Mẹo Hướng dẫn cách đổ bánh flan Chi tiết

Thủ Thuật Hướng dẫn Hướng dẫn cách đổ bánh flan 2022

Update: 2021-12-22 04:41:04,Bạn Cần tương hỗ về Hướng dẫn cách đổ bánh flan. Bạn trọn vẹn có thể lại Thảo luận ở phía dưới để Ad đc tương hỗ.

Bạn đang tìm kiếm cách làm bánh Flan phải không? Cùng đọc nội dung bài viết hướng dẫn rất rõ ràng này của bọn mình nhé.

Tóm lược đại ý quan trọng trong bài

• Cách Làm Bánh Flan
• Nguyên Liệu
• Dụng Cụ
• Hướng dẫn
• Chi tiết cách làm bánh Flan
• Bước 1: Tạo lớp caramen
• Bước 2: Làm phần bánh flan
• Bước 3: Hấp bánh
• Bước 4: Hoàn thành
• Sử dụng bánh flan đúng mùi vị
• Những lưu ý khi làm bánh flan
• Làm bánh Flan chay thế nào?
• Bước sẵn sàng
• Hướng dẫn cách làm bánh Flan chay

Ngày xưa những cụ ông cụ bà ta thường có câu nữ công, gia chánh, điều này đã cho toàn bộ chúng ta biết khả nấu ăn là một nghành được định hình và nhận định trọng của người phụ nữ. Ngày nay nấu ăn chưa lúc nào hạ nhiệt khi trên toàn bộ những trang social luôn luôn có đề tài này. Cảm giác bản thân làm được một món ăn ngon cho mái ấm gia đình, bạn hữu là một điều niềm hạnh phúc.

Vì thế, những cô nàng có hứng thú với nấu ăn luôn luôn tìm những công thức món ăn mới mẻ, thú vị để học tập. Những món bánh cũng nằm trong list đó. Ở nội dung bài viết ngày hôm nay mình cùng những những bạn sẽ tìm hiểu về loại bánh đặc biệt quan trọng mang tên bánh Flan.

Như team Blog tìm hiểu, món bánh này bắt nguồn từ phương Tây vì thế mới có tên gọi khá Âu như vậy. Những năm mới tết đến gần đây, món bánh này trở nên rất phổ cập với những người trẻ tuổi bởi vị ngọt dịu, đắng nhẹ của caramen, thơm mát và béo ngậy rất mê hoặc của món bánh này.

Vào ngày hè nắng nóng mà được thưởng thức món bánh ngọt ngào này thì không hề gì tuyệt hơn!

In Công Thức
5 from 6 votes

Cách Làm Bánh Flan

Công thức của món bánh Flan rất phong phú chủng loại, tùy vào sở trường của từng người. Nhưng để sở hữu được món bánh hoàn hảo nhất, mềm mịn mà không trở thành vỡ thì những nguyên vật tư cơ bản và tiến trình làm đặc trưng thì không thể thiếu.

Chuẩn bị20 phútNấu20 phútResting Time20 phútTổng thời hạn1 giờ

Bữa ăn: DessertĐặc sản: Pháp, Tây Ban NhaKeyword: bánh flan, caramen
Khẩu phần: 12 bánh cỡ vừa
Calories: 154kcal

Nguyên Liệu

Phần caramen

• 120 g đường
• 40 ml nước
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 30 ml nước sôi

Phần bánh

• 4 quả trứng gà
• 6 lòng đỏ trứng gà
• 50 g đường
• 600 ml sữa tươi không đường

Dụng Cụ

• khuôn bánh flan

Hướng dẫn

Bước 1: Tạo lớp Caramen

• Đầu tiên bạn cho 120 g đường và 40 ml nước vào nồi tiếp sau đó bắc lên nhà bếp và bật lửa. Bạn để lửa nhỏ cho tới khi lớp caramen chuyển màu hơi vàng thì bạn cho một muỗng nước cốt chanh vào và đợi nó chuyển màu cánh gián thì tắt nhà bếp.
• Thêm 30 ml nước sôi, lắc nhẹ cho phần caramen đều màu rồi nhanh tay dải một lớp mỏng dính caramen vào khay đựng bánh flan xong để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút.

