Mục lục bài viết
Thủ Thuật Hướng dẫn Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành 2022
Update: 2021-11-23 10:24:40,Bạn Cần kiến thức và kỹ năng về Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành. You trọn vẹn có thể lại Báo lỗi ở cuối bài để Admin được tương hỗ.
Không nên phải lê la hàng quán bạn cũng trọn vẹn có thể chế biến được món sò lông nướng mỡ hành với công thức đơn thuần và giản dị, nhanh gọn và đảm bảo thành công xuất sắc. Chuyên mục Món Ngon Việt Nam sẽ mách bạn cách làm sò lông nướng mỡ hành mê hoặc thích hợp làm mồi nhậu lau rai tụ tập cùng bạn hữu.
Tóm lược đại ý quan trọng trong bài
- Nguyên liệu làm món sò lông nướng mỡ hành
- Sơ chế sò lông
- Làm mỡ hành
- Cách nướng sò lông sao cho ngon
- Sò lông nướng mỡ hành món ngon đường phố không thể bỏ qua
- Video hướng dẫn cách làm sò lông nướng mỡ hành
Tóm tắt nội dung
- Nguyên liệu làm món sò lông nướng mỡ hành
- Sơ chế sò lông
- Làm mỡ hành
- Cách nướng sò lông sao cho ngon
- Sò lông nướng mỡ hành món ngon đường phố không thể bỏ qua
- Video hướng dẫn cách làm sò lông nướng mỡ hành
Nguyên liệu làm món sò lông nướng mỡ hành
Sò lông30-50 con (tùy số người ăn)Đậu phụng rang2-3 lạngHànhHành khô 3 củ, hành lá 1 bóSả1 câyGia vịDầu ăn, mắm, tiêu, đường, bọt ngọt
Sơ chế sò lông
Sơ chế thủy món ăn hải sản, nhất là những loại ốc, sò, nghêu thì việc làm sạch chất bẩn không riêng gì có bên phía ngoài vỏ mà còn phía bên trong là một trong những quy trình yêu cầu sự tỉ mỉ và thận trọng để đem lại mùi vị thơm ngon cho món ăn.
- Sau lúc mua sò lông về nên ngâm cùng với nước muối có thả một vài lát ớt để sò lông nhả hết chất bẩn. Ngâm trong tầm 1-2 tiếng.
- Sau đó dùng bàn chải chà sạch vỏ, rửa sạch với nước và để ráo.
- Nếu trong trường hợp chưa chế biến ngay, trọn vẹn có thể bỏ sò lông trong ngăn đá tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ để giữ được độ tươi ngon.
>>> Xem thêm: Cách làm ốc hương rang muối ớt ngon tận nhà
Một trong những tuyệt kỹ trong cách làm món sò lông nướng mỡ hành là để thuận tiện cho việc tách vỏ sò lông cũng như khử được mùi tanh thì nên luộc sơ sò lông trong nước sôi 2 3 phút, nếu được cho thêm ít sả sắc để khử bớt mùi tanh. Cho đến khi hơi há miệng thì vớt ra, tách riêng phần vỏ có thịt. (Không nên luộc quá lâu vì chín quá sò lông sẽ bị teo)
Làm mỡ hành
Đi kèm với cách làm sò lông nướng mỡ hành không thể không kể tới cách làm mỡ hành cho ngon
- Tỏi và ớt băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ cho vào trong một chén. Thêm những gia vị thiết yếu như mắm, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị của mái ấm gia đình vào chén trên.
- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, đổ ít hành lá vào phi thơm rồi cho ra chén, tiếp sau đó thêm chén hành tỏi trên vào thành chén mỡ hành để nướng sò lông.
- Đậu phộng rang chín để vào 1 chén riêng, tùy từng sở trường mà giã nhỏ hoặc để nguyên.
Một trong những quy trình quan trọng trong cách làm sò lông nướng mỡ hành đó là phải làm thế nào để cho mỡ hành vừa tới, không trở thành khét và giữ được sắc tố tươi tắn nhưng đảm bảo được độ chín.
>>> Xem thêm: Cách làm ốc hương hấp xả ngon tận nhà
Cách nướng sò lông sao cho ngon
- Để đã có được mùi vị tuyệt vời cho món sò lông nướng mỡ hành, thì nướng trên nhà bếp lửa than hồng đó là yếu tố lựa chọn số 1.
- Để sò lông lên nhà bếp than đỏ lửa, nướng đến khi thấy phần nước bên trong con sò lông sôi lăn tăn thì rưới mỡ hành lên, nướng thêm một chút ít nữa rồi cho ra dĩa.
- Sau khi dọn ra dĩa, rắc thêm chút đậu phộng là có món sò lông nướng mỡ hành tuyệt vời.
- Ăn kèm với sò lông nướng mỡ là chén nước mắm tắc chua ngọt lạ miệng hoặc muối ớt xanh thủy món ăn hải sản.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon đơn thuần và giản dị
Sò lông nướng mỡ hành món ngon đường phố không thể bỏ qua
Sò lông nướng mỡ hành là món ăn quen thuộc so với những tín đồ thủy món ăn hải sản, nhất là những ai yêu thích những món ốc. Với cách làm món sò lông nướng mỡ hành đơn thuần và giản dị tận nhà, bạn đã sở hữu thể thưởng thức món ăn vặt hay món nhậu khoái khẩu.
Sò lông nướng mỡ hành ngon nhất là lúc nướng còn nóng hổi, dọn ra dĩa ăn liền. Vừa lai rai với hội bạn tri kỷ hay mái ấm gia đình cùng vừa quạt nhà bếp lửa nướng sò hẳn món ăn sẽ thêm phần ngon miệng.
Được nướng trên nhà bếp lửa than nên sò có mùi khói thơm nồng, nóng hổi còn chưa kịp dọn ra đã làm cho biết thêm thêm bao người thèm thuồng. Ăn kèm với một ít rau răm để tăng thêm mùi vị thì quả thực là một món bắt bia.
>>> Xem thêm: Cách làm sò huyết xào tỏi, rang me ngon tận nhà
Video hướng dẫn cách làm sò lông nướng mỡ hành
Với cách làm sò lông nướng mỡ hành, những bạn sẽ thuận tiện và đơn thuần và giản dị chế biến được món ăn với mùi vị không thua kém bất kể hàng quán nào, thích hợp làm mồi nhậu cho hội bạn vào buổi tối thời gian cuối tuần cùng nhau tâm tình.
– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Cập nhật Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành “.
Thảo Luận vướng mắc về Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành
Bạn trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Cách #chế #biến #sò #lông #nướng #mỡ #hành
Bình luận gần đây