3 cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon, siêu dễ tại ngôi nhà 2022
3 cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon, siêu dễ tại ngôi nhà.adslot-1min-height:250px;
Bánh bò lá dứa là một trong những trong những món bánh thơm ngon được rất nhiều bồ thích bởi khẩu vị thơm ngon, cốt bánh mềm mịn, dẻo thơm cùng màu sắc vô cùng cá tính. Trong bài bác luận bữa nay, Tác giả sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm bánh bò lá dứa cực ngon, siêu dễ tại ngôi nhà. Hãy tham khảo nhé!
Nội dung
Hướng dẫn cách làm bánh bò lá dứa truyền thống thơm ngon bự ngậy
Hướng dẫn cách làm bánh bò rễ tre lá dứa
Hướng dẫn cách làm bánh bò nướng lá dứa nhân dừa
Hướng dẫn cách làm bánh bò lá dứa truyền thống thơm ngon bự ngậy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200ml nước dừa
50g bột năng
200g bột gạo
5g men nở
1 ống vani
1 thìa cà phê muối
210ml nước lọc
150g đường
30ml nước lá dứa
Dụng cụ: Nồi hấp, chén tô, thìa…
Cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon
Bước 1: Trộn bột
Cho 2 thìa canh nước hẩm, 1 thìa cà phê đường và 5g men nở vào chén tô, khuấy đều rồi ủ trong 5 phút.
Tiếp theo, bạn đổ thêm vani, muối, nước dừa và phần đường còn lại vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho láo hợp hòa tan, tắt bếp, để nguội.
Cho bột gạo, bột năng vào chén tô, từ từ đổ nước lạnh vào, nhào bột đều tay đến Khi tạo thành khối bột đồng nhất, dẻo là được.
Khi bột nhào thành khối, bạn đổ láo hợp men ủ với nước dừa, lá dứa vào chén bột, tiếp tục đảo đều tầm chừng 10 phút. Sau 10 phút, bạn phủ 1 chiếc khăn ẩm ướt lên âu bột và để yên trong tầm chừng 7 giờ.
Bước 2: Hấp bánh bò lá dứa
Bạn phết một chút dầu ăn vào khuôn rồi cho vào nồi hấp làm lạnh trong tầm chừng 5 phút.
Khi khuôn lạnh, bạn cho láo hợp bột bánh bò lá dứa vào khuôn.
Bạn hấp bánh trong tầm chừng 15 – 20 phút (thời gian tùy vào độ dài rộng của bánh).
Sau 15 – 20 phút, bạn dùng tăm chọc vào bánh rồi rút ra. Nếu thấy tăm ko dính bột bánh là được.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau Khi trả mỹ xong xong các bước làm bánh bò lá dứa trên đây, bạn lấy bánh ra rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Hướng dẫn cách làm bánh bò rễ tre lá dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 gói bột bánh bò pha sẵn
3 lon nước dừa loại 400ml
600g đường
50g bột năng
Dụng cụ: Nồi hấp, nồi inox, chén tô…
Lưu ý: Với mỗi gói bột pha sẵn, bạn cũng có thể làm được tầm chừng 30 cái bánh bò.
Cách làm bánh bò rễ tre lá dứa
Bước 1: Pha bột
Trong mỗi gói bột pha sẵn sẽ có tất nhiên 1 gói men nở, bạn đổ men nở ra chén rồi trộn với 350ml nước dừa, trộn đều.
Tiếp theo, bạn đổ bột bánh bò vào chén tô, tạo 1 cái lỗ ở giữa chén rồi từ từ đổ láo hợp nước dừa men nở vào, trộn đều để phần men thấm đều vào bột.
Khi men đã thấm vào bột, bạn nhào đều bột đến Khi tạo thành khối.
Bước 2: Ủ bột
Sau Khi nhào bột xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng chén lại, đem ủ trong 30 phút ở điểm ấm.
Trong lúc chờ bột nở, bạn đặt nồi lên bếp, đổ 45ml nước dừa, 350g đường, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho láo hợp hòa tan.
Sau 30 phút ủ bột, bạn lấy chén bột ra, từ từ đổ láo hợp nước dừa vừa nấy vào, trộn đều tay. Lưu ý: Bạn cần đảm bảo láo hợp nước dừa phải còn ấm lạnh.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 thau nước hẩm tầm chừng 50o, cho chén bột vào, bọc màng bọc thực phẩm và quấn khăn lại như lúc ban sơ, tiếp tục ủ trong 30 phút để lên bọt khí. Cách ủ này giúp bánh bò sớm chóng lên bọt khí, ít bị chai và hư.
Bước 3: Nấu nước dừa ăn kèm bánh
Đặt nồi lên bếp, cho phần nước dừa còn lại và 250g đường vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho láo hợp hòa tan.
Khi láo hợp nước dừa hòa tan, bạn cho 1 thìa cà phê muối vào để dằn vị ngọt của nước dừa lại.
Cuối cùng, bạn cho 50g bột năng vào láo hợp nước dừa, khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa cho đặc sệt thì tắt bếp.