Bước 2: Làm phần bánh Flan

• Bạn tách trứng lấy 10 lòng đỏ và 4 lòng trắng. Tiếp theo, bạn cho 50 g đường vào và khuấy bằng tay thủ công nhẹ nhàng để tránh nổi bọt.
• Tiếp theo, bạn cho sữa không đường vào nồi và bắc lên nhà bếp đun đến khi sữa nóng khoảng chừng 70 °C thì bắc xuống. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa vào hỗn hợp trứng và khuấy nhẹ nhàng.
• Khi hỗn hợp trứng sữa đã hòa tan vào nhau, bạn cho hỗn hợp lọc qua một chiếc ray lỗ nhỏ để loại bớt những phần lợn cợn còn trong số đó.
• Khi làm xong nhân bánh bạn khởi đầu đổ nhân vào khay đã chứa caramen. Lưu ý là bạn đổ nhẹ tay để tránh làm vỡ tung lớp caramen phía dưới.

Bước 3: Hấp bánh

• Khi đã hoàn thành xong bạn cho toàn bộ khay bánh vào nồi hấp và hấp khoảng chừng 20 phút là bánh chín. Bạn trọn vẹn có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa.
• Nếu bánh đã chín thì bạn lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bước 4: Hoàn thành

• Khi ăn, bạn lật ngược chiếc khuôn lại và đổ bánh nhẹ nhàng để được một chiếc bánh hoàn hảo nhất và không trở thành vỡ.

Nutrition

Khẩu phần: 1bánh | Calories: 154kcal

Chi tiết cách làm bánh Flan

Bước 1: Tạo lớp caramen

Bước này trọn vẹn có thể nói rằng là bước khó nhất trong quy trình làm bánh Flan vì người làm bánh nên phải đã có được sự khôn khéo để trọn vẹn có thể làm ra được lớp caramen màu đặc trưng và có vị đắng nhẹ đúng chuẩn.

Đầu tiên bạn phải cho 120 g đường và 40 ml nước vào nồi tiếp sau đó bắc nồi lên nhà bếp và bật lửa. Lưu ý, những bạn phải để lửa nhỏ vì nếu để lửa lớn thì caramen rất thuận tiện bị cháy. Trong quy trình làm caramen thì bạn không được khuấy mà chỉ đợi đến lúc nào lớp caramen chuyển sang màu cánh gián là được.

Sau khi đợi được lớp caramen chuyển sang màu hơi vàng thì bạn đổ một muỗng nước cốt chanh vào và đợi nó chuyển sang màu cánh gián thì tắt nhà bếp. Nước cốt chanh giúp lớp caramen không trở thành đông cứng mà tạo độ mềm dẻo.

Sau khi tắt nhà bếp, bạn đổ từ từ 30 ml nước sôi vào lớp caramen và lắc nhẹ nồi để lớp caramen tan đều ra là hoàn thành xong.

Bạn nhanh tay đổ ra khay đựng bánh flan. Mỗi khay chỉ đổ một lớp không thật dày để làm mặt bánh. Nếu đổ quá nhiều bánh sẽ bị chuyển vị đắng và không hề ngon nữa. Khi đổ xong caramen vào khuôn bánh thì bạn cho toàn bộ khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng chừng 15 phút cho lớp caramen đông lại thì bạn lấy ra.

Bước 2: Làm phần bánh flan

Đầu tiên bạn đập 4 quả trứng cho vào một trong những tô lớn. Tiếp theo bạn đập 6 quả còn sót lại nhưng chỉ lấy lòng đỏ còn lòng trắng thì bỏ đi không dùng. Bạn tránh việc cho quá nhiều lòng trắng vì khi đánh trứng sẽ tạo nhiều bọt khí làm bánh bị bông và rỗ.

