan và cà rốt vào xào. Đậu Hà Lan và cà rốt đã mềm thì bạn cho xúc xích vào, đảo thêm 15 giây thì đổ láo hợp ra chén.
Bước 3: Cho trứng vào chiên, vừa chiên vừa làm động tác đánh tơi trứng ra. Khi trứng đã chín và tơi thì bạn cho nguyên nhiên liệu ở bước 2 vào đảo cùng nhau.
Bước 4: Cho cơm vào chiên cùng và nêm nếm gia vị. Cuối cùng, bạn tắt bếp rồi cho hành lá vào đảo thêm vài lần là được.
8. Cơm chiên trứng cuộn
Nguyên liệu:
1 chén cơm
2 quả trứng
50g thịt gà
50g ngô phân tử
50g đậu Hà Lan
2 cây nấm hương thơm
2 muỗng canh sữa
3 muỗng canh tương cà
Muối, đường, hành lá
Cơm chiên trứng cuộn, kì dị, kỳ lạ miệng
Cách làm cơm chiên trứng cuộn
Bước 1: Cho trứng, sữa, một chút muối vào chén khuấy tan. Chuẩn bị thịt gà thái phân tử lựu, tương cà.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên nhiên liệu: ngô, đậu Hà Lan, hành lá thái nhỏ, nấm thái phân tử lựu. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, Khi dầu lạnh đều thì cho hành vào phi thơm.
Bước 3: Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng chút muối. Khi thịt gà săn lại thì bạn cho đậu, ngô, nấm vào xào. Cho cơm vào đảo đừng chậm tay cùng tương cà tầm chừng 2-3 phút thì nêm nếm gia vị cùng chút muối. Cuối cùng, tắt lửa và lấy cơm ra tô đựng.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, dùng chổi phết lên một lớp mỏng dầu ăn sao cho đều mặt chảo. Chảo lạnh đều thì cho trứng vào tráng.
Bước 5: Trứng chín thì cẩn thận lấy ra đĩa, cho cơm vào giữa trứng rồi cuộn lại sao cho cơm nằm tròn trong miếng trứng. Vậy là chúng ta đã trả mỹ xong món trứng cuộn cơm chiên rồi đấy!
>> Xem thêm: Cách làm các món trứng cuộn vừa ngon, vừa dễ, vừa đẹp chuẩn ngôi nhà mặt hàng
9. Cơm chiên phô mai
Để chế biến món cơm chiên phô mai bỏ lò, bạn phải chuẩn bị những nguyên nhiên liệu sau:
100g hành tây
70g ngô ngọt
60g jambon
Hạt nêm
90g phô mai Mozzarella
Dầu ăn
Vị bự ngậy của phô mai sẽ trinh phục mọi tín đồ ẩm thực
Cách làm cơm chiên phô mai
Bước 1: Ngô ngọt rửa sạch, trần sơ qua nước sôi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái phân tử lựu, trần qua nước sôi. Jambon thái phân tử lựu.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ hành tây vào xào thơm, sau đó cho jambon vào xào săn, nêm gia vị vừa ăn. Cho tiếp cơm vào đảo đều tay để cơm, hành tây và jambon trộn đều vào nhau. Khi phân tử cơm khá săn lại thì bạn cho ngô ngọt vào đảo đều. Tiếp tục đảo cơm đến Khi cơm săn lại thì múc vào chén. Rưới tương cà lên trên mặt cơm. Phô mai mozzarella xắt nhỏ, rắc đều lên trên chén cơm.
Bước 3: Cho chén cơm vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ độ ở mức 200 độ C trong tầm chừng từ 10 – 15 phút cho phô mai chảy ra và chính thức phát động chuyển màu vàng là được.
10. Cơm chiên kim chi
Bạn cần chuẩn bị những nguyên nhiên liệu sau cho món cơm chiên kim chi:
350g kim chi
4-6 lát thịt xông sương
500g cơm
15-30ml nước kim chi
5ml dầu mè
5g mè rang
Tiêu xay
2 quả trứng
Hành lá xắt nhỏ
>> Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Nước Hàn
Cơm rang kim chi sự phối hợp giữ ẩm thực nước ta và ẩm thực Nước Hàn
Cách làm cơm chiên kim chi
Bước 1: Cắt nhỏ kim chi và thịt xông sương.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu lạnh, cho thịt xông sương vào chiên, đến Khi thịt chuyển màu đỏ nâu thì bạn vớt ra đặt lên giấy ăn để thấm ráo dầu. Đồng thời, dùng giấy ăn thấm bớt phần mỡ thừa trong chảo do thịt xông sương tiết ra.
Bước 3: Chừa lại ít dầu trong chảo, rồi cho kim chi vào xào đều tầm chừng 5 phút. Cho cơm vào, dàn mỏng cơm ra và xào đều.
Bước 4: Sau đó, bạn chan phần nước kim chi vào luôn, trộn đều rồi tắt bếp. Thêm dầu mè, thịt xông sương, mè rang và tiêu xay vào, đảo đều tất cả. Cuối cùng, bạn chiên thêm trứng ốp la để ăn kèm nhé!
Lưu ý, đối với tất cả các món cơm chiên, nếu muốn tơi bạn phải đảo trứng đều với cơm trước Khi chiên. Để món cơm chiên ngon, bạn luôn ghi nhớ dùng lạnh và thêm ít nước tương có cắt vài lát ớt nếu muốn vị ngon của cơm đậm đà rộng. Chúc bạn thành công!
Quý quan lại quý khách khứa hàng truy cập Tác giả.vn hoặc gọi đến Phone tại : – TP Sài Gòn: được được tư vấn miễn phí và sử dụng những sản phẩm gia dụng chính hãng sản xuất. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng Quý quan lại quý khách khứa hàng!
>> Tham khảo thêm công thức làm nhiều món ngon lôi cuốn tại gia đình:
Tổng hợp 9 cách làm bánh pizza tại ngôi nhà đơn giản siêu lôi cuốn
9 món cháo cho còi nhỏ bỏng tăng cân sớm chóng
Tổng hợp cách nấu nước lèo các món hủ tiếu, bún, phở dễ thực lúc này ngôi nhà nhất
Cách làm bánh mỳ bơ tỏi bởi nồi chiên ko dầu ngon giống Pizza Hut
Cách làm trứng cuộn xúc xích đơn giản mà đẹp, trẻ nhỏ người trưởng thành đều mê
Bài viết Đừng bỏ qua 10 món cơm chiên "gây nghiện", dễ làm ngay tại ngôi nhà 2021-09-01 07:11:00
#Đừng #bỏ #qua #món #cơm #chiên #quotgây #nghiệnquot #dễ #làm #ngay #tại #ngôi nhà