Mục lục bài viết

Thủ Thuật về Cách làm giò me bằng khuôn Chi Tiết

Update: 2022-01-23 23:18:09,Quý khách Cần tương hỗ về Cách làm giò me bằng khuôn. You trọn vẹn có thể lại Comment ở phía dưới để Admin đc tương hỗ.

517

Thể loại: Nấu ĂnGiò me được làm từ thịt me (miền Bắc gọi là thịt bê) được người dân Nghệ An yêu thích trong lần Tết. Thay vì mua giò me ngoài hàng, hãy học cách làm giò me ngon để bày lên mâm cơm ngày Tết thêm ngon nhé!Nguyên liệu

Giò me từ lâu đang trở thành món ăn thân thuộc của người dân Nghệ An thành phố Hà Tĩnh. Cách làm giò me này với nguyên vật tư đó là thịt bê (me là tiếng địa phương chỉ con bê) trong năm trở lại đây đã làm nức lòng không riêng gì có thực khách trong vùng mà còn nổi tiếng trong mọi miền Tổ quốc. Trong dịp Tết Nguyên Đán hãy làm phong phú thêm mâm cơm Tết của mái ấm gia đình bằng đĩa giò me ngon, lạ miệng bạn nhé! Cách làm giò me không thật phức tạp mà nguyên vật tư lại dễ sẵn sàng. Với cách làm giò me, bạn phải sẵn sàng những nguyên vật tư sau:

– Thịt bê

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu

– Trứng

Cách làm giò me ngon tận nhà ăn TếtCách Làm1

Muốn món giò me ngon, lúc mua thịt bê bạn nên lựa chọn phần thịt thăn, nạc, không mỡ. Thịt bê phải tươi, có màu sẫm, phần bì vàng, tách biệt với thịt như vậy món giò me ăn mới ngon, có đồ mềm.

Bạn trọn vẹn có thể luộc sơ qua thịt bê, vớt bỏ bọt rồi rửa sạch lại với nước để làm sạch thịt. Sau khi sơ chế, bạn lọc bỏ phần bì thịt bê màu vàng, tẩm ướp thịt me với gia vị gồm: hạt nêm, bột ngọt,hạt tiêu.

Phần bì me (phần bì thịt bê) đem xay nhuyễn như giò và nhớ thêm chút muối để giò có vị đậm đà hơn.

Thịt bê làm sạch rồi tẩm ướp gia vị2

Trong món giò me truyền thống cuội nguồn, một nguyên vật tư không thể thiếu đó là trứng gà. Bạn tráng trứng gà thật mỏng dính và không cho thêm một loại gia vị nào vào thêm.

Trứng gà tráng thật mỏng3

Muốn giò me ngon, cần làm đủ 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng và tiếp theo là bì me mỏng dính rồi tới thịt me. Để làm được hình khuân của miếng giò me thì thứ nhất bạn phải trải lớp trứng tráng mỏng dính xuống mâm và đổ lên một lớp bì xay, ở đầu cuối hãy đặt miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi quận lại và cho vào nồi hấp. Quấn giò thật chặt tay thì miếng giò không trở thành nát, tròn đều ăn không bở thịt.

Giò me phải quấn thật chặt tay4

Hấp giò me từ 5 đến 6 giờ thì món giò sẽ ngon hơn vì như vậy lớp thịt me dày đã hấp gia vị mới chín và mềm và gia vị mới ngấm. Để giò me ngon và đúng phương pháp dán thì bạn phải để nguội và cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Khoảng 1 đêm mới trọn vẹn có thể đưa ra sử dụng.

Hấp giò 5 đến 6 tiếng xong để qua đêm trong tủ lạnhThành phẩm

Món giò me thơm ngon này sẽ tương hỗ mâm cơm Tết của mái ấm gia đình thêm phong phú và khá đầy đủ. Thay vì ra hàng mua giò me về, bạn trọn vẹn có học cách làm giò me tận nhà rồi tự làm để ăn dần trong lần Tết đấy. Cách làm giò me không thật khó nhưng bạn cũng cần được để ý để món giò me được ngon, không trở thành nát, có đủ 3 lớp.

Giò me thành phẩm sẽ đã có được đủ 3 lớp, red color hồng thích mắt

Mỗi bữa tiệc bạn chỉ việc cắt một lát giò me bày lên đĩa. Chấm giò me với nước mắm nguyên chất hoặc tương ớt sẽ ngon tròn vị. Giò me có màu thịt chín hồng đều, ăn giòn và mềm, không trở thành khô hay dai. Mùi thơm của giò luôn làm nức lòng thực khách, chỉ cầm cần giò lên một lát là mừi hương từ món giò ngon này đã phủ rộng lên tay.

Chúc những bạn thành công xuất sắc với cách làm giò meNgoài cách làm giò me, bạn nên tìm hiểu thêm thêm những món ngon ngày Tết khác nhé:

>>Cách nấu tai heo hầm ngũ vị ngon sần sật ăn Tết

>>Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa ngày Tết

>>Bí quyết nấu thịt đông ngon cho ngày Tết

Reply
1
0
Chia sẻ

Video full hướng dẫn Share Link Down Cách làm giò me bằng khuôn ?

– Một số Keyword tìm kiếm nhiều : ” Video full hướng dẫn Cách làm giò me bằng khuôn tiên tiến và phát triển nhất , Share Link Download Cách làm giò me bằng khuôn “.

Thảo Luận vướng mắc về Cách làm giò me bằng khuôn

Bạn trọn vẹn có thể để lại phản hồi nếu gặp yếu tố chưa hiểu nha.
#Cách #làm #giò #bằng #khuôn Cách làm giò me bằng khuôn