Sau khi đập trứng xong bạn cho 50 g đường vào và đánh đều lên. Lưu ý, khi đánh trứng thì bạn đánh nhẹ nhàng để tránh tạo nhiều bọt khí. Đánh đến khi đường tan trọn vẹn vào trứng. Bạn nên đánh bằng tay thủ công thay vì đánh bằng máy đánh trứng vì máy thì quá mạnh, trứng dễ bị nổi nhiều bọt khí.

Sau khi đánh trứng xong, bạn cho 600 ml sữa không đường vào nồi và bắc nhà bếp đun ấm sữa. Không đung nóng mà chỉ đun sữa nóng khoảng chừng 70 oC là được rồi.

Sau đó bạn đổ sữa vào trứng. Bạn phải đổ nhẹ nhàng và từ từ vào trứng tiếp sau đó khuấy nhẹ nhàng cho chúng hòa vào nhau. Tất cả động tác phải nhẹ nhàng thì mới có thể đã có được món bánh hoàn hảo nhất nhất.

Khi hoàn thành xong, bạn lược hỗn hợp trứng sữa qua một chiếc rây lỗ nhỏ để vô hiệu những phần lợn cợn còn trong hỗn hợp. Việc này sẽ tương hỗ cho bạn có một chiếc bánh flan mềm mịn.

Bước tiếp theo bạn lấy hỗn hợp đổ vào khay bánh. Như bước phía trên thì bạn phải để khay bánh có chứa caramen vào tủ mát khoảng chừng 15 phút. Sau khi lấy ra, bạn chế hỗn hợp trứng sữa vào khay.

Lưu ý, bạn phải đổ nhẹ nhàng vào khay để tránh làm vỡ tung lớp caramen đã được làm cứng. Động tác này cần sự khôn khéo và thận trọng. Thời gian cần để lớp caramen đặc lại khá quan trọng, bạn phải để ý. Khi bạn đổ bánh thì nên cho vào một trong những vật đựng có mỏ như ca, cốc lớn để đổ lớp bánh thuận tiện và đơn thuần và giản dị hơn.

Bước 3: Hấp bánh

Sau khi hoàn thành xong động tác đổ bánh flan thì bạn đậy nắp lại, nhưng không đậy kín nhé. Sau đó bạn cho toàn bộ vào một trong những khay hấp và hấp trong tầm 20 phút.Trong quy trình hấp, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp nồi để lau hơi nước bám trên vung và thoát bớt hơi nước. Qua nhiều hơi nước sẽ làm bánh flan bị rỗ.

Để thử bánh flan đã chín hay chưa bạn dùng một que tăm nhỏ xuyên nhẹ vào lớp bánh flan. Nếu có lớp flan dính vào que thử thì bánh chưa chín và cần hấp thêm. trái lại, nếu lớp bột không hề dính tức là bánh đã chín.

Nếu bánh đã chín thì bạn lấy bánh ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh giữ mát.

Bước 4: Hoàn thành

Khi ăn, bạn lật ngược chiếc khuôn lại và đổ bánh nhẹ nhàng để được một chiếc bánh hoàn hảo nhất và không trở thành vỡ.

Chiếc bánh flan hoàn thành xong là chiếc bánh có màu vàng cánh gián của lớp caramen mỏng dính nhẹ không trở thành hoàn vào lớp bánh phía dưới. Lớp bánh phía dưới có màu vàng nhẹ, mịn láng, dẻo mà không trở thành rỗ. Vị bánh có vị đắng nhẹ của lớp caramen, thơm ngậy của trứng sữa và vị ngọt dịu.

Khi vận dụng cách làm bánh flan thì những bạn thường quan tâm đến hạn sử dụng của nó. Tham khảo trên những hộp bánh flan được bày bán sẵn đã cho toàn bộ chúng ta biết bánh flan hạn chế sử dụng khoảng chừng 1 tháng. Để đảm bảo cho sức mạnh, bạn làm bánh flan tận nhà, dữ gìn và bảo vệ ngăn mát tủ lạnh và nên dùng trong tầm 5-6 ngày là bảo vệ an toàn và uy tín nhất.