Bước 4: Hấp bánh bò
Sau 30 phút ủ bột, bạn lấy bột bánh bò ra ngoài để đem hấp bánh.
Khi hấp bánh, bạn dùng chổi cọ phết một lớp dầu ăn lên khay rồi múc bột ra từng khay nhỏ. Lưu ý: Bạn nên chọn khuôn mỏng để Khi hấp bánh sẽ được ngon và nở đều rộng.
Cuối cùng, bạn cho khuôn bánh vào nồi hấp hấp trong tầm chừng 25 phút. Để đánh giá xem bánh chín chưa, bạn dùng tăm chọc vào bánh, Khi rút lên thấy tăm thô, ko dính bột là được.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sau Khi trả mỹ xong xong các bước làm bánh bò rễ tre trên đây, bạn lấy bánh ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
Hướng dẫn cách làm bánh bò nướng lá dứa nhân dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
7g men nở
210g đường
20ml nước hẩm
250ml nước dừa
30ml nước lá dứa
180g bột năng
20g bột gạo
4 quả trứng gà
1 thìa cà phê vani
2 thìa cà phê dầu dừa
1 thìa cà phê hương thơm lá dứa
Dụng cụ: Lò nướng, máy trộn bột, chén tô…
Cách làm bánh bò nướng lá dứa
Bước 1: Kích men nở
Cho 7g men nở, 2 thìa cà phê đường vào chén, từ từ đổ 20ml nước hẩm vào, khuấy đều rồi đem ủ men trong 30 phút.
Bước 2: Nấu nước dừa
Cho 200g đường, 250ml nước dừa, 1/4 thìa cà phê muối vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho láo hợp hòa tan.
Khi láo hợp nước dừa hòa tan, bạn cho 30ml nước lá dừa vào, khuấy đều đến Khi láo hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Pha bột
Cho 180g bột năng, 20g bột gạo, 4 quả trứng gà, 7g men nở vừa kích vào, dùng máy trộn bột trộn đều đến Khi láo hợp hòa quyện, mịn mượt là được.
Tiếp theo, bạn đổ láo hợp nước dừa vào phần bột vừa pha, khuấy đều rồi đem ủ bột trong lò nướng tầm chừng 3 giờ (lò nướng mở đèn tuy nhiên ko mở nhiệt độ độ lò).
Bước 4: Trộn bột đổ khuôn và làm lạnh lò
Lấy láo hợp bột vừa ủ ra ngoài lò nướng, cho vào 1 thìa cà phê hương thơm lá dứa, 2 thìa cà phê dầu dừa, 1 thìa cà phê vani, khuấy đều.
Bạn thoa dầu dừa vào khuôn bánh rồi cho vào lò nướng làm lạnh ở nhiệt độ độ 230oC trong 10 phút.
Sau 10 phút làm lạnh lò, bạn lấy khuôn bánh ra rồi đổ bột vào khuôn qua rây lọc.
Bước 5: Nướng bánh bò
Cho bột bánh bò vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ độ 180oC trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn giảm nhiệt độ độ xuống 170oC và nướng trong 40 – 45 phút.
Sau 40 – 45 phut, bạn tắt lò nướng và đừng chậm tay úp bánh lại, mở hé cửa lò nướng thêm 30 phút rồi mới lấy bánh ra.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
Sau Khi trả mỹ xong xong các bước làm bánh bò nướng trên đây, bạn lấy bánh ra ngoài rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Một số lưu ý Khi làm bánh bò lá dứa
Khi làm bánh bò lá dứa, bạn phải lưu ý một số điều như sau:
Nên dùng khuôn silicon để làm bánh bò để dễ dàng gỡ bánh Khi chín.
Nhiệt độ và thời gian nướng/hấp bánh có thể tùy thuộc vào số bánh. Khi nướng bánh, chúng ta nên vặn lò nướng ở mức thấp nhất rồi mới vặn lên cao.
Trong thời gian nướng/hấp bánh ko được mở nồi hấp/lò nướng.
Khi nướng/hấp bánh có thể lót giấy nến hoặc phết dầu ăn bên dưới.
Trên đây là 3 cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến độc giả. Cảm ơn bạn đã quan lại tâm theo dõi bài bác luận của chúng tôi!
Nếu có nhu muốn đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, các bạn hãy truy cập online Tác giả.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua đường dây lạnh bên dưới đây để được tư vấn và bổ sung mua mặt hàng chóng vánh.
Tại :
Điện thoại:
Tại TP. Sài Gòn:
Điện thoại:
Điện thoại:
>> Tham khảo thêm:
Cách làm vỏ bánh gối tại ngôi nhà giòn lâu, chuẩn vỏ bánh gối Lương Văn Can
Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng thô sớm chóng gọn, đơn giản
Cách làm bánh chưng bánh dày nhân ngày giỗ tổ Hùng Vương
Cách làm bánh gio (bánh ú tro) chấm mật mía đẹp, đơn giản nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản nhất cho Tết Hàn Thực
Nguồn 3 cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon, siêu dễ tại ngôi nhà 2021-09-05 18:19:27
#cách #làm #bánh #bò #lá #dứa #thơm #ngon #siêu #dễ #tại #ngôi nhà