Sử dụng bánh flan đúng mùi vị

Sau khi đã có thành phầm theo công thức bánh flan ở trên, việc tiếp theo của bạn là thưởng thức nó. Bánh flan có thật nhiều phương pháp để ăn vì chiếc bánh thơm ngon này rất thích hợp làm món ăn vặt của toàn bộ mọi người.

Cách sử dụng bánh flan đơn thuần và giản dị nhất là cho bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh tiếp sau đó chi ra ăn, thế là có một món ăn vặt khoái khẩu vào trong thời gian ngày hè. Vị ngọt dịu, thơm ngậy và mát mát sẽ xua tan đi cái nắng nóng da cháy thịt ngày hè.

Ngoài cách ăn truyền thống cuội nguồn, đơn thuần và giản dị thì bánh flan được biến tấu thành vô vàn món ăn mê hoặc. Đầu tiên là bánh flan được kết thích phù hợp với nước cốt dừa, sữa, siro và đá bảo. Nếu là tín đồ của bánh flan, chứng minh và khẳng định bạn không thể bỏ qua cách thưởng thức này. Chỉ cần thêm chút cốt dừa, 1 đến 2 thìa cafe sữa đặc là được rồi. Bạn trọn vẹn có thể cho thêm một thìa siro trộn với đá bào để sở hữu món bánh flan giải nhiệt thật ngon.

Tiếp theo là món bánh cùng thạch và rau câu. Thạch, rau câu giòn sần sật được cắt nhỏ thành những miếng như ngón tay kết thích phù hợp với bánh flan rất thích hợp. Bạn trọn vẹn có thể thêm chút hoa quả tươi như dâu tây, kiwi, mít, Bánh Flan nếp cẩm cũng là một sự két hợp hoàn hảo nhất trong những công thức cách làm bánh Flan.

Để thêm mùi vị Âu hóa, những bạn cũng trọn vẹn có thể phối hợp bánh flan với kem tươi và socola. Đây là món ăn béo ngậy và có mùi vị độc lạ và rất khác nhau, mới lạ. Không mix bánh flan với cốt dừa thường thì nữa, bạn hãy làm sốt từ kem tươi với socola để rưới lên bánh flan. Đừng quên thêm đá bào nhỏ để thưởng thức loại đồ ngọt này.

Phải nói rằng món bánh flan này là một món ăn vặt không thể bỏ qua. Đó là yếu tố yêu thích bất tận so với những bạn trẻ. Nhưng những bạn cũng cần được lưu ý rằng trong công thức bánh flan gồm có những thành phần: Trứng, sữa tươi, và đường. Trong số đó, trứng là nguyên vật tư chính. Loại thực phẩm này rất tốt cho sức mạnh nhưng tránh việc nạp quá nhiều một lúc vào khung hình.

Nếu bạn tránh việc ăn quá nhiều trứng (trên 10 quả mỗi tuần sẽ là không tốt) thì việc ăn bánh flan cũng vậy. Khoảng 3 4 hộp bánh flan mỗi tuần là thích hợp.

Ngoài ra, khi ăn quá nhiều bánh flan sẽ làm bạn béo lên nhanh gọn vì những nguyên vật tư của nó đều là những chất dễ gây ra béo. Nếu bạn là tín đồ của bánh flan thì nên lưu ý điều này nhé.

Những lưu ý khi làm bánh flan

Như tôi đã nói ở trên thì công thức cách làm bánh flan trọn vẹn có thể thay đổi tùy từng sở trường của những bạn. Ngoài nguyên vật tư và tiến trình đặc trưng thì những bạn cũng trọn vẹn có thể thay đổi làm thế nào cảm thấy dễ làm nhất với mình và làm ra được món bánh flan ngon nhất.

Các nguyên vật tư cơ bản cũng trọn vẹn có thể được thay thế tùy từng cách làm bánh flan của từng người. Nếu muốn cho lớp caramen được màu đặc trưng thì thay vì đường trắng những bạn cũng trọn vẹn có thể chuyển sang đường hoa mai, đường màu để dễ lên màu hơn và tránh trong quy trình nấu lớp caramen bị cháy.

Khi làm đến nhân bánh, nếu người mua thấy tiêu tốn lãng phí khi bỏ lòng trắng đi thì những bạn cũng trọn vẹn có thể tùy chỉnh số lượng trứng sao cho tỷ trọng trứng và sữa thích hợp để tạo ra màu đặc trưng của bánh mà vẫn không tiêu tốn lãng phí. Ngoài ra, bạn cũng trọn vẹn có thể sửa dụng đúng lượng trứng sữa trong công thức cách làm bánh flan và dùng lòng trắng trứng để làm những món tráng miệng khác.

Khi sử dụng sữa thì bạn cũng trọn vẹn có thể chọn sữa có đường thay vì sữa không đường. Nhưng khi chọn sữa có đường thì bạn phải tinh giảm lượng lối đi để bánh flan có vị ngọt dịu mà không ngấy.

Để tăng thêm mùiị thơm cho chiếc bánh của tớ bạn cũng trọn vẹn có thể cho thêm vani vào hỗn hợp trứng, sữa.

Những nguyên vật tư trọn vẹn có thể thay thế và trấn áp và điều chỉnh số lượng nhưng những bạn phải đảm bảo tiến trình tiến hành thật khôn khéo và nhẹ nhàng. Các bạn cũng trọn vẹn có thể sáng tạo nhưng hãy nhớ là những bước cơ bản. Điều này sẽ tương hỗ những bạn có một chiếc bánh mang đặc trưng riêng của bạn.

Làm bánh Flan chay thế nào?

Có nhiều bạn vướng mắc vướng mắc này, trọn vẹn có thể do bạn là người ăn chay cũng trọn vẹn có thể là bạn đang hướng tới quyết sách ăn chay hay chỉ đơn thuần và giản dị là bạn muốn muốn ăn bánh flan nhiều thật nhiều mà không béo.

Câu vấn đáp thì đương nhiên là có. Nhưng làm ra làm thế nào? Phần tiếp theo đây của nội dung bài viết sẽ giải đáp cho bạn.

Bước sẵn sàng

Trước tiên là nói về phân nguyên vật tư làm bánh.

Nguyên liệu chính

Nếu chúng mình phẫu thuật từng phần của một chiếc bánh flan thì nó sẽ gồm:

• 1 lớp caramen chảy (đường).
• 1 lớp custard gồm: chất lỏng (sữa), chất tạo đông (trứng), chất tạo ngọt (đường).

Như vậy, có 2 nguyên vật tư cần thay thế để làm bánh flan chay là chất lỏng và chất tạo đông. Mục tiêu làm thế nào vẫn đảm bảo được mùi vị ngậy, béo, thơm, độ mềm mướt núng nính đặc trưng.

Phần chất lỏng

Chất lỏng thì đơn thuần và giản dị, bạn dùng loại sữa thực vật nào thì cũng rất được hoặc phối hợp nhiều loại với nhau. Bánh flan chay thiếu hẳn độ béo từ sữa nguyên kem và lòng đỏ trứng. Vì thế bạn nên pha 2 loại:

• Chất lỏng dạng sữa (milk): sữa dừa, sữa đậu nành, yến mạch, hạnh nhân,…
• Chất lỏng dạng kem (cream): kem béo thực vật, kem dừa (nước cốt dừa), kem đậu nành, kem yến mạch,…

Phần thay thế trứng

Về phần trứng, chúng mình có mấy phương án thay thế sau:

• Gelatin: mềm mướt mượt tan, tạo ra kết cấu tương tự bánh flan có trứng nhất. Tuy nhiên, gelatin có nguồn gốc thú hoang dã, không vận dụng rộng tự do được cho nhiều trường phái chay.
• Bột rau câu (agar agar): tạo ra độ đứng, độ mướt mượt, nếu dùng quá nhiều bánh cứng thành món thạch.
• Tinh bột (bột bắp, bột năng, bột sắn dây,…): tạo ra độ mềm tan, bánh ra khuôn hơi dễ nứt.
• Đậu phụ non (silken tofu): cần dùng 1 lượng lớn mới giúp bánh đứng được, tác động tới mùi vị.

Hoặc phối hợp vài chất tạo đông cùng lúc. Sử dụng tinh bột hoặc tinh bột + bột rau câu là phổ cập nhất.

Đương nhiên, chất tạo đông thay thế không thể cho ra thành phẩm giống 100% kết cấu mềm mịn của trứng. Nhưng ở tỉ lệ thích hợp, bánh flan vẫn mềm tan trong miệng như một món pudding thơm ngon khác lạ, dù bạn ăn chay hay là không đều khó trọn vẹn có thể bỏ qua.

Trứng còn tạo ra màu hanh hao vàng nhẹ quyến rũ. Trong flan chay, thay vì dùng đường trắng, bạn cũng trọn vẹn có thể dùng đường sậm màu như đường hoa mai, đường đen, đường thốt nốt, đường phên, mật,… để bánh thích mắt hơn.

Vì không dùng trứng, flan chay thường không cần hấp hoặc nướng cách thủy, không yên cầu kĩ thuật, làm nhàn hơn flan thường nhiều.

Hướng dẫn cách làm bánh Flan chay

Dưới đây, Blog xin trình làng 2 cách làm bánh flan chay với 2 mùi vị rất khác nhau. Bạn trọn vẹn có thể tìm hiểu thêm tỉ lệ trong công thức và thỏa sức thử nghiệm những cách pha phối nguyên vật tư khác nữa nhé!

Công thức bánh flan chay mùi vị truyền thống cuội nguồn

Nguyên liệu custard

• 480 ml kem đậu nành (soy cream) hoặc những loại kem béo khác
• 240 ml sữa đậu nành hoặc những loại sữa thực vật khác
• 75 ml mật mía
• 75 g bột ngô
• 1 thìa canh vani

Phần caramen đường tương tự như cách làm flan ở trên, rồi cũng rót vào khuôn, để caramen đông hẳn. Sau đó bạn làm custard.

Bạn cho toàn bộ nguyên vật tư (trừ vani) vào 1 cái nồi, khuấy đều cho tan bột ngô. Công thức này sẽ không sử dụng bột aga hay gelatin nên thành phẩm đảm bảo mềm như bánh flan truyền thống cuội nguồn.

Các thành phầm như kem tươi đậu nành, kem tươi yến mạch,… được nhập khẩu từ quốc tế, bạn cũng trọn vẹn có thể đặt mua trực tuyến hoặc tìm ở siêu thị chuyên đồ Âu.

Kem tươi dừa (coconut cream) dễ tìm hơn nhiều vì nó đó là nước cốt dừa, nhưng hương dừa quá nồng. Kem có gốc từ đậu nành hoặc yến mạch mùi thơm trung tính nhẹ nhàng hơn.

Kem béo thực vật thì lại béo quá, dùng 1 lúc 480 ml ngấy lắm luôn. Bạn nên trấn áp và điều chỉnh tỉ lệ giữa kem và sữa nha.

Tóm lại, bạn dùng loại chất béo thực vật nào thì cũng rất được, làm thế nào để lượng chất lỏng tổng số khoảng chừng 700 ml là được nha.

Bạn bắc nồi lên nhà bếp, lửa lớn, vừa đun vừa khuấy liên tục.

Khi hỗn hợp sệt lại như cháo, bạn tắt nhà bếp, cho vani vào quậy đều. Bạn nếm lại lần cuối, trọn vẹn có thể thêm đường và vài hạt muối nếu thích nha.

Bạn chia hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng, dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại. Bạn trọn vẹn có thể dùng phần mu bàn tay ấn cho màng bọc thực phẩm chạm mặt phẳng custard để mặt phẳng này phẳng hơn.

Chờ hỗn hợp nguội về nhiệt độ phòng thì bạn cất tủ lạnh tối thiểu 6 tiếng trước lúc ăn.

Bánh flan chay này úp ngược được ra đĩa, róc khuôn. Caramen tuôn chảy thích mắt, nhuộm màu chóp bánh. Bánh mềm mịn, núng nính, tan trong miệng. Hương vị không hẳn giống flan trứng sữa mà vẫn sẽ làm bạn tan chảy vì độ thơm ngon của nó cho coi!

Cách làm bánh flan chay hương chuối

Cho tinh dầu chuối vào công thức bánh flan cơ bản cũng ra flan hương chuối. Nhưng ở đây chúng mình làm với chuối xịn cơ!

Nguyên liệu custard

• 100 g chuối chín
• 200 ml sữa dừa (coconut milk)
• 200 ml sữa thực vật khác
• 50 g đường hoa mai
• 30 g bột năng
• ½ thìa cafe bột agar
• 1 thìa cafe vani (không bắt buộc)

Tương tự như làm bất kì loại bánh flan nào, bạn thắng đường làm caramen và cho vào những khuôn làm cho caramen đông hẳn trước lúc đổ phần custard.

Để làm phần custard cho bánh flan chuối thì bạn cho toàn bộ nguyên vật tư (trừ vani) vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Chúng mình không thể dầm chuối bằng tay thủ công vì nó sẽ không còn mịn, làm hỏng kết cấu mềm mại và mượt mà bánh flan.

Bạn nên dùng chuối tiêu vì nó bột, dễ xay, không nhớt, mùi thơm mạnh. Bạn tránh việc dùng chuối chưa chín hẳn vì nó có vị chát.

Chúng mình pha sữa dừa với cùng 1 loại sữa khác vì dừa hợp chuối nhưng rất nồng, nếu cho nhiều quá nó sẽ át hết những mừi hương khác.

Sữa dừa cũng luôn có thể có độ béo nhất định, nhưng nếu người mua thấy chưa đủ béo thì trọn vẹn có thể thay thế một phần kem béo vào nha. Miễn sao tổng lượng chất lỏng là 400 ml.

Bạn cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, bật lửa lớn. Bạn vừa đun vừa khuấy đều tay tới khi hỗn hợp sệt lại như cháo thì tắt nhà bếp, cho vani, quấy đều và nếm lại. Hỗn hợp này lỏng hơn công thức flan chay ở trên nha.

Bạn chia hỗn hợp vào khuôn rồi dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại. Bạn đợi chút cho hỗn hợp nguội về nhiệt độ phòng thì cất tủ lạnh tối thiểu 6 tiếng trước lúc ăn.

Bánh mềm tan, thoang thoảng hương dừa, hương chuối, hòa quyện với lớp caramen đăng đắng nhẹ, món Tây mà thân thương như vị Việt. Ngon cực kỳ!

Đọc đến đây thì bạn đã nắm hòm hòm toàn bộ những điều nên phải ghi nhận về bánh flan rồi đó, nào là cách làm, cách ăn và cả công thức flan chay healthy nữa. Nhanh nhanh gom nguyên vật tư để làm thôi!

Blog mong rằng nội dung bài viết này sẽ tương hỗ những bạn cũng trọn vẹn có thể tự làm cho mình một chiếc bánh flan hoàn hảo nhất Theo phong cách riêng và thưởng thức nó thật ngon miệng.

Chúc những bạn thành công xuất sắc!

*Ảnh: Nguồn Internet.

Reply
7
0
Chia sẻ

Video full hướng dẫn Chia Sẻ Link Tải Hướng dẫn cách đổ bánh flan ?

– Một số Keywords tìm kiếm nhiều : ” Review Hướng dẫn cách đổ bánh flan tiên tiến và phát triển nhất , Chia Sẻ Link Down Hướng dẫn cách đổ bánh flan “.

Hỏi đáp vướng mắc về Hướng dẫn cách đổ bánh flan

You trọn vẹn có thể để lại Comments nếu gặp yếu tố chưa hiểu nhé.
#Hướng #dẫn #cách #đổ #bánh #